先前產季裡分得的一包蘋婆,凍存起來慢慢用。這陣子以來試了多種不同作法:與馬告和油豆腐同燒、和牛肚牛腱豬耳同滷、煮排骨湯,綿甘如栗,自成味道。 這回則與火燒蝦一起入鍋炊飯,飽吸蝦鮮後益發清甜清香,效果絕佳,和米飯搭配尤其棒……