公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
我在汐止明峰街吃到一家豆花他們的白豆花是有機黃豆做的喔.也有黑豆花.豆花不但營養又養生.口感是軟又嫩.再加上他們的招牌是加上有機豆漿香濃又好吃.還可以加三種料.也有賣刨冰.冬天更有好吃的紅豆湯.跟朋友每次去都吃的不亦樂乎還多帶了好幾碗.有機會的話.一定要去試試 PS.店名.品萱有機豆花.汐止明峰街165號
板橋文化路二段417巷toyota車對面 有一家豆花小店~吃過之後你會覺得台北沒有一家比它好吃了
我覺得台北市林口街與松山路541巷轉角的那攤豆花(傳統的)還不賴.尤其是冬天加上薑汁真的只有一個字.....讚......它是一對老夫婦在賣的.待人很親切.從傍晚賣到晚上11.12點.有時候還要排隊勒!大家有機會可以去吃看看 :hammer:
我都去城中市場外 第二攤小攤吃花生豆花 或是 景美夜市內 這兩家的豆花都是傳統豆花
高樹鄉菜寮村的 菜寮豆花 (懶的爬文章，不知前面有沒介紹過) 1大碗 $.25- (男士吃的飽...) 濃郁滑嫩，值得一嘗 皮斯觀點
挖!!~~看你打的我滴口水都快流出來了!!!(^.^) 有機會去到那邊我一定會去那邊品嘗滴!!
吃完重口味的【銀魚】，總得來點甜甜的小品，才有滿足感。原本期待去吃愛拉拉最愛的永康街【芋頭大王】刨冰，走到門口看到店門拉下，且貼著「今日公休」的公告時，很想哭喔！難得有機會可以來此吃好吃的刨冰，結果竟然碰上公休。>"< 我們沿著永康街繼續往前走，來到永康小公園，很多媽媽們正在公園練習國標舞呢！好不熱鬧喔！第一次來到這裡的愛拉媽看得好開心！我們一邊走，愛拉拉一邊跟愛拉媽介紹這個社區的特色。永康社區是少數幾個社區總體營造成功的範例！當地居民常會利用這個小公園舉辦活動，吸引很多人的造訪。加上附近有很多知名的餐館，如鼎泰豐、冰館、永康街牛肉麵和芋頭大王等，所以永康商圈永遠都是熱鬧非凡。 沒有吃到刨冰不罷休的愛拉拉，在回程途中，發現一家賣傳統豆花的小小攤子，先問了一下老闆娘有沒有刨冰，才決定坐下來吃。 我們點了兩碗豆花，一碗"紅豆花生豆花"，一碗"紅豆粉圓豆花"。大家一致稱讚紅豆煮得超好吃的，用的是台灣土產的「大」紅豆，吃得到土產紅豆的原味，帶點鹹鹹的味道。愛拉媽說豆花豆味很濃郁，真的是名副其實的「傳統豆花」喔！ 愛吃碎冰的愛拉拉，一邊吃一邊碎唸老闆娘碎冰給得太少啦！但礙於和愛拉媽合食一碗，不能再請老闆娘加碎冰。不然愛拉媽就受不了啦！ 一碗豆花可選兩種口味。總共有六種口味可選擇。 下次有機會來這，再來好好吃ㄧ碗加很多碎冰的傳統豆花嚕！ 【傳統豆花】 地址：永康街冰館對面，饒河街胡椒餅隔壁 http://www.wretch.cc/blog/ellala
最近我再台北地區一個叫寧夏夜市附近有個豆花店超棒的拉!!!那家店名叫"豆花莊" 那家的豆花超棒的拉!!! 尤其是豆花莊的招牌花生豆花AND芋頭豆花都超讚滴!!! 給喜愛吃豆花的朋友們知道這個好消息唷!!~~ O(^_^)O
如果是台南的話..... 目前我個人覺得最好的是北忠街上的無名豆花， 豆花細嫩，糖水夠味 南門路上的御品緣也不錯，但是份量比無名豆花少了一些 所以算起來比較貴 至於以前我認為品質最高的謝萬長豆花， 那天去買了一堆之後覺得...可能是因為現在換成老伯的兒子製作 品質有點下滑，雖然還是不錯，但是口感上略有遜色 赤崁樓前，下午時分會有個推著車子的老伯 他賣的豆花的特色是大，份量很多，口味也是傳統的古早味沒有錯 不過我一直無法分出來他的口感是因為蕃薯粉較多還是因為石膏粉較多所造成的...... 至於安平同記豆花....... 離市中心太遠，平常不可能特地跑去那裡買豆花....
最近在高雄新大統附近發現了一家新開的豆花店 逛完大統後不小心發現的 是傳統豆花 因為我只吃傳統豆花 所以他們的豆花超合我胃口 而且他們的豆花真的很好吃、很香 而且糖水不會很甜也很香 但是糖水的香為卻不會搶走豆花香 豆花香味真的很濃郁 真是不錯 有趣的是 他們還有賣鮮奶豆花跟阿華田豆花 真的滿有趣的 我是沒吃，但是我一定還會在去吃看看 店名叫葉媽媽 經營是一對兄妹 所以葉媽媽好像是他們的媽媽 給再高雄喜歡吃豆花的朋友建議一下 可以去吃看看 我有跟他們拿名片 還滿可愛的說 是他妹妹設計的 很明顯的一看就是豆"花" 店名:葉媽媽 地址:尚義街131號 去吃吃吧