2020在台灣,美好的十頓飯

入榜餐飲類型法菜6、義菜1、台菜1、中菜1、日本料理1,再度呈現當代法菜在台灣勢不可擋的興盛蓬勃榮景。

細細檢點已入列、以及可惜擦邊未進榜清單,首先,已然延燒多年的在地法菜狂潮似是開始出現轉化,逐漸進入更含蓄凝練新貌。中菜從近來粵菜的遍地開花以及私廚小廚的各擁一片天,可以感覺到在長年摸索後,似將找到自己的方向。台菜,因傍海環島行緣故,沿途一路大啖……

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