No.1087 期 / 2019.03.28 ※ 如無法看到完整電子報,請點選此處閱讀
往前走吧!新超市
若它的意圖就是打造一處,讓長年培養得龐大且忠誠的既有客層逛得熟稔寬敞舒服的「大號分店」,在我看來,可算安全合理甚至成功之作。

但我也懂得另一方的失落。漫步其中,不斷憶起的,是這些年來,在歐洲、日本、紐約各地特色超市裡所曾經歷的震撼欣羨體驗。是的,投注了這麼多的建置與行銷資源,引發這麼大的關注和討論聲量,理所當然會期待,能從中看見……
 

2019.03.07 ~ 03.11 辛香鮮甘,印度香料滷豆干

雖說習慣簡單以醬油與蔥薑蒜辣椒、最多加點花椒或馬告滷豆干,但偶而還是會想念五香豆干的豐富香料氣,這會兒因手邊沒有,靈機一動,以手邊的PEKOE印度綜合香料來滷,結果不僅有模有樣,且還更多幾分奔放紛呈味道……


2019.02.22 Eggs ʼn Things Taiwan
2019.02.26 法國路易十三「黑珍限量典藏」干邑品酒餐會
 
 
2019.02.23 PUTIEN 莆田(大直ATT店)
2019.02.27 雞二拉麵(師大店)&平安京茶事


2018.10 約旦之旅 Ⅰ:Madaba&抵達佩特拉
2018年10月,終於來到憧憬嚮往已久的約旦,古國十日自駕旅行就此開啟。第一站來到馬賽克之城 Madaba,無負馬賽克之城此名,應是平生所見馬賽克鑲嵌拼貼瓷繪中,最古老、但也最傾心的一回。之後轉往Petra,夢寐不知多少年的佩特拉古城,近在眼前……

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每週一物
泰泰風泰式檸檬魚鮮蒸拌醬
日本御飯
新潟魚沼產麻糬丸
手工熬煮
本產黑糖薑茶

道地義大利風味
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PEKOE精選
印度綜合香料
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