公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
看到大家在聊這個話題，真是切中小妹我的需要啊！ 因為一個偶然的機會，最近要開一家家飾店，完全是門外漢的我，對於要如何找到店舖的定位十分苦惱。 苦惱問題如下： 1.店內商品選擇，究竟是要以自己的品味、喜好為主，還是要迎合一般消費者的偏好呢？ 2.我覺得一個人喜歡的雜貨風格是很多種可能的，有可愛的、有素樸但造型感強的、有浪漫、裝飾性多的，但如果在同一家店裡，集合這這麼風格差異大的商品，應該會很雜亂吧？ 3.價位問題也是影響消費者會不會買的重要原因。雖然我自己買東西比較衝動性格，除非貴得太離譜，否則一定是喜歡就買。但我身邊有很多朋友都蠻精打細算的，所以家飾在這個族群眼中歸列「不太實用的奢侈品」等級，讓我一直很擔心，如果開店遇到的都是這類客人，恐怕不岀半年就要關門大吉了。 4.大家心目中喜愛的家飾店，大概都是什麼樣子的呢？ 希望大家能多多提供建議，讓小妹我能做個參考，謝謝！ :hammer:
這說到雜貨舖子, 我的精神就來了!!
相當了解也實在肯定雜貨這東西所帶給視覺, 空間, 心靈的種種無懈可擊及無限感動.
日本, 絕對是對一位想要開設雜貨舖子或品牌的人作為第一首選的最佳啟蒙地.自由之丘,下北澤,涉谷神南一帶, 表參道兩側巷內,…一堆堆小店小舖, 我想這些雜貨同好早已知曉, 但我想說,日本人做事一向精煉實在, 舖子吸引人這其中的道理在哪?? 一種氛圍. 經營一個雜貨舖子, 除了商品內容堅強, 強覺得小角落,包裝, 燈光, 品牌訴求,品牌服務, 要很清楚自己要的風格, 在資金許可下把氣氛做出來, 都不能打馬虎眼. 這一點點的用心累積, 才會讓你的雜貨舖子完整而且永續.
做功課, 了解市場動向及潮流是一定要下工夫的. 日文雙月刊雜誌Zakka Catalog提供日本業界所有雜貨的最新資訊, 裡頭也都會不定期介紹日本的人氣作家所設計的雜貨, 以及最新出版書籍,雜貨迷必讀. 法文版雙月刊雜誌的Marie Claire- idees會交你怎麼樣搭出好看的配色, 也會提供你製作雜貨的點子….諸如此類的書強覺得必要閱讀, 開店要吸引人要長久經營, 自己擁有開發能力是非常重要的一們概念.否則你的商品永遠跟市場上雷同, 那到最後就得打價格戰.接著品質就會跟著打折扣.英國版的ELLE decor也很棒. 英國家居雜貨品牌Cath Kidtion(商品以花柄著名)的迷人商品常出現在這裡.
說到進貨,貨源, 這是作雜貨最令人頭動的一環. 因為品項多,材質多,這一進口都含有什麼材質需要檢驗等的繁瑣雜事, 牽扯到這裡, 就不單是對雜貨有興趣的問題了. 剛開始可以先找國內貿易商詢問商品, 這是最少量同時也可以拿到比較好價錢的方式, 但是貨源跟市場上雷同性很大. 去看展覽也是尋找商家產品的一個好方法, 日本的tokyo gift show多在2月.及10月,美國的展覽很多, 不過最大的在亞特蘭大gift show, 多是一月初舉行.法蘭克服的禮品展聽說很精采, 不過強還沒去過倒是啦! 泰國及印度4月及10月也都有禮品展, 看展不但可看市場上最新的物件, 找廠家也是最快的方式. 有些廠家本身在國內就已經有代理商或是有貿易商了, 你也可以直接透過代理商及貿易商進貨, 門檻較低喔!
如果你喜歡鄉村風, 英國南部的RYE, Exeter這兩個小鎮有很多復古鄉村風的雜貨販售, 也有基層的廠家提供貨源.不要排斥Made in China的物品, 根據強的親身體驗及親眼目睹, 歐美一堆大型的生活家居品牌商品, 都是我們對案的同胞們一手打造出來的.
強也是一個不善經營的人種, 所以在四方好友催促下, 仍然很龜毛的遲遲不肯下手, 或許是礙於對數字一向不太靈光導致吧! 所以只能靠發發報寫寫稿來紓解一下心中的那股澎湃. 樂見台灣有越來越多的有溫度的生活舖子, 各方雜貨同好多多加油. 創造更多有溫度有感染力的生活雜貨店.
真是不好意思, 今天話特多…..
至少資金上應該有不同的準備嘛
你希望你的小舖子走向怎樣的未來
LPW你好，
很高興看到更多的人願意投入這個領域。
去年是個人事業上的低潮期，一趟巴里島之行讓我們決定轉型做生活雜貨，我們可說是完全從零開始的。
去年7月第一次來到yilan的網站，也看了幾篇關於生活雜貨的文章，那時候直覺這個領域是可以經營的，於是開始蒐集yilan文章中提的東京店家資料，去年9月及10月我們前往巴里島及日本實地考察，更讓我確定這個領域有發展空間。
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這邊提供幾個經驗做分享，希望對你有些幫助。
1. 網路是個很棒的工具，在日本有相當多的雜貨購物網站，先參考別人如何經營生活雜貨。
2. 國內有相當多的日本雜貨雜誌，裡面也有相當多寶貴資訊。
3. 到日本實地考察是必須的，除了找供應商，也看看人家的店面是如何經營的。你可以找個會日文的朋友幫忙，不要怕開口，厚臉皮是找廠商最快的方法。我們在日本考察的第一天遇到一個很棒的雜貨商，她的座右銘是「還沒做之前，不要先說不可能」。
4. 說到進貨管道這是重點了，日本當地的雜貨有70%其實是進口商品，也就是說你的供應商其實是分佈在世界各地，就以zakka idea來說，商品來自日本、美國、荷蘭、義大利、德國、泰國、馬來西亞等等國家，回到第一點所提的，網路是個很棒的工具，就看你如何使用了。
5. 每個廠商會有不同的出貨條件，有些要談代理權，有些則要基本量，而且都是要付現金的，這對於開個小店的人來說是個很沉重的負擔，要小心資金的調度。
6. 先到海關的網站了解一些進出口的規定，中華民國萬萬稅，這點要特別注意。
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希望這些經驗能提供您一個好的開始，大家一起共勉囉。
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Zakka idea 店長 victor