理想的茶館

2002-08-24 03:02 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 理想的茶館 (敗家男)

請見本留言區的第三則留言

（請按「上一則 」就找得到）

位於麗水街靠近永康街附近

敗家男

2002-08-24 01:24 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 理想的茶館 (小心怡)

hello 大家好請問這家店要怎麼去呢或是可以告訴我它靠近那裡嗎謝謝

2002-08-12 10:50 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 理想的茶館 (Basil。劉)

Dear Pete,

看樣子我們真的擦間而過囉，

我們是快要五點的時候才進去，

坐到六點半左右...

Basil

2002-08-12 02:30 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 理想的茶館 (南十字星)

上週六夜訪maussac果真是一間非常典雅的店ㄋ

老闆溫和有禮談起紅茶如數家珍

相談之下,才知老闆是從台中北上來開店

大抵是曲高和寡吧,再台中十年的老闆

最後還是感嘆ㄌ所以北上開闊疆土

唉....果真揚名立萬,只留下住在台中市的我

深深的嘆息

臨走之前買ㄌ三支茶分別是

錫蘭紅茶的維生納坎德

還有玩家朋友建議的鳳凰單叢

以及歐式薰香茶---蘇丹---(本支茶特價中100g/180.-)很划算的

今晚沖ㄌ錫蘭紅茶來喝看看

韻味很好但是不可浸泡太久會發澀的

只要時間控制的宜這支茶ㄍ十字星認為很棒的

喝完之後會在喉間留下美麗的餘韻

這是自己的心得說給大家參考看看

至於蘇丹香氣十足味道清雅

挺適合睡前喝喔而且價錢也不貴

就這樣ㄌ寫的不是很好鳳凰的心得喝完再來說

晚安

南十字星優哩

2002-08-09 13:15 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 理想的茶館 (Pete)

Dear Basil,

我們坐在靠後面小院子那裡..... ^^

大概兩點到快五點..... :P

Pete

2002-08-09 11:19 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 理想的茶館 (Basil。劉)

Dear Pete,

ㄏㄟˊ∼上個星期六下午，我也去了一趟Maussac呢，

該不會我們擦身而過卻不相識吧，呵^^

Maussac的氣氛真的很舒服宜人呢。

basil

2002-08-08 20:27 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 理想的茶館 (Pete)

上週六下午，我也去了一趟Maussac :D

茶店裡的環境設施，前人之述備矣，就不再贅言。

拿到menu之後，居然有點小暈眩，研究了許久才點餐...

點茶的時候，一時之間不知如何下手...好幾樣都很想點下去.... ^^;

最終，點了印度香料奶茶。一份英式司康。

同伴則點了B餐，法式燻鴨薄餅＋水果果凍＋越南蓮花茶。

本來想說，茶有這麼多選擇，也許之後可以點個單杯的。

不料，一人一壺之後加上點心，居然已經吃的滿飽了。

印度香料奶茶，跟想像中有點差異，不過我也沒喝過更正統的就是了。

司康，則滿不錯的。 :D~ 法式燻鴨薄餅也還不錯，其中那個豆苗似乎就是種在後面的小院子裡 ^^; 水果果凍也滿好吃的，不知道是用什麼來凝固的，覺得很細緻，不會像洋菜作的那麼硬。越南蓮花茶也還好。

吃到一半，跟阿敗一樣，我們也聞到濃濃的百香果的味道.... ^^;

就這樣混到了傍晚。離開之前，想當然爾又在前面的賣茶區逗留了許久。跟女主人聊了一陣子...聞了聞幾款中國茶，最終買了100g鳳凰單叢，跟一個罐子哇哈哈哈...。

鳳凰單叢真的很棒喔.... :D

以下是我翻譯自國外網站的一個印度奶茶Chai的食譜

看這些材料及作法，總覺得應該味道很特殊才對，可惜

不曉得這些材料哪裡找得到，一直沒自己試過...

------------------------ ------------------------ ------------------------

[材料]

一茶匙茴香子（或大茴香子）

6顆小豆蔻豆莢

12瓣丁香

一條肉桂棒

四分之一吋老薑切細絲

四分之一茶匙黑胡椒子

兩片月桂葉

[作法]

1. 將上述材料加入七杯水，煮沸後，再滾五分鐘，熄火浸泡十分鐘。

2. 加入兩茶匙大吉嶺茶葉，煮滾，轉小火五分鐘。

3. 熄火，加入六茶匙蜂蜜或砂糖，加入一杯牛奶即成。

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我們在那待了一下午，客人說實在的，真的不多....

當然人少少的比較不會有壓迫感跟嘈雜聲，但是....如果週末

都只有這些顧客的話...有點小擔心說.... ^^;

真的滿喜歡Maussac這家店呢

Pete

2002-07-28 04:11 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 理想的茶館 (singing)

難得的一個星期六下午，我跟秋葉原(小秋)在很偶然的情況下

選擇了在maussac度過，maussac的外表令我有點卻步….

當然不是因為簡陋不堪啦~

而是看起來相當的典雅，令我有點擔心會不會過於拘謹，渾身不自在….

但是一準備踏入店內，服務生利落地打開門迎接我們(我覺得倍受禮遇呢~)

印入眼中是一片以白色為主舒服明亮的裝潢

讓我感到有點驚喜且印象深刻，使用大量的白色是大膽的風格，很少見

我點了松子鱈魚肝醬，佐上bagel真的好好吃~~~~~~~<?xml:namespace prefix = v ns = "urn:schemas-microsoft-com:vml" /><v:shapetype id=_x0000_t75 stroked="f" filled="f" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" o:preferrelative="t" o:spt="75" coordsize="21600,21600">

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麵包有嚼勁，魚肝醬則是味道鮮美

而小秋則是選擇法式燻鴨薄餅，雖然燻鴨很好吃，但是對於甜甜的sauce不敢恭維….

覺得有點膩，酸味不夠

一壺大吉嶺春茶，香氣撲鼻宜人，口感清澀淡雅

另一壺則是阿薩姆也是春茶，雖然氣味較淡，但是口感飽滿順口

都很好喝~~~

茶點有單點亦有套餐

套餐最貴為300

有一道主要茶點(約有三種選擇：松子鱈魚肝醬，蕃茄烤秋蝦，令一種忘了)

當季水果凍，瑪德蓮小蛋糕，搭上一壺茶(有佛手或中國綠茶可選)

(不記得是五樣或是四樣的組合了…..)

其餘兩種套餐則是減少小蛋糕的選擇~

雖然茶單上寫的非假日供應，但是當天星期六也還是有供應耶~~

所以可以問問看喔~

店內的服務生雖然親切有禮，但是可惜不夠專業

每每向服務生問個問題就要回去櫃檯詢問確認一下

但是良好的服務態度是可以彌補過這一點的

不過啊….

因為這家店室內是挑高的設計

所以有一個很特別的位置

是在店裡頭有一個一人高的小樓梯平台

上面放著一張小沙發與圓桌

我進去店裡一抬頭就跟坐在那裡的太太相望了一下

感覺很奇怪….

singing

2002-07-24 15:14 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 理想的茶館 (nina73)

他們的Bagel真的好吃，不會太硬又有Q勁，和麥當勞的Bagel一比，簡直是天壤之別唷！

2002-07-24 15:09 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 理想的茶館 (nina73)

Maussac是法國女老闆自己拼出來的字，並沒有特別的意思。

週日一早便去瞧瞧，窗明几淨加上美味料理，和好喝的茶，

真是人生一大享受呢！

美食板

理想的茶館

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