中國——澳門

2004-05-21 13:47 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 中國——澳門 (mou~~)

哇~~太好了,波希米亞果然是在地專家,
一出手就如數家珍哩~
這樣以後大家就更有口福了,呵呵~
 
mou遊訪澳門的經驗,感覺比香港還好,
小家碧玉般打理得清爽合宜,
融合著淳樸與繁華的氣息相當特殊,
保留的異國風味比香港還濃,
也比香港留住了更多傳統的感覺。
 
雖然澳門旅遊局這幾年也很積極推動觀光,
但印象中似乎去澳門的人還是比不上香港,
甚至還曾聽一位台灣男性說過:
" 有沒有注意到?去香港的飛機有男有女,
到澳門的幾乎都是男的?"
這是什麼話?!
簡直把澳門污名化了!
 
說到美食,澳門真是臥虎藏龍哩,
議事亭廣場前的"義順燉奶",
老字號果然地道。
 
最念念不忘則是在?仔島上,
有家叫淘淘的餐廳,雖然外表不甚起眼,
上回在那兒吃到的瓦煲老母雞湯,
滋味真是濃郁令人難忘。
想請問波希米亞知道這家餐廳嗎?
因為網路上並沒法查到資料。
謝謝你囉~


2004-05-21 11:01 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 中國——澳門 (阿特--AT--波希米亞)

嘿嘿, 大家好, 身為澳門本地人, 又是個愛吃之人,
我當然要盡地主之宜, 向大家介紹我心目中的美食之地囉~!
 
其實澳門地方雖小, 才約 20平方公里的地方,
由三個主要島嶼構成 -- 澳門半島, "乙水"仔島, 路環島.
澳門的工商業主要集中在澳門半島, 而旅遊觀光地則分散三島!
但不要小看這20平方公里的地方噢, 裡面載著40萬人口的生活呢!!
是世上人口最密的地方呢~
 
來到澳門, 當然是第一時間想起賭場, (澳門素有 "東方蒙地卡羅" 之稱)
可小妹我廿多年來只進過一次澳門的賭場,
還是婚後老公帶我進去見識見識的呢... (他真壞...)
所以有關賭場的資訊, 我可是沒有可提供的啦~
噢! 除了一點, 便是新建的 由美國Les Vegas有名的威尼斯人集團投資的新賭場 , 才剛開幕, 名叫 金沙 (有點土) Golden Sand, 聽聞很寬敞豪華的說.
 
我在這兒的目的, 是主要說吃的東東,
所以言歸正轉.
 
Yilan都曾經到過澳門吃豬扒包吧?
其實乙水仔的豬扒包固然不錯,
但在澳門其實我們覺得很多小茶餐廳的豬扒都有其美味之處,
所以建議愛吃豬扒包的朋友們, 可以在不同的茶餐廳也點一點,
實是各有風味呢~ (沒有什麼名氣的也很好吃 ^^ )
 
至於著名的葡國蛋塔, 很多人也聽聞過最出名的是 瑪嘉烈餅店 的吧?
瑪嘉烈餅店就在澳門半島的賈伯樂提督街, 培正中學側門附近;
但是, 大部份餅店所作的葡塔也挺不錯,
不過, 實質上最最正宗的葡塔卻不是由瑪嘉烈那裡做出來的啦~
而是她離了婚的丈夫 -- 她原來所在的店 -- 安德魯餅店 !!
我們澳門人常會在空閒的下午, 驅車到路環島的市中心 (一丁點大),
安德魯餅店就靜靜的開在那個市中心回旋處的附近,
還有其他的各式餅食和三文治,
我們買了塔後, 會步行到河邊的堤岸 (才數步之距),
邊吃邊看看河上的船的來往, 或對岸大陸小村的遙貌,
從味道到氣氛上都很寫意呢~!
 
而來到澳門, 當然很多人都要吃葡國餐, 對吧?
但有沒有發現, 如果比較懂吃的朋友都會發現,
澳門旅遊點上的很多 "著名" 的葡餐館,
一來沒見一個半個葡人縱影,
二來味道其實一點也不 "葡", 反而是很有廣東口味!
那可算是殖民地式的澳門葡國餐吧~~!
但想吃比較相對正宗的葡菜怎麼辦?
到路環島去吧~
從澳門半島坐公車 25, 21, 21A, 26等線均能到達路環島的黑沙海灘 (沙可真是黑黑的, 但很幼滑) 總站,
在站對面有一家叫 Fernando(法蘭度) 的葡餐廳,
裡面常有很多葡國人聚集, 老闆本身也是葡人,
這裡的蟹煲, 紅豆豬手, 血鴨, 燒墨魚(有墨汁), 葡汁蝦, 啤酒牛仔肉等等,
都做得很好, 特別蟹煲中那些葡式的香料汁, 真的比較地道,
消費也算公道 (當然是比平常的稍貴一點, 但也只是一點而已),
不過大家要帶現金, 直至我上一次去光顧為止, 還是 "只收現金" 的!
還有噢, 7時過後很容易滿座呢,
所以建議可以早一點在日落前來到黑沙海灘,
漫步一下少見的黑色細沙海灘 (雖然不算美),
看看日落的晚霞, 寫意一番後再提早一點進去餐廳,
那則是一個很好的選擇呢~!
 
