航空公司與飛行經驗

2003-10-01 08:57 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 航空公司與飛行經驗 (lemonadellen)

商務艙的meals真的很棒耶!
最近幾年幾乎都是坐商務艙
因為每次飛台灣或是回加拿大
都是18小時的飛行時間
爸媽覺得還是要善待自己才好
因此都是買商務艙
 
目前坐過的商務艙....
最常坐的是Air Canada
說實在的, 除了他們的空姐比較"年長"外
食物倒是不錯 ^^
 
在飛機上用餐, 除了偶爾會遇到的氣流
跟平時去高極法國餐廳用料理沒啥不同耶!
菜也是一道道上來的
開胃酒, 前菜, 冷盤, 主菜, 甜點, 水果(cheese)..etc
連主菜旁的配菜也可以隨你挑喔
像你想吃雞肉, 但不一定要配飯, 也可以選馬齡薯

最愛吃他們的甜點了, 每餐都期待最後的甜點時間 ^_^

無論是慕絲或是冰淇淋或是蛋糕... 都很好吃耶!!

還有水果都超級甜的.....!!

 
早餐的話, 如果有機會選 omelette或是 congee (粥)
太久沒吃粥的人可以選粥啦
(有鹹鴨蛋, 麵筋, 小菜, 銀絲卷..etc)
但是我特別推薦他們的omelette
口感很棒, 裡面湯汁又多... 真的很好吃耶!
還有麵包都是烤的熱呼呼的~~~
可頌又酥又軟.. 各式水果/雜糧麵包也很好吃喔!!
 
 
長榮的, 雖然有人比較喜歡長榮的
但我還是比較喜歡Air Canada耶 @@
因為至少菜都可以選擇
然後空姐就在你旁邊幫你裝盤....
長榮的餐點比較台式
口味卻沒有那麼好..........
個人感想 ^^
華航也是... 上次坐時竟有京兆尹的奶酪 ^^
有時有龜齡膏... 但是主菜就普普了........
 
JAL 日航的商務艙也不錯!!
幾乎都是日本人在坐
他們的日式晚餐超級日式的!!
上次吃的晚餐有8種nigiri
(有uni, unagi, tai, tuna, salmon, ikura... etc)
滿新鮮的喔!!!!
不過吃慣海外或台灣的日本料理的人
可能會不太習慣 @@
(他們還有送熱呼呼的味噌湯 ^_^~)
還有蕎麥麵!! 不過幾乎都是冷食....
 
這幾年, 坐飛機往返台灣雖然很累人
可是最期待的就是看最新的上線電影
還有享受他們的美食 ^^
 
上次坐過一次經濟艙 (因為商務艙客滿)
原以為這10年來應該有改進....
嗯..食物沒啥差耶 ~_~
小時候聞到就會想吐的飛機餐盒
似乎改進都沒有 @@""
還是依舊用鋁薄紙蓋著的主餐盒
冷冷的麵包 (我弟最討厭這個麵包了...
每次看到就會想吐.. @@)
除了沙拉和甜點還可以接受外
其他的沒什麼了 ~_~
 
如果長途旅行, 還真是該坐商務艙享受一下呢!


2003-09-30 19:48 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 航空公司與飛行經驗 (南瓜子)

說到飛機餐,我的經驗也不少,不過絕大多數的經驗都是在經濟艙發生的,有一種感覺,好像飛機餐的好壞除了跟航空公司有關以外,好像還跟是哪一個國家的哪一家空中廚房有點關係...今年夏天去了一趟普吉島,搭的是復興航空公司的飛機,從桃園起飛的時候,飛機上有供應一餐,忘記我點的是雞還是牛還是豬了,反正興致勃勃的把蓋子打開來的時候,先不講味道吧,只覺得有一點像是上一班飛機的客人沒吃完,又拿到下一班飛機來用的感覺...就是不新鮮啦~~~看看隔壁的人點的也比自己的好不到哪去,所以就很認份的把它給吃完了(小女子向來覺得,不管是菜也好,飯也好,麵也好,它包含了很多人心血的結晶,雖然菜難吃,是個不經心的廚子炒的,但是還有農夫,漁民的苦心ㄋㄟ...以及賣農藥的,賣漁網的....等等等等,一堆人的心血,所以我總是盡力去珍惜我眼前的食物)後來...回程的晚餐,本以為打開蓋子,也是一副餿水的模樣...但是...不不不...我點的是咖哩雞飯(泰式)...長的也就是一副很正的咖哩雞飯的模樣,吃起來也是(雖然雞肉只有幾塊)...所以當下,就有一個感覺,就是...原來航空公司的餐點...也是非常需要空中廚房的幫忙的...(有沒有人在空中廚房上班的...或許可以講解一下作業程序,希望不要誤會你們才好)...
還有就是西北航空公司,我是今年夏天搭過一次台北,大阪來回的飛機...是短程的,better than i thought. 為什麼我這樣說咧...因為我以前有個朋友告訴我,說是如果你要吃東西,可能要自己去pantry跟空服員說,還有另外一個朋友,他的爸媽跟弟弟臨上飛機前,準備了一條吐司(塗好果醬的),還有一大壺橘子水...這是讓我當時總是搭華航台北,舊金山來回跑的人所不能理解的...順便一提的是...我說的這兩件事,他們都是搭長途的...台北美國線的...所以,也許,搭西北飛長途的人,可能可以考慮帶個什麼便當之類的上飛機...其實...雖然飛機餐常常讓人詬病,但是,每一次掀開盒蓋的那一剎那,真的是一種驚喜...不過,驚喜跟驚嚇也只是一個字的差別...
 


