公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
（聽說有好吃奶油眼睛便發亮了）請問忠道, Enchire是一鍋牌子嗎？
還是....
vanessa說的牌子我也沒聽過, 市場不同吧, 不過可以放大半年的奶油我還沒見過說, 一般超市看到的保存期限最多兩三個月
看了food show
介紹了法國的諾曼第奶油
NY有一家餐廳，每個禮拜從法國空運此奶油過來
owner在比較過後，覺得諾曼第奶油能讓菜餚更加的美味
所以堅持新鮮空運，也是讓客源不斷的原因之一
我還看了主持人請另一位專家
拿上等的奶油(美國市面上的)和諾曼第奶油作比較
顏色就有很明顯的差別
諾曼第的較黃一點
但口感我就不知道了，因為我是看電視
主持人拿小湯匙挖了一些來試吃
看那樣子，應該是很濃郁的感覺
同時主持人也訪問到了製作諾曼第奶油的牧人
他很pround of他所養的牛及奶油，甚至說
｛美國人學會如何養諾曼第牛，但是美國人所製造出來的諾曼第奶油
絕對不會和我們一樣，遵循古法、保持口味不變！｝