2021
2021.06.28～07.02 清爽清涼，夏日極簡麵包餐
又見忙碌工作日之極簡偷懶麵包餐。看來豐富，其實一樣又是不斷拉開袋子、打開蓋子，隨手拼拼湊湊鋪鋪排排成一餐──忙／懶煮婦最愛，酷暑天氣吃來尤其清涼。
佐飲則是鹹檸檬冬瓜茶。以往以冬瓜茶佐餐總覺甜度略高，遂習慣調入如酸橘汁、檸檬汁等酸味元素；現在既有鹹檸檬，便隨手扔入半枚試試，果然甜裡透著迷人的鹹酸，醒脾沁爽……
公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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