懶人食譜

2007-06-23 17:48 pm
發表者:黑熊愛吃 Re: 五分鐘煮粥

真ㄉ太方便啦!!!! 等等就來試試唄~~~ :-D

2007-05-27 15:34 pm
發表者: Re: 五分鐘煮粥

哇塞∼ 太便利了啦! 怎嚜可以想到冷凍炒飯煮粥這個快速方法! 在公司常常吃便當吃到想吐~~ 下週就來試試這個好方法!

2007-04-13 16:01 pm
發表者:ricesu Re: 五分鐘煮粥

[quote] Yilan 寫道: [color=663300]哇∼果然方便! 其實以前Yilan也常把吃不完的炒飯或是[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/cjaycontent/index.php?id=363][u]日式菜飯[/u][/url]包好冷凍起來 忙得沒時間煮飯時再取出來用 一般多半是放到也是前日沒喝完、口味可以搭配的湯 或者是冰存的高湯裡面煮成粥來吃 大致上還算美味,所以後來每次炒飯還會故意多炒一點.... :-P 尤其是一些加了泡菜或榨菜丁、有點酸酸辣辣的炒飯 煮成粥後吃起來特別開胃 這下才知道原來市面上還有現成冷凍炒飯可用,下次試試 讓我想到其實日系超市也有現成的真空包菜飯商品 吃過一兩種,口味還可以 也許下次也可以拿來如法炮製看看 其實常常很速簡打發一餐的Yilan[/color] :evil:[/quote] Yilan說得沒錯耶... 炒飯的用途很多,有時候真的會忍不住多炒一些備用^^ Yilan提到的日系超市菜飯我沒有買過耶, 下次去逛超市時也去買來吃看看好了! :-D ricesu

2007-04-07 12:05 pm
發表者:MinDeStyle Re: 五分鐘煮粥

也來貢獻一個食譜, 平常一個人午餐的我, 也懶得揮刀弄鏟的, 不過又不想太虧待自己的胃囊, 所以還是會儘量從家裡的冰箱裡廚櫃上的存貨來下手, 這個食譜我覺得很簡單美味又營養, 提供給大家參考, 隨意義大利麵(以天使細麵尤佳)適量, 繞熱水下鹽巴, 煮至彈牙. 在煮麵的同時, 張羅配料, 二顆熟透中型大蕃茄, 對剖去籽後, 切口朝下, 以磨泥器磨下果肉和汁液, 丟棄果皮, 數葉蘿勒(沒有的話九層塔亦可)切細絲拌入, 加入鹽, 現磨黑胡椒調味, 倒入煮熟瀝乾的義大利麵, 淋上初榨橄欖油, 我喜歡Blood Orange EVOO, 沒有的話, 用一般也無妨, 方便就好, 若有帕馬起司也可磨碎灑上, 沒有就略過, 加不加都各有其風味. 拌勻試味, 就可以擺盤享用囉! 因為需要食材不多, 所以品質相對重要, 儘可能用手邊新鮮食材製作, 份量拿捏則全憑喜好, 這也是我喜歡的原因.

2007-04-06 15:37 pm
發表者:Yilan Re: 五分鐘煮粥

[color=663300]哇∼果然方便! 其實以前Yilan也常把吃不完的炒飯或是[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/cjaycontent/index.php?id=363][u]日式菜飯[/u][/url]包好冷凍起來 忙得沒時間煮飯時再取出來用 一般多半是放到也是前日沒喝完、口味可以搭配的湯 或者是冰存的高湯裡面煮成粥來吃 大致上還算美味,所以後來每次炒飯還會故意多炒一點.... :-P 尤其是一些加了泡菜或榨菜丁、有點酸酸辣辣的炒飯 煮成粥後吃起來特別開胃 這下才知道原來市面上還有現成冷凍炒飯可用,下次試試 讓我想到其實日系超市也有現成的真空包菜飯商品 吃過一兩種,口味還可以 也許下次也可以拿來如法炮製看看 其實常常很速簡打發一餐的Yilan[/color] :evil:

