蟹 - 《Yilan美食生活玩家》

2007-10-16 13:05 pm

發表者：阿溪哥 Re: 大閘蟹

[quote] 阿溪哥寫道：陽澄湖大閘蟹是以六兩,五兩,四兩計價太湖大閘蟹卻是以四兩八,三兩六,二兩四計價大小各自差不多卻重量不同? 中國如果有公平交易法是該統一一下 :hammer:[/quote] 天竹蟹舫換老闆品質有些下降改到巴城觀光區天氣約寒冷一些紫珍苑水鄉都大閘蟹品質還不錯燉雞是這些店從未失敗的菜不過比不上天竹蟹舫本來以為很貴不過是觀光區競爭激烈不至於離譜吃完還可以打九折從現在到春節都是大閘蟹季節 :hammer:

2006-10-25 09:47 am

發表者：阿溪哥 Re: 大閘蟹

陽澄湖大閘蟹是以六兩,五兩,四兩計價太湖大閘蟹卻是以四兩八,三兩六,二兩四計價大小各自差不多卻重量不同? 中國如果有公平交易法是該統一一下 :hammer:

2006-10-25 09:30 am

發表者：阿溪哥 Re: 大閘蟹

去太湖一個小島"老長春"吃飯太湖三白:白魚,銀魚,白蝦還有當地湖菜山菜其實東西還不差只是略鹹不若陽澄湖天竹蟹舫是每年去吃而調整過口味還有雉雞等野味不過不敢點燉雞是這些店從未失敗的菜燉得整雞都爛,幾乎入口即化太湖大閘蟹是一定要的不過我那隻品質有些差老闆還是說天氣熱西北風還未起明年要不要繼續大閘蟹高爾夫球行程要多考慮污染真正越來越嚴重 :hammer:

2006-10-24 13:59 pm

發表者：阿溪哥 Re: 大閘蟹

即使風聲鶴唳免不了照例還是去吃大閘蟹陽澄湖邊餐廳又多許多還有將完工大酒店又要污染陽澄湖不知其他十月給誰住今年品質略遜一籌可能閏月天氣不夠冷可惜太冷就不能打球一場球還聞到濃厚化工酸味污染實在太嚴重今年跑到太湖打球 (又是湖濱球場污染) to be continued, computer problem

2006-09-15 11:06 am

發表者：妖鬼神 Re: 蟹

以前看報導說在忠孝SOGO附近有一家在賣黃油蟹的不知是品源還是粵香園? 還是說別家? 有大大可以告知的嗎?

2006-07-13 11:34 am

發表者：舞光魅影美國馬里蘭州的螃蟹大餐

今年6月份和先生去美國, 承蒙住在馬里蘭州的舅舅招待, 到Solomons大啖螃蟹大餐. 雖然只是簡單的蒸煮, 但新鮮海蟹的甜味就完整地呈現. 不需鹽巴,不需薑醋. 那裡的海蟹暨新鮮又便宜, 單位不是"隻",而是"打". 一打煮好的海蟹才12~15美金左右吧! 一隻平均下來還不到50台幣. 比起大閘蟹的天價, 可說是天壤之別. 台灣的進口食材都太貴了...... :oops:

2006-07-08 01:52 am

發表者：指北針 Re: 大閘蟹宴

我吃過最舒服最便宜的吃法是，包船到湖上吃。以前去陽澄湖，但是陽澄湖這幾年已經不行了。養殖過盛，品質變差了。最近指北針發現的新地點是蘇北的落馬湖，洪澤湖，特別是洪澤湖水域遼闊，湖底平坦。適合大閘蟹生存。不僅鮮甜，而且個頭都不小！八，九月蟹開始慢慢上市了，如果有興趣，不妨參考指北針的私房行程，去吃大閘蟹，並探尋一下淮揚菜根源！（行程網址恕刪）

2006-07-08 01:39 am

發表者：指北針 Re: 大閘蟹宴

天哪！台北的大閘蟹真是天價！前年中秋在武漢過節，大閘蟹一斤合台幣60元！ :-D 果然當天就吃多了 :-(

2005-11-04 11:53 am

發表者：阿溪哥 Re: 大閘蟹宴

補充一點(不是灌水) 這些小湖泊與陽澄湖都有相通

2005-11-04 11:43 am

發表者：阿溪哥 Re: 大閘蟹宴

陽澄湖附近湖很多如果我沒記錯大上海高爾夫球場是延金城湖而建三陽高爾夫球場是延金獅湖而建很多高爾夫球場是延湖而建而這些湖都養大閘蟹連當地人都搞不清楚是否應該稱陽澄湖大閘蟹雖然應該是陽澄湖特殊石板湖底才稱陽澄湖大閘蟹而且許多外蟹來過水一星期以上就算有良心中國人造假功力特強舉世公認

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