2016
2016/02/26 風傳媒
【貪吃，是社會進步動力根源。什麼日常小吃是你眼中的臺灣盛宴？】
小吃的概念通常是份量小，猶如點心，同時湯湯水水的特色顯示了臺灣人的飲食習慣與喜好。新鮮現取的食材、點到為止的烹調，容易保留食物的原味。葉怡蘭曾在臺北圓環吃到最令她感動的蚵仔麵線，湯頭清澈，香氣十足，是一種純粹的味道；不變的味道正是生活裡最大的安頓……
2016/02/19 We house網站
【你的房子，你的樣子！—飲食旅遊作家葉怡蘭談家的模樣】
「旅行帶給我兩個意義，第一是看到世界各地不同的生活方式。此外，旅行使人正視自己需要的是什麼。對於一個資深旅人來說，會發現維持生活的需求其實很少。帶著非常簡單的行李住進一間旅館──只要有這幾樣東西，你就可以過下去。這讓我在回到日常生活後，對於捨與離之間更加清明……」
2016/02/19 We house網站
【你的房子，你的樣子！—飲食旅遊作家葉怡蘭談家的模樣（影片版）】
「29坪的房子要如何塞得下我們無比大的心？做設計時領悟到一件事，就是取捨的問題。有些不需要的，就讓它小到不行，像我就一個四人餐桌，起居室也小得要命，兩個人夠坐就好，不需要的統統割捨掉，至於自己生命中覺得重要的，就讓它無敵大，這樣的生活會非常滿足……」
2016/01/21 誠品生活／敦南店
【家與旅行之間，生活是浪漫】
美食、家居和旅行，向來是葉怡蘭寫作與興趣的重心所在，而貫穿其間的，正是每一天、每一刻的生活日常。「旅行是換個地方過生活，我希望在旅行當中體驗生活的味道。」侃侃談起旅行的美好，葉怡蘭分享的並不是異國的壯闊奇景，而是一種生活的質地……
2016/01/21 誠品生活／站前店
【年的味道 ╳ 團聚時光】
今年的年，您預計如何度過呢？傳統上回家過年，就是為了與婆婆、媽媽一同忙碌，準備除夕滿滿一桌菜，祈願闔家團圓。隨著社會風氣改變，過年的方式逐漸變得多元—外食成為熱門選擇之一，更有趁年節而出遊，徜徉於各國者。此次我們也邀請葉怡蘭分享她從兒時年夜回憶，婆家熱鬧過年，到闔家團圓的過年時光……
2016/01/19 俄羅斯 Condé Nast Traveller
【台灣的夜市】
台灣飲食作家葉怡蘭表示：每一個市場都有著名的特色料理，吸引當地人為了喜愛的菜色專程造訪。葉怡蘭在台北最愛的兩個小吃聚落：其一是寧夏夜市，供應讓她著迷的燒麻糬、豆花、蚵仔煎，豬肝湯和麻油雞湯。另外還有大稻埕的慈聖宮前小吃區，肉粥 、紅糟肉、四神湯、肉包子值得一試……
2016/01/07 食尚玩家
【在質樸中烹煮深遠的真滋味】
古人慣於以曖曖內含光、韜光養晦來頌詠光芒內斂的隱士人格，而在世界各種菜系中，派頭沒有其他菜奢華、賣相樸實但烹調繁複費工的「台菜」就好比是這般隱士精神的傳承者，在台灣飲食文化的歷史地位上淵遠敦厚如常存在……
2016/01 ASUKA飛鳥雜誌
【葉怡蘭 旅行╳食材╳台灣精神】
從在雜誌社任職時，把旅行當成純粹的樂趣，到離開雜誌社，旅行與工作漸漸地結合在一起，唯一不變的是，對於「旅行」的熱誠，不但沒因變成工作而減少，反而越陷越深，越玩越野，造就了現在的知名飲食旅遊作家—葉怡蘭……
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……