2022.07.17~07.23 夏日最宜烤箱菜

夏日炎炎,懶得揮汗入廚,再次一古腦全推進烤箱:這回,常做的香料蔬菜橄欖油烤魚改以香蒜辣椒檸檬魚露和泰式綜合香料調味,有點像是地中海烤魚與泰式清蒸檸檬魚的東西混融版,酸酸辣辣甘鮮辛香,美味沁爽。

烤羽衣甘籃,一來人懶、二來烤箱有點滿,遂不循網路上常見的攤平脆烤法,直接堆入烤盅……

2022.07.10~07.16 激辛!加碼版鍋燒麻婆豆腐

2022.07.04~07.10 零食日常

2022.06.29~07.04 台味義骨,腐乳榨菜雞肉義大利麵

2022.06.21~06.27 簡單豐富,自在野炊

2022.06.13~06.20 快手美味,一鍋料理最高

2022.06.04~06.11 香料滷與三杯燒,新方烹豆干

2022.05.29~06.03 溫醇雅亮,煎茶拿鐵咖啡

2022.05.21~05.29 潤甜清香,蔥白綠竹筍燉飯

2022.05.18~05.21 多樣多方燒馬鈴薯

2022.05.11~05.16 更簡化!居酒屋風晚餐

公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……