理想的茶館

2002-08-29 19:26 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 理想的茶館 (閑懶人)

白頭宮女話天寶遺事∼......咳!這一說年齡就泄了底啦
能成為老中青三代的共同話題, 這地方就開始有點自己的故事了.....
台灣實在欠缺這樣有故事的所在說
記得後來紫藤廬旁邊開了一家酒館, 閑人也曾與好友光顧
時光芢苒, 不知此館是否還在?

2002-08-29 01:48 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 理想的茶館 (mou~~)

Dear閑人:
 
與其說紫藤廬是餐廳,還是比較接近茶藝館,或者說茶館吧~
不過,日後委外經營,也許風格定位和營運方式都會有所改變也不一定。
 
Mou很能理解你對紫藤廬如遇故人的感覺哩,
對於曾在台北生活過的文藝青年少年老年,
紫藤廬多少是有份回憶在的,
像Mou在叛逆文藝少女時期,
就曾和死黨想過去偷紫藤廬吊在外邊的藤燈罩哩~
(既是"想",就是.....過去未完成式囉~~^^)
 
呵呵.......真是白頭宮女話天寶遺事呀....... 嗚~~~~~


2002-08-29 00:31 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 理想的茶館 (閑懶人)

哇!Mou太太太厲害了.....居然有這麼詳細的資料
紫藤廬是閑人年輕時附庸風雅愛去的茶藝館, 十數年後沒想到它還在, 已嘖嘖稱奇,
沒想到它的歷史比我想的更久遠, 不簡單.....
不過, 變成餐廳了嗎?

2002-08-28 23:08 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 理想的茶館 (mou~~)

呵呵~紫藤廬確實是很有意思的地方啊~~
 
顧名思義,紫藤廬當然種有紫藤,老樹、老藤、老房子,十分清雅有味的地方。
 
有趣的是,不少人並不怎麼賞識這裡,嫌他家茶貴,小姐臉臭臭又跩,但又有不少人就是喜歡這裡,畫家邱亞才曾在這裡完成許多畫作和文章,舞蹈前輩劉鳳學有事沒事也就愛往這裡坐坐。
 
紫藤廬還是台北市唯一(至少少有)被列為市定古蹟的餐廳,而且在台灣的古蹟圈,恐怕也是最年輕的。
 
讓紫藤廬有意思的,其實又未必是古蹟建築,而是紫藤廬濃厚的人文背景。
 
這座民國十年以前就已存在的日式木造建築,距今至少八十歲了,日據時期曾是簡任官宿舍,光復後成了當時的財政部關務署署長周德偉宿舍,民國五十年因颱風毀損,周家修建了二層洋房,也就成了紫藤廬和洋混血的現貌。
 
早在周德偉住在此處時,殷海光、張佛泉、徐道鄰、夏道平等知名學者就時相過往,西方自由主義思潮在此常有辯證討論;後來周家移居美國,周德偉之子周渝留守老屋,當時與朋友合組耕莘實驗劇團,成了國內小劇團的濫觴,藝術家朋友來來去去,黨外人士喝茶開會,這股氣氛,在民國七十年紫藤廬開設之後,也還是相當重要的基調。
 
所以有人趣稱紫藤廬是"藝術家的人民公社",也有人說那兒是"台獨大本營",美麗島事件之後,異議分子、前衛藝術家常在此聚會清談,周渝的人文偏好是其一,靠近台大也是地利之便~~~風水輪流轉,解嚴之後乃至綠色執政,紫藤廬的定位成了"台灣民主運動的重要發源地"。
 
無論如何,紫藤廬確實以人文氛圍取勝,周渝的陶瓷、老茶收藏也在藝界頗為聞名,近年紫藤廬又曾發生一波波產權拔河,過程也相當曲折。
 
話說紫藤廬既是宿舍,產權自然屬財政部所有,不過後來加建的二層洋房地上物又歸周家所有,民國八十六年真正的"地主"想收回紫藤廬地產,一批文化人緊急成立搶救小組陳情請願,台北市政府因而指定為古蹟,
但財政部也不是省油的燈,心有不甘之下,趁著古蹟尚未公告前,就去將木造房舍和花園用三夾板封圍起來,剩下周渝名下的二層洋房,以"半壁江山"的姿態繼續營業,也成了特殊奇觀。
 
故事還沒完哩~~~後來搶救小組又"反攻",拆下三夾板還插上國旗表現"柔性抗議",一來一往見招拆招,文建會、台北市府居中協調折衝.........
 