另外, 我見到Ann小姐有提到雲吞面,
不錯, 黃枝記的竹昇壓面是有名的爽口,
雲吞和水餃的質量也不含糊,
但大家有沒有幫襯過其他的面舖呢?
其實澳門很多面家的面食都很不錯,
如在黃枝記附近, 新馬路的其中一條橫街,
有家  鳳城珠記  的魚角面 也是很好吃 (魚皮角) 的!
還有荷蘭園正街的聯記面家中的雲吞及牛腩面都是我老公的致愛夜宵!
不妨也可試一試~! (我介紹的都不算是遊客點啦 ^^")
 
再者, 就是Ann提到的雪糕了!
我本人的最愛就是陪伴了我二十多年,
也陪伴了我爸幾十年的老牌澳門雪糕店 -- 禮記  了!!
自我爸的時代已是常光顧的禮記雪糕的名產,
便是 香芋雪糕 , 入口可以感受到香芋的香味和細細的香芋粉質,
是我吃過最最好吃的香芋雪糕 (冰琪淋),
我往往一吃便是三個雪糕球, 或者半磅雪糕磚~!
我爸熱愛的吃法是雪糕紅荳! 即在雪糕旁伴上美味的半開的紅荳泥~!
由當年老闆看店到現在其兒子看店...
我們真的是老顧客呢~
地點就在荷蘭園馬路上, 文化廣場書店附近.
 
wow, 我一口氣地寫了很多有關澳門的美食介紹,
希望對大家有所幫助~!
 
朋友們若還有什麼有關澳門的東東想知道,
隨時可以留言給我噢~


2004-05-03 16:42 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 中國——澳門 (Ann)

Dear 阿蘭
 
對啊對啊
真的是好久不見了ㄟ
 
而且你這期文章我看了真得很高興
"擁有"的定義變了
 
剎那就是永恆
同不同意 ?
 
話說回來
澳門真的很讚~~~~
 
不過我這次在廣州中山也吃了很多很棒的美食
(炸鴨舌..水蟹粥....)
真的覺得中國美食又廣又博
像是進入寶境無限歡喜
 
Ann


2004-05-03 16:13 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 中國——澳門 (Yilan_)

嗨∼Ann阿姐好久沒見了哩
歡喜又看到你的倩影
 
說起澳門的美食
也的確讓Yilan非常難忘呢
 
有位香港朋友還跟我說
廣東料理澳門比香港好吃
因此他們都是假日裡一趟趟渡海去大快朵頤呢∼
 
而Yilan記憶裡最精彩絕倫的一次飲茶
就是在澳門吃的
 
當然還有美味的豬扒包
到現在都忘不了那味道
 
真想哪次找個時間再去一趟
痛痛快快再次狂吃一頓呢!
 
 
Yilan
 


2004-05-03 16:07 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 中國——澳門 (Ann)

Dear All
 
四月初因公之便在澳門待了一天
說真的
剛開始滿心想往香港跑
可是從吃了第一餐以後
才發現為什麼蔡瀾,鍾偉民等食家這樣的愛澳門
 
一個比香港更小的島嶼
其美食店的密集程度確是更高
真是很棒的一件事
 
黃枝記的雲吞麵第一次讓我體會竹枝麵的爽字
香港的什麼麥記等等真的不能比
湯頭鮮美
雲吞扎實
這還只是澳門人心目中排名第五的雲吞麵
真是難以想像排名第一會是啥味道
 
杏香園的椰子雪糕則是另一驚喜
吃冰淇淋吃到現在
真覺得冰淇淋這款甜點變化其多
但會捨不得一口吃完
會一直想吃的冰淇淋
會是在澳門
也不會想到椰子這口味竟會讓人吃上癮
聽說最好的椰子雪糕是葡京酒店
沒有二話
我必需再回到澳門
 
回力酒店裡的燒豬三味及蔥燒魚頭煲
遵循古味
燒豬肥脆香美
惜稍鹹
魚頭極肥美
簡單的褊一下蔥薑
實在有滋味
 
眼看還有一堆名店
可恨肚子只有一個
 
再配上澳門特有的悠閒風情
真的覺得這世上真是太有趣了
不同的地方就有如此不同的驚喜
 
土產帶了晃香餅家的蠔油
做完菜再來報告了
 
Ann


2002-04-13 10:19 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 中國——澳門 (貪嘴貓)

Samantha,謝謝你哪!
 
我想這樣的資訊已經夠我這一次好好去放鬆一下了^_^


2002-04-12 23:42 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 中國——澳門 (samantha)

澳門(乙水)仔諴昌飯店的田雞水蟹粥很美味,但人很多,要訂座.
補芝林的煲仔飯(雅廉訪大馬路),其他如葡國菜,飲茶....等也不錯.
還有開幕不久的觀光塔旋轉餐廳的Buffet,中午澳門幣100元,晚上澳門幣188元,聽說(因為我沒有去過)雖然食物的款式不多,但價錢合理,又可俯瞰澳門境色.所以長期滿座,平日要一星期前訂座,假日更要在一個月前.
另外,如果喜歡泰國菜,可以去荷蘭園二馬路一帶,有很多泰國餐廳,蠻道地的.
如果你還需要甚麼資料或地址電話等,我可以幫你再找找看.
 
 


2002-04-12 00:41 am
發表者:原MSN社群發表文章 中國——澳門 (貪嘴貓)

好不容易從繁忙的工作中擠出三天去玩,想說趁機去澳門
 
吃吃喝喝一番,可是不知道那兒有好吃的呢? 不知道各位
 
先進是否可以指教一番呢?當然,購物的資訊也粉歡迎啦^_^
 
Thanks  a  lot!
 
貪嘴貓


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