2007-04-02 23:13 pm
發表者:ricesu 五分鐘煮粥

因為上班地點很荒涼 中午出來吃飯只有水餃,炒飯,炒麵,難吃自助餐可以選 所以,有時連中午都自己開伙 短短一個半小時休息,自己煮,自己吃,還要稍微小憩 最方便的就是煮粥啦~~ (請在圖片中按右鍵再按顯示圖片就可以看得到照片了) [img]http://farm1.static.flickr.com/193/444701837_b602dacf47_m.jpg[/img] 貪圖便利,經常用了超市都買得到的"冷凍炒飯",加上青蔥,一點絞肉,蛋,調味料 五分鐘就可以上菜囉^^ [img]http://farm1.static.flickr.com/183/444701889_647b0e8fdc_m.jpg[/img] 一個人吃的話,冷凍炒飯只需半包 先把三百至五百c.c 的水煮滾後放入炒飯 飯煮軟後放入絞肉,蛋花,調味料,最後灑上蔥花就完成^^ [img]http://farm1.static.flickr.com/174/444695728_de434473a8_m.jpg[/img] 雖然是道很簡單的粥, 不過對於愛吃粥的人來說, 冷凍炒飯的發明可是懶人福音喔! ricesu :hammer:

2007-01-27 09:59 am
發表者:黃小喵 RE: 懶人食譜 (月光0711)

哇 看起來真的很好吃

2006-07-14 17:14 pm
發表者:小笨貓*~ RE: 懶人食譜 (akirading)

[quote] 原MSN社群發表文章 寫道: 今天查看我的食物櫃子,發現有好多瓶各種牌子的「花生麵筋」。我想了好久,發覺花生麵筋好像只能搭配白稀飯吃耶。當大家不想吃白稀飯時,會怎麼利用罐頭花生麵筋做料理呢? 還有笳汁鯖魚,這種罐頭我也只會加熱來吃,吃多了覺得好怕。請各位料理好手,提供多一點的料理方法。謝謝。(這個內容寫在這個主題裡應該可以吧。我看了很多舊留言,好像只有這裡合適 [/quote] 我家有兩道茄汁鯖魚的料理, 我爸還挺愛的 1.茄汁鯖魚麵 材料:茄汁鯖魚罐、高麗菜、麵 先將鯖魚塊用筷子分成小塊, 湯汁留著備用 起油鍋(足夠炒高麗菜的量), 先炒鯖魚, 翻炒幾下之後再丟高麗菜下去炒 高麗菜不用炒到熟, 稍微炒軟, 這時把罐頭湯汁倒下去炒幾下, 讓高麗菜吃到湯汁 之後就可以加水下去悶煮一下 一直煮到高麗菜的軟度, 是自己喜歡的 (我老爸愛吃煮軟的, 我愛吃有點脆脆口感, 看個人) 再把麵丟下去跟菜一起煮, 煮到麵熟就ok了 我很愛這道麵, 煮完湯汁會有點稠稠的 (當然水別加太多, 加太多也喝不完) 另外, 高麗菜可以用手剝成一塊一塊的 (大小也是隨個人喜好) 我覺得用手剝的, 比刀切的菜好吃 2.蒜炒茄汁鯖魚 材料: 蒜數根(不是大蒜的蒜, 是長的像蔥的那個蒜)、茄汁鯖魚罐 一樣先將魚塊弄小塊, 湯汁備用 蒜的根部斜切, 尾部切小段 起油鍋, 不要太油, 夠炒蒜的量就好 先爆香蒜白, 再加入魚塊拌炒 炒到魚肉有點"熟" (不要太冷), 把蒜尾丟進去拌炒 蒜尾炒軟之後, 把罐頭湯汁倒進去一起炒, 可以不用加水 炒熟之後就可以起鍋 這道我也很愛, 因為........很下飯呢!!

2006-05-15 17:55 pm
發表者:Q妹 美麗料理達人奈潔拉的夏日簡易美味食譜

美麗料理達人奈潔拉的夏日簡易美味食譜 香烤豬肋排 主料:豬肋排1斤半左右 醃料:60ml酒醋(或醋)、醬油3大匙、香油、植物油少許、 與上述材料等量之蜂蜜、肉桂棒1條剝成小片、 薑切塊、八角三顆、紅辣椒及青蔥均切丁 作法:將全部醃料放在塑膠袋中充分混合,再加入肋骨, 稍微搓揉後,靜置 醃30分鐘左右,倒入烤盤, 上覆蓋錫箔紙,放入烤箱烤1小時後,拿掉錫箔紙, 再加2大匙蜂蜜和2大匙五香粉,以230℃續烤30分鐘, 美味『香烤豬肋排』就大功告成了

2005-11-18 18:28 pm
發表者:Easy RE: 懶人食譜 (Mo2Chen)

飯+你想放的料(洋蔥、磨菇、玉米什麼都可以)拌一拌,上面放三明治用的起士片,進烤箱烤一下,就ok了。 想拌美乃滋、蕃茄醬也可以。

公告欄

新作品。《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……