2003-09-27 01:50 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 航空公司與飛行經驗 (日昇龍舌蘭)

在survey旅行主題文章時看到這個標題便忍不住想回一下
說真的
因為很少有機會出國坐飛機
所以有機會嚐到飛機餐的話我都盡量吃〈哈,餵豬就是在說餵我這種人〉
總覺得吃飛機餐很像是一種旅行的預告
 
我記得小時後有一次出國玩搭國泰航空到東南亞去
飛機餐的甜點是一道米布丁
那究竟是不是叫做米布丁我也不清楚
〈就是一種像是用西米露凝固起來的東西〉
不過真是好吃啊
清爽的甜味,又是第一次吃到這種甜食
記憶非常深刻呢
 
又,從澎湖搭機回來,
飛機餐是航空公司櫃檯人員發的御飯團與果汁
這應該是最簡略的飛機餐了吧
 
〈不用說,我依然吃的乾乾淨淨〉


2002-11-29 12:21 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 航空公司與飛行經驗 (CCH)

供大家參考參考
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空中食客第一手評語<o:p></o:p>

1129 星期五 更新 <o:p></o:p>

 明報專訊

這個網頁很美味,至截稿前,已有1,205份飛機餐,分別來自169家航空公司,所有相片,皆由乘客自行拍攝和撰寫評語。任何人皆可成為空中食家,只要在機艙侍餐時拍下數碼相片,上載至AirlineMeals.net,並在電郵內註明航空公司、拍攝人的名字、出發及目的地、日期、級別(如經濟、商務或頭等)、膳食類別(如早午或晚餐)、食物大致內容、配什麼飲品。最好玩一欄是評語,另有評分,由1分算最差至10分算最佳給予評價。<o:p></o:p>

相信這個網頁對航空公司有一定壓力,乘客喜好,立即從網上圖片及評語反映出來。如果屬首次搭乘某家航空公司,更可預先瀏覽這網頁的評語及相片,未上機前,先對餐飲質素來個心理準備。<o:p></o:p>

 吃過好的可以大讚,味同嚼蠟又可以大彈。<o:p></o:p>

 一位俄羅斯航空公司的搭客,放在網頁的早餐相片及評語指出,俄國部分內陸包機的早餐,即使經濟客位也有魚子醬,可謂意料之外。另一家經常用裏海魚子醬招呼乘客的,是英航的和諧超音速航線,乘客評語是好得無懈可擊,惟上好美食、高貴瓷器餐具,竟要配全套塑膠刀叉匙,想大家忘記「九一一」事件都好難矣。<o:p></o:p>

 文、圖﹕伍成邦



2002-10-17 14:54 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 航空公司與飛行經驗 (Huang)

有人坐過華航LA飛桃園的商務艙嗎??
 
有沒有什麼特別的餐點可以介紹一下...年底終於要回台灣小憩一下..:)


2002-06-13 16:54 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 航空公司與飛行經驗 (Yen)

長榮飛機上的餐點是依照妳的航班來決定
不知道你是去哪各城市及班機號碼多少
以舊金山來舉例
如果你搭乘的是E/D艙 BR18比BR28 多了H牌冰淇淋及白蘭地
如果你搭乘的是E/Y艙 BR18比BR28 的餐盤上豐富一點而已
基本上飛機上經濟艙的酒只有2~3百元左右,不推薦
但商務及頭等艙的紅白酒都不錯約有1千元以上的價值
其實經濟艙也可以訂上述的Speal Meal
但水果餐其實不一定比較好,也有粉差的水果餐
如果你不打算訂特別餐,可以挑配菜為飯的哪種主菜
(從台灣出去的班機)比較保險
至於代上飛機的餐點,就看妳個人喜好,不過最好以不用加熱的較為方便,但不要代太多(機上能吃完就好),因為美國海關的限制---只好丟掉


2002-06-12 15:55 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 航空公司與飛行經驗 (Irene)

長榮經濟艙的白酒是FORTANT的白蘇維翁,
紅酒的部分我不是很清楚...
不然, 嗯....我去紐西蘭時幫你看看,
下下星期再跟你說囉!!
 
不過. 我是很希望做頭等艙啦
因為有Laurent Perrier Non Vintage的香檳可以喝喔!!
商務艙的紅酒是Robert Skalli囉!!
 
Irene


2002-06-12 15:28 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 航空公司與飛行經驗 (飆車女郎)

那長榮的酒如何?
可以介紹一下嗎?
六月底要坐長榮去美國,長榮經濟艙的飛機餐是否也有很多可以選擇?
因為是第一次去美國,有人可以介紹一下能帶些什麼上飛機吃較好?
先謝謝各位了!


2002-06-10 17:28 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 航空公司與飛行經驗 (喵喵喵喵)

其實機上因為空間有限
加上機內設施沒辦法盡善盡美
所以選擇很少,味道也差強人意
水果餐是個不錯的選擇
另外,很多老外也會訂海鮮餐 或是fish meal
多半可以吃到燻鮭魚之類的冷盤  外加煎魚排當作主菜
至少看很多機長點過 味道都還不錯喔
 喜歡吃羊肉的  有mutton meal 可訂 (會上羊排喔!!!)
下次試試看吧
 
如果真的很不喜歡機上餐點的味道的話
那就把冷的滷味帶上機吧  請空姐幫你冰起來
然後電影開演時  拿出來邊吃邊看  也是種享受呢
再跟空服員要罐冰的啤酒  或是紅白酒來搭配
很讚喔..................


2002-06-05 01:44 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 航空公司與飛行經驗 (Ruby)

機上餐點還有素食餐及因宗教行信仰準備的餐
不管是什麼餐  都不會覺得可口 
華航(Business Class+) 開的紅酒單
是我一群荷蘭紅酒協會朋友公推最好
供參考  雖然搭飛機少喝刺激性飲料


公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……