公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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文章評論
關於士林小吃,您可能只知道士林夜市,在此介紹四家您所不知的20年以上美味士林小吃
要提醒的是,這些美味要在晚間 5:00 才有的買喔.
實際地點位於捷運士林站附近,光華戲院對面,我們稱之為光華菜市場的路口
在下圖天主堂與台北銀行之間
http://www.himrt.com.tw/map/map13.htm
1. 臭豆腐
這是本區的大姊大,與接下來介紹的甜不辣堪稱是此處最大又最負盛名的兩攤.
獨家口味製作,吃過的人都說讚,小弟認為這是所有我吃過的臭豆腐裡,最棒的一家.
老闆娘人粉好,記得要大聲說,"老闆娘,泡菜多一點",她會多幫妳夾一些喔.
2. 甜不辣
這攤與臭豆腐攤相鄰,兩家的面前總是排了不少的人外帶或是等候,除了招牌的甜不辣,
老闆還有賣其他東西,外帶的時候,記得跟老闆要份免錢的菜頭湯.
3. 水煎包
比起那夜市的"上海生煎包",個人較為推薦的是堅守在台北銀行路口一角的這攤.
兩家不同的是,上海生煎包較小,10元一個,餡料以肉為主,吃多了會膩,這家包子較大,
9元一個,餡料以菜為主.
另外,超辣沾醬也是一絕,千萬不要衝動加太多喔.
4. 蔥油餅
別看這不起眼的小攤子,這也是有20年以上的老字號,現在已經都傳承到第二代了.
別人的蔥油餅是大大的,這家的是個人版,一個圓圓的比巴掌稍大,可說是解饞用的小吃.
以我個人的口味而言,建議千萬不要加蛋,加了蛋會破壞原本從薄餅散發出的蔥香味.
這一帶的其他小吃,也都有水準之上,其中那大香腸也還不賴,只是現在賣的那些人,看起來
已經不是七八年前的老字號了.
在承德路跟民生西路的交叉口，不過是在民生西路上，
晚上五六點以後才有賣，聽說賣到凌晨五點鐘
如果你從台北車站沿著承德路往北，到了交叉路口往左前方看
晚上會看到一堆人生意很好的那家就是了
延平北路二段50巷6號
電話：25560031 25580085
這家只賣到中午，下午一點多大概是極限了
它的雞捲生意很好，我上次看到有人一次買了二三十條炸好的
說是要帶出國的.......
滷肉飯的話...中規中矩