2017.12.09 南投「野臺繫」餐酒會

若說「在地」,是這十年來台灣飲食發展的最關鍵字,應不為過。特別近年,追隨全球廚藝潮流腳步,更成本地西菜領域中風起雲湧的探索思維核心 —— 而我認為,週末在南投的這場結合「在地職人、在地元素」而生的「在地饗宴」,可說是這嘗試與追尋之路上的一次耀眼呈現。 印象最深刻是,「在地素材」的運用竟能如此綿密而徹底……

2017.12.08 發琴吧

2017.12.08 The Macallan Classic Cut 單一麥芽威士忌品酩餐會(孔雀歐亞料理餐酒館)

2017.12.07 基隆 阿爸魚丸

2017.12.05 蘭芳麵食館&遼寧夜市之甜品攤

2017.12.02 火鍋106 粵式豬肚煲鍋(吉林店)

2017.11.24 台中 JL Studio

2017.11.18 「不平凡的日常 Beaujolais Fest 2017」酒展

2017.11.16 2017 BWT 台灣國際調酒師週之Iain Griffiths & Kelsey Ramage(INDULGE餐酒館)

2017.11.18 樂傳屋

2017.11.16 大塊牛肉麵

公告欄
★ 【講座】9/5屏東「從世界到在地:我的,日日三餐」



將和大夥兒聊聊,如何運用巧思,在食材與料理間創造無限的可能性,以及如何順應時節,品嚐色味皆美的土地恩賜……

★ 【新書】 新作《日日物事》正式推出!



好消息!年度新書《日日物事》,終於正式和大夥兒見面了!即日起於網路與實體書店陸續上架,還請大家告訴大家,一定捧場支持喔……

★ 【新書】《日日物事》電子書,正式上架!



電子書讀者們久等了!新書《日日物事》電子書版本,已在近日於各大平台陸續推出了~

目前博客來、Readmoo、樂天kobo 都已完成上架,已然敲碗多時的海外朋友,以及習慣電子書閱讀、或是還想蒐集電子書版的讀者,還請大家告訴大家, 趕緊下單喔……