日前發現一難得的茶廠,對環保及自然維護很有見地, 推薦給妳參考, 謝謝!http://www.assamfarm.com.tw/aboutus.htm
前陣子網路上爬文，Yilan的Pekoe網站有賣，馬上下單訂了一盒大包裝，迥異於單包裝碎片葉形，蜜香紅茶葉形為條瑣型，屬於全發酵的紅茶。水果、蜂蜜、花香的香氣交互，馥郁中帶甜蜜，單品純喝、口感圓潤迷人。愛拉拉喜歡當做早餐茶，早晨一口甜味，整天擁有好心情！ 假日在家，替自己準備午茶套餐，泡一壺花東蜜香紅茶，搭配微風廣場樓下Dean&Deluca現烤司康或搭配寶泉現場煎製日月燒甜點，坐在沙發上欣賞DVD，悠閒度過颱風相伴的午后。
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日前發現一難得的茶廠,對環保及自然維護很有見地, 推薦給妳參考, 謝謝!http://www.assamfarm.com.tw/aboutus.htm
前陣子網路上爬文，Yilan的Pekoe網站有賣，馬上下單訂了一盒大包裝，迥異於單包裝碎片葉形，蜜香紅茶葉形為條瑣型，屬於全發酵的紅茶。水果、蜂蜜、花香的香氣交互，馥郁中帶甜蜜，單品純喝、口感圓潤迷人。愛拉拉喜歡當做早餐茶，早晨一口甜味，整天擁有好心情！
假日在家，替自己準備午茶套餐，泡一壺花東蜜香紅茶，搭配微風廣場樓下Dean&Deluca現烤司康或搭配寶泉現場煎製日月燒甜點，坐在沙發上欣賞DVD，悠閒度過颱風相伴的午后。
小弟在石門登山步道入口的茶農家喝過未上市的'石門紅茶' 其香無比,這個步道可上金寶山,但少人走,茶農是"謝國村" 這不是茶行!有緣才能喝到!
推薦大家可以到新竹關西玩耍， 那裡有一家叫做[台灣紅茶公司]的老茶廠! 當年曾經在台茶外銷時紅極一時， 可說見證了黃金年代~ 雖然現在生產主力是綠茶粉， (紅茶應該還是有生產) 但他們至今還保存著完整的設備機具， 以及許多珍貴的老照片文物， 還有部分木造的廠房~超有味道! 老闆家族很有心，還闢建了一間展覽室喔! 若有幸逢茶業產季又得以入內參觀的話， 還能體驗沐浴在綠茶粉霧中的奇特經驗!
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標題：問茶館的故事
作者：方昱
來源：問茶館提供
本文責任編輯：陳豐偉
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一位酷愛飲茶之人，擬廣邀天下癮茶君子共品茗茶、清談茶道。為此
築成茶館一間。館舍雖成，無以為名，於是發出茶林英雄帖，取出壓
箱極品，同道聞香而至，齊聚一堂，經一天一夜激辯，茶過百巡，
「問茶館」於焉誕生。
「問茶館」是不斷探尋茶道，精益求精茶藝的所在。
八個人，八個家庭，一共擁有十三個小孩，改寫了新的「問茶館」故
事…
九二一大地震改變了許多人的命運，而我這個台北小女生，則離開了
待了二十幾年的台北，遠到南投鹿谷與清水溝重建工作站的大家一起
生活。
英欽是我在人本帶活動就很崇拜的森小老師，尚書則是拐我下來南投
的社運老頭，他們都是清大社會所的思想青年。麗敏是被地震震回婆
家來的台中媳婦，現在是清水溝重建工作協會的理事長。能炫是年紀
輕輕就得到鹿谷農會烏龍茶特等獎的娃娃臉爸爸，擁有溫柔敏銳的品
茶感官與難得的製茶手藝。秀如、少琦和小米則分別遠從高雄、台北、
新竹這些大城嫁來這個遙遠的小茶鄉，成為鹿谷人都快超過十年…
由於地震的因緣際會，我們這八個人湊在一起，一起在清水溝工作站
工作，一起為老人食堂而努力，一起為在地的茶葉產銷而打拼。今年
九月，我們每個人湊了兩萬塊，加上半年每個月從薪水扣的五千塊，
還有一些台北朋友的熱情資助，成立了問茶館這個最低資本門檻的小
公司。
許多人都是第一次做生意，因而興奮不已；大部分人更因為總覺得自
己是做社區服務工作的，對於要開始自己賺錢，而有點小小的不自在。
但是眼前的事實是，要是不再想辦法自己賺錢，就可能因為沒有收入
而做不下去了。所以，就算有再多的擔心與不自在，看來也只有賣茶
葉一途。我們八個人仔細的討論又討論，簽訂了一份協議，決定這個
公司賺的錢只做兩件事，支付工作人員的薪水與支持老人食堂的營運。
小公司能做的事很少，大部分的錢都花在投資茶葉包裝與購買茶葉原
料上。為了不用一次支出太大的成本，我們所有的茶葉只維持在最低
的庫存量，所以常遇到突然斷貨，能炫必須在短時間內製作茶葉、少
琦必須趕時間包裝出貨的情況。一次在幫忙少琦忙完一次緊急出貨後，
她突然說「其實，問茶館還是有它很大的價值的…」我正不知道她為
什麼會突然如釋重負的吐出這句話，她接著說「只要我們這群人都還
有薪水，就還能夠在一起，一起工作，一起為社區做點事，讓老人食
堂能夠繼續下去…」
我突然思緒飛到今年九月初，勞委會的永續就業工程到期，工作站那
時候一共有十個人，算算只有三個人領有別的案子的薪水，其他七個
人頓時都沒有薪水可以繼續工作下去，另外兩個家庭經濟吃緊的年輕
媽媽，只好決定離開工作站，另尋其他工作。聽說其中一個找到餐廳
的工作，但是可能因為餐廳要改變經營型態，而不知道還能做多久，
另一個考高速公路的收票員沒有考上。景氣也許真的不好，像鹿谷這
樣的農村也就更慘了。
我想了想說「是啊！現在社會福利的人事費難申請，因為大都市裡都
只有義工才做社會服務工作，外人實在很難想像像鹿谷這樣的農村，
一般家庭幾乎是沒有人有能力作義工的。大家都忙著討生活賺錢，就
算有心做服務工作也沒有餘力。」「而像我們這樣子，能夠領到一個
月一萬五的薪水，可以和志同道合的夥伴一起，為自己的社區理想努
力，實在是很幸福的事情。」
問茶館這個小小的夢想，暫時穩住了鹿谷的八個家庭，讓十三個小孩
可以平安快樂的長大，讓不景氣的風浪可以暫時不要打擾到他們的成
長；更讓鹿谷老人食堂得以繼續有人為他們服務，讓獨居的阿公阿嬤
可以獲得生活的照顧與溫暖。也讓我們找一個以前的夥伴 -- 燦鈴，
可以重新一起工作。希望，將來，等我們有能力的時候，我們還能夠
負擔下一個我們失落的夥伴。更讓老人食堂這個老天主堂裡，可以繼
續充滿阿公阿嬤的笑語與孩子的歡顏。