2018
2018/03/15《聯合報》〈美食家看名單「評審忽略台菜」〉
葉怡蘭說，若以法國版本米其林的高標準來看，目前入選一星的西餐廳中，這些亮眼的年輕主廚，有些在實力上可算在一、二星游移，不排除在評鑑當時發生菜色水準的一致性上差那麼一步、或是穩定度不足的可能性……
2018/03/15《聯合新聞網》〈西餐廳全拿一星 美食家：令人詫異！〉
飲食作家葉怡蘭表示，觀察這次《台北米其林指南》名單，比較值得玩味的是西餐占比最高達4成，也就是20家上榜餐廳中，有8家是西餐廳，不過全部集中在一星，她坦言此結果令人有些詫異。尤其近年來台北西菜風起雲湧，有許多新一代主廚投入，並且付出巨大努力，也創造出令人振奮的榮景，但顯然這部份未反映在榜單上……
2018/03/07《中時電子報》〈米其林公布36家高CP值台北美食 葉怡蘭：觀光氣息濃厚〉
飲食旅遊作家葉怡蘭在看完這份「榜單」後表示，雖然有不少亮眼餐廳上榜，但「大致可說是一份觀光氣息濃厚的清單」。她說，自己赴歐洲旅行時，各國米其林的「必比登推介」是她不可或缺的美食參考，尤其能貼近在地庶民飲食風情。如今的台北「必比登推介」面世，她認為，上榜店家其實和近年國外旅遊指南推薦的台北熱門餐廳差不多，很符合米其林「專為外來旅客打造」的「旅遊餐飲指南」定位……
2018/03《La Vie雜誌》〈最迷人的日常茶滋味〉
自封面故事發想之初，葉怡蘭的名字便已浮上腦海。從濃厚奔放的鍋煮奶茶、清爽宜人的冷泡茶，到細緻甘醇的單品茶，葉怡蘭的品味總是牽動台灣飲茶流行。甫出版《紅茶經：葉怡蘭的二十年尋味之旅》的她，在窮究紅茶之道後，又會對飲茶文化提出怎樣的觀察呢？
2018/02/28 中國《企鹅吃喝指南》〈美食作家的日常，就是吃喝玩樂嗎？| 人物 Vol. 4〉
見面之前，我細讀了葉怡蘭的微博。作為“臺灣知名飲食旅遊作家”，她在網路上展現的生活，實在是大眾想像中“生活家”的精緻範本，處處細節一絲不苟，近乎挑剔。但見面之後，我們發現，身材嬌小，穿著大地色羊毛衫的葉怡蘭，並沒有想像中那般不接地氣。相反，她坦然告訴我們，網路上那種精緻生活背後，其實也是打仗一般的日常……
2018/02 中國《生活週刊》〈紅茶美學，像生活本身的味道〉
「透過工作、飲食、生活的享樂更深刻了。不是單方面接受美好的東西，而是還會咀嚼：為什麼好喝？還有什麼可能性？別的類似的東西呢？於是那些知識內化成了我的經驗，碰到下一杯葡萄酒、威士忌、茶時，我有十足的底子，得到的感動更大。在紅茶世界裡更是如此……」
2018/02/23 中國《LOHAS樂活雜誌》〈一學就會，葉怡蘭教你三種快速上手的紅茶奶茶炮製法〉
葉怡蘭與紅茶打交道二十餘載，如何沖泡一杯完美奶茶，是這位作家的課題之一。曾探訪過頂級茶園，也醉心於沖泡細節，但會令她癡迷紅茶而無法自拔的，是那包容萬象的日常性。 於是，晨間一杯奶茶，便是她與紅茶相處的方式之一……
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……