酸菜白肉火鍋

2003-11-28 08:49 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 酸菜白肉火鍋 (Christopher)

我的建議是西來順...

過敦化北路和民生東路交叉口往民生社區方向....

左邊第一條巷子進去約七八十公尺....

四個人點小鍋即可...

另外可點油雞..合菜戴帽..以及煎餃....

2003-11-27 16:26 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 酸菜白肉火鍋 (托斯卡尼的藍)

to Haun:

大連風味館的酸白鍋有分大中小鍋,小鍋380,中鍋1000,大鍋我不大記得...

上次和朋友兩個人叫了一份小鍋,再加點血腸(200),川丸子(160)

等到鍋一上來,馬上覺得 "完了!"

因為料很多,兩個人根本吃不完,結果吃到後面有點膩....

所以我覺得人多去比較好,可以不要只吃火鍋,多點一些菜或餅來搭配...

2003-11-26 17:53 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 酸菜白肉火鍋 (Robinhuang2)

因為想帶家人（4位）去吃酸菜白肉鍋（第一次），可是很難決定要選擇哪一家（大連風味館、長白小館、北平都一處），可否請大夥兒給我一些意見，謝謝！

2003-11-20 20:23 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 酸菜白肉火鍋 (haun)

這個禮拜想到大連風味館享用酸菜白肉鍋.....

請問份量和價位大約是多少呢 ?

2003-10-19 18:35 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 酸菜白肉火鍋 (Peggy2788)

請問大家一下呀？

怎樣的白肉才算好吃？

因為我吃過台電勵進和北平都一處............

兩家的白肉都不一樣

台電的是用涮的

北平都一處是切的很薄在鍋中讓他一直煮

有沒有懂得人來分析解釋一下好嗎？

2003-04-14 19:44 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 酸菜白肉火鍋 (carrera)

Dear Yilan:

說到天母的酸菜白肉鍋,我推薦"北平金廚"餐廳,位置在天母西路和北路圓環口(君悅排骨隔壁),酸味剛好料也很多,還有已經少見的絞肉丸子,不過價位稍貴(大鍋980小鍋600多),前幾個月天氣還冷的時候,我們曾外帶回家,本以為是煮熟好的,還特別帶了大鍋子去盛,結果是湯頭和料分開,但經我拙劣的廚技在家裡加工後,還是吃的全家大呼過癮,他們其他的菜也算道地(比方家小館好多了).

Yilan曾推薦的千一壽司和Sonoma牛排是我和老公在自家附近最常去的餐廳(不過老公覺得Sonoma牛排的份量對他來說有些不夠)

很高興我們有吃的知音呢

2003-03-03 18:04 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 酸菜白肉火鍋 (聚財小瑞)

to kikigo:

你說的那間鵝肉是天母老牌的鵝肉店,

(北市天母東路8巷23號)15:00-20:00

沾醬調的很讚,他們鵝肉每兩15元,

還分鹽水跟煙燻兩種,

價格都一樣,但我覺得鹽水好吃些,

還有請老闆切肉的時候,

要肉多點的部份,老闆會認為你是老顧客,

要不然肉裏的骨頭會粉多,

挑死你^^

2003-03-03 11:41 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 酸菜白肉火鍋 (gigiko)

Dear Yilan:

曹家屯酸菜白肉火鍋總店位於高雄，

臺北店址位位天母天玉街38巷4號，(天母廣場附近，敦煌書局對面)

02-2875 3289 營業時間:中午11:00-14:00 下午17:00-22:00

那天和老爸老媽在天母逛，想說去吃酸菜火鍋，

在門口排迴許久，店裡燈暗暗的，沒有客人...

只有老板坐在那兒待客人上門....

消費是一個人380(服務費外加10%)，考慮了很久!!

還是沒膽踏進去，那時7點多了，還沒有半個客人....

所以喜歡熱鬧的我們，終就沒有踏進去了!

反而去天母方家小館對面，廣田洋果子旁巷子中的鵝肉店吃鵝肉...

那兒人一堆...頗嚇人，鵝肉、米粉、小菜味道好極了唷!

覺得有人潮，口味較有保障的 gigiko

2003-03-02 11:25 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 酸菜白肉火鍋 (Yilan_)

對了請教一下

前面piu提到的天母西路跟天玉街一帶的酸菜白肉火鍋店

是指「曹家屯」嗎？

即使天氣暖了卻一樣還是超想吃火鍋的Yilan

2003-03-02 11:19 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 酸菜白肉火鍋 (Yilan_)

昨晚我們一夥人造訪大連風味館

吃得很滿意喔∼

覺得他的酸菜白肉鍋是走溫文細緻路線的

湯頭爽淨（剛開始有點兒覺得不夠酸、但多加了一盤酸菜後就很夠味兒了）

配料品質也好（花枝丸、魚餃、燕餃都挺爽脆好吃）

令人驚喜的是另外叫的幾個菜

涼拌口味的燒雞酸香有味

有點像是雞絲拉皮的熱炒版的「東北辣皮子」香濃味美裡透著一點醒脾的山葵氣

尤其用QQ有嚼勁的烙餅夾著吃

真是過癮呢

結帳時我們七個人每人才攤了370元

真是蠻划算的呢

在此多謝大貓頭的推薦囉∼

Yilan

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酸菜白肉火鍋

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