2020
2020.09.15 Testing Room
「Draft Land」二樓的「Testing Room」推新酒單，邀一眾酒友把盞相聚。
比起前年首訪，新酒單概念明顯更集中明確、也感受得到和 Draft Land 間的連結。四個象限：以低酒精、高酒精、濃郁、清爽為座標軸，12杯組成各自不同的調酒錯落分佈其間，不命名、不標基酒，只有號碼與材料描述，回歸口感和風味本色選擇、飲嚐。手法也依循 Draft Land 的單純，不搖蕩、不攪拌，直接就是基酒與素材間的調配調和、交織交歡……
公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……