故事的最新發展是今年六月,國有財產局決議將產權無償移撥台北市府,文化局打算上網招標委外經營,而周渝則積極組成紫藤文化協會打算參與競標.....
 
故事的結局到底如何?????????
 
也還不知的哞~~~~~


2002-08-28 22:53 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 理想的茶館 (Drop Clover)

不曉得營業時間是怎樣呢?
如果平時去的話, 應該還好吧.


2002-08-28 22:08 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 理想的茶館 (Nicky)

很有意思的餐廳阿
他賣的套餐都用茶葉入菜喔
都滿好吃的
空間擺設得很寬敞
讓人可以很悠閒的吃飯喝茶聊天
他在閣樓還有一個小包廂可以容納約15人聚會
建議先訂位以避免客滿(現在在台北吃飯好像都要先訂位喔)
然後他的庭院最美了...夏天的下午去喝茶最棒了...
 


2002-08-28 00:49 am
發表者:原MSN社群發表文章 理想的茶館 (Drop Clover)

想問一下它是一個怎麼樣的茶館?


2004-07-05 00:17 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 理想的茶館 (TeahomeUS1)

這家店好像在這兒被遺忘了許久......
不過,確實還活得好好兒的。
因為想找家店買一些有把握的中國茶,一看這在附近嘛!於是順藤摸瓜找上門去。
點的餐當中,我印象最好的是點心拼盤裡面的一個好像是奶酪的東西,又香又滑,口感濃醇,這個真的做得不錯。其他嘛,瑪德蓮小蛋糕不錯,茶香小餅也不錯。
馳名的鳳凰單叢果真極有特色,值得買上一包回家長相廝守喔~~
納谷立初摘則是一款非常奇特的“紅茶”--回家打開一看,茶葉竟然是有紅有綠的?!泡起來香味是不錯,但始終覺得不知道是用什麼樣的溫度來泡才適當.......?繼續研究中~~
佛手....則沒有預期的驚喜,不過這是第一次喝,所以不敢置評。


2002-08-25 20:31 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 理想的茶館 (melisa)

前陣子我也造訪了這家店,當時也點了*蕃茄烤秋蝦*這道料理,滋味真的很棒,回家後試做了一次,覺的味道也還差強人意,今天中午邀請同事至家中聚餐,我也準備了這道料理當作前菜,搭配現烤香蒜麵包,同事都還蠻喜歡的,所以順便把我的食譜介紹給大家,有興趣者不彷試試,或是其中有不足的地方,也請多指教了!謝謝~
 
材料:
 
1.大蝦仁(我用草蝦)   花枝(這是我自己多加上去的) 
 
2.小蕃茄  洋蔥  蒜頭  鹽  黑糊椒  白酒  新鮮羅勒.巴西里  檸檬汁  蕃茄醬   鮮味露  橄欖油
 
 
作法:  
 
1.先用熱開水加白酒將蝦仁.花枝煮熟後瀝乾
 
2.依續加入材料* 2*拌云後放入烤皿( 可靜置一些時間,等待材料入味 )
 
3.放入烤箱烤約20分鐘即可
 
 
祝大家成功~
 
 
melisa 


2002-08-25 00:19 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 理想的茶館 (cat108)

終於,我還是來到這家店了
因為是剛剛開店就進去
所以早晨的時光店裡除了有禮貌的小姐外
就只有我跟我的另一半啦~!
真的是一家很簡潔的店呢
不過白色的傢飾與窗外透進的陽光
讓我們一眼就喜歡上這個地方 !
我也是看了menu許久
不是不知該點什麼好,而是想點的實在太多啦!
綜合大家的意見,
我與老公點了茶套餐
鳳凰單叢,蕃茄烤秋蝦,水果凍,瑪德蓮小蛋糕
還有一份法式甜薄餅
我覺得最讓我回味不已的是蕃茄烤秋蝦,
幾樣簡單的食材居然可以蹦出如此美味的火花,
加上烤得香酥的begal.
不禁豎起大姆指!真是太讚了~
至於鳳凰單叢也是很不錯
只是甜薄餅比較不對我的胃口
不過大致上
這是一家我絕對會再度造訪的店!
 
 
cat


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