2022.07.14 Talisker X系列第二篇章 44 年限量原酒品酩會

長年傾心的 Talisker 蒸餾廠至今最高年份威士忌,有幸得能一會。卻是現場聽聞才知,不只年份高、數量珍稀,於過桶熟成上也頗費一番功夫:

使用的是去年出品,同系列前代 43 年過桶之用的十個美國白橡木 Hogshead 重組桶;當時,以出乎 Talisker 身世基因的島嶼海洋為主題……

2022.07.12 TiMAMA Deli & Cafe

2022.07.09 大三元酒樓 X AKAME:城中風華 X 山林獷味餐宴

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2022.06.28 夫妻韓式餐廳

2022.06.26 台中 FReNCHIE FReNCHIE

公告欄
新作品。《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……