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2021.02.28~03.04 清香奔放,新方炒蔬菜
從日前在外吃到的九層塔炒地瓜葉得來靈感,辛馥香草料與甘芳綠葉蔬菜的配對,剛好手邊剩下一些羅勒,遂試與菠菜同炒。果然清香奔放十足開胃──嗯,此類搭配果然有趣,應可繼續延伸更多組合看看……
2021.02.22~02.28 香料風,新春家宴
2021.02.17~02.21 鹹鮮甘香,烏魚子炊飯
2021.02.10~02.16 隨心自在,過年應景食
2021.02.05~02.10 爽涼夠味,冷麵版煙花女麵
2021.01.25~02.03 餐桌與花,生活日常
2021.01.20~01.24 清爽下飯,涼拌生菜
2021.01.10~01.18 酸辣噴香,泰風鮮蝦羊肉鍋
2021.01.04~01.10 味香迷魅,燻物入菜
2020.12.31~2021.01.03 新年宅家過連假
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公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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