2015
2014.06.20∼06.27 今季第一鍋自家手製優格，開鍋！
「自家手製優格食譜：以沸水將所有工具沖淋消毒後，牛奶1公升倒入燜燒鍋內鍋，插入溫度計，小火加熱至43～45℃，熄火，迅速以湯杓舀起一杓牛奶，加入優格專用乳酸菌粉（請選高溫菌）拌勻後，淋入鍋中再次拌勻。蓋上鍋蓋放入外鍋蓋緊，靜置發酵約8小時（冬天需更長），凝結成固狀後，放入冰箱保存即可……」
公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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《葉怡蘭的生活美學課》
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