煲湯的技巧、門道與訣竅 & 煮、蒸、燉、熬、煲?

2002-09-10 16:02 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 煲湯的技巧、門道與訣竅 & 煮、蒸、燉、熬、煲? (jfchu)

啊可是我都是喝雞湯  有時還丟2朵香菇
Yilan應該跟我一樣是太累而容易感冒  喝雞湯是補元氣  反正我都好了
 
當然啦真的病毒的流行感冒   還得看醫生才會好


2002-09-10 15:55 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 煲湯的技巧、門道與訣竅 & 煮、蒸、燉、熬、煲? (Yilan_)

啊∼感謝兩位阿計
 
可是..可是...
根據香港很多煲湯食譜裡頭講
感冒時是不可以喝雞湯、也不可以吃薑的哩
(其實是雞皮不行...但可憐頭昏昏的我實在懶得去皮........)
 
傷腦筋咧......
 
 
Yilan 
 


2002-09-10 15:43 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 煲湯的技巧、門道與訣竅 & 煮、蒸、燉、熬、煲? (jfchu)

啊  這板蘭根  偶也吃過  有效 
不過記得買加糖的  一樣有效  可是味道差粉多  那個無糖的我家還有
 
啊  也別向我的同事一樣  以為2包會好的快點  結果整天頭昏昏  還怪藥沒效


2002-09-10 15:39 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 煲湯的技巧、門道與訣竅 & 煮、蒸、燉、熬、煲? (Ann)

阿蘭
 
根據讀者文摘說
蕃茄雞湯很有效
 
另外大大大力推薦北京同仁堂的板藍根
(像即融咖啡的包裝, 撕開一包沖100cc熱水沖著喝)
預防感冒超級靈
到大陸超市買即可
 
Ann
 


2002-09-10 15:22 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 煲湯的技巧、門道與訣竅 & 煮、蒸、燉、熬、煲? (jfchu)

薑片煲雞湯


2002-09-10 15:00 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 煲湯的技巧、門道與訣竅 & 煮、蒸、燉、熬、煲? (Yilan_)

求救求救∼∼
 
請問
有感冒前兆、或是感冒時
要喝什麼湯好?
 
 
常常一不小心就感冒了的Yilan
 


2002-09-09 14:09 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 煲湯的技巧、門道與訣竅 & 煮、蒸、燉、熬、煲? (四月天)

我一個疑問耶!!
 
通常我們吃中藥的時候,醫生都會說吃中藥那幾天不要吃白蘿蔔和空心菜,因為會將藥的效力解掉.
為什麼很多褒湯方子 卻是用青皮蘿蔔,青皮蘿蔔和白蘿蔔不同嗎??
 
四月天


2002-09-04 00:17 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 煲湯的技巧、門道與訣竅 & 煮、蒸、燉、熬、煲? (Typhoon)

Dear Westin & Yilan,
 
多謝你們的回答, 我會去各大超市找找看的.
 
Typhoon


2002-09-03 10:29 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 煲湯的技巧、門道與訣竅 & 煮、蒸、燉、熬、煲? (LivingMenu)

謝謝Westin
 
順便一提
我最近常在日系超市如微風、敦南SOGO看到喔∼
不過是日本進口貨就是了
 
忘記在哪本煲湯書上看過
如果買不到的話
用白蘿蔔代替好像也可以
 
 
Yilan
 
 


2002-09-03 00:22 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 煲湯的技巧、門道與訣竅 & 煮、蒸、燉、熬、煲? (mingyuwest)

Typhoon
              你的問題~~就由小弟我來幫你回答吧~~~~
              一兩是37.5g   一兩是10錢~
              青蘿蔔不是我們常常看到的白蘿蔔
              你可以去市場說要買青蘿蔔(它表皮是綠色的)
              那青蘿蔔煲湯是非常香甜ㄋ~~~`
              你可以試試看~~~~
           
               WESTIN


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