冰淇淋

2005-05-04 22:00 pm
發表者:美食主義者 RE: 冰淇淋 (Yilan.)

標 題: 夏天v.s冰葉日中花 他們的剉冰在口味上和盤飾上都較精緻 和何媽媽那種傳統剉冰(還存活著嗎?) 或是冰窖那種淋上濃濃煉乳的剉冰有著極大的不同 目前為止我已經嘗試過: 日式抹茶(抹茶的香氣挺濃郁的) 布丁抹茶(布丁軟嫩滑溜...同學說有烤布丁的風采,綿密清爽,再淋上巧克力醬~口感不錯) 宇治金石(紅豆+抹茶) 同行的同學則點過有 香蕉船(鋪滿香蕉片...) 黑糖布丁(較簡單的口味) 每種挫冰上面都另外放了切片水果 豐富了視覺享受 剉冰本身則不會甜的讓人覺得黏膩 而我偏好再加點一球冰淇淋,特別是巧克力(苦甜) 甜甜的剉冰再加上略苦的巧克力冰淇淋 剛好平衡口中的味覺 同學則是加點酸酸甜甜的覆盆子,也是不錯的搭配 另外是冰淇淋(叭逋...) 在盤飾上都是兩球冰淇淋+布丁+切片水果 口味選擇有滿多的 苦甜巧克力.覆盆子.提拉米蘇.薰衣草抹茶....等 和一般的冰淇淋相較,他們家的冰淇淋口感較扎實 少了膩口的乳脂感,取而代之的是綿密的感覺.像是 "吃"得到冰淇淋的感覺---不是用舔的.是用吃的(挺爛的形容...) 至於價位~~我覺得還算便宜 最基本的剉冰好像都是39元起跳,然後是45元,最貴的則到55元 加點一球冰淇淋則另外加15元 冰淇淋的價格也差不多都介於45~55元之間 不過,店的裝潢與整潔度 還有冰品本身的水準 加上老闆和工讀生美妹都很親切 也很熱心的介紹自家產品 值得去嘗試 附上照片:布丁抹茶/香蕉船 http://photo.pchome.com.tw/photos1.html?nickname=nouswu&s=s07&books_id=10 ※ 來源:•大度山之戀 bbs.thu.edu.tw•[FROM: 218-162-200-118] → MAXMANLIFE 推:感覺很讚耶 可以說一下地點嗎~謝謝^^ Apr 16 11:06:24 → 198024 推:沒記錯的話在吉祥對面 下面萊爾富旁邊那條吧 Apr 16 11:32:30 → aquamouse 回:沒記錯的話是新興路5巷(福客多與阿瘦皮鞋之巷口) Apr 16 13:29:39 → lightbox 推:推!剛去吃完回來~就看到板上有人推了^^ Apr 16 14:28:27 → egechen 推:推這篇文章 Apr 16 19:32:16 → noboru 推:推這篇文章 Apr 16 19:32:37 → 67304 推:適合肚子有點飽又不會太撐時,悠閒地享用 Apr 17 01:28:13 → peterpan 推:推這篇文章 Apr 17 04:24:33 → fishavestop 推:推~覆盆子&薰衣草抹茶 很有口感呢^^ Apr 18 14:12:38 在台中東海大學的新興路5巷發現一個吃冰的好去處 真的超讚ㄉ冰淇淋超好吃物超所值 我常常約同事去甲冰每個然都說讚 冰ㄉ裝飾讓人心情愉悅 只要是飸客一定要去嘗試看看 位於東海大學很熱鬧的那一條街(新興路)福客多與阿瘦皮鞋的巷子內

2005-05-01 21:24 pm
發表者:chiu RE: 冰淇淋 (Yilan.)

美麗華的kindori有’豆漿’口味, 入口後充滿豆香, 我很喜歡!! 但不確定其他分店有沒有...... 另外’抹茶’也很合我的口味, ’綜合苺果’反而沒有想像中的美味

2005-03-07 00:32 am
發表者:longhairfrog RE: 冰淇淋 (treker)

[quote] 原MSN社群發表文章 寫道: 呼呼...第一次留言...找了一陣子才找到那個小小的"回覆" 請教一下大家. 哪裡可以買的到無糖的冰淇淋呢 因為有朋友的奶奶有糖尿病. 不能吃太甜的東西 以前好像聽過有無糖的冰淇淋. 可以給糖尿病患者吃的. 不知道要去哪買呢?....謝謝 Treker [/quote] 忘了說 雪王有一種口味 上面是寫無糖的 是豆腐口味的 聽店員說 就是老闆專門做給糖尿病患吃的很清淡 當然另外那些鹹的也是糖尿病患可以吃的 想吃吃看的人呢可以三四個人吃一個鹹的 吃過肉鬆的 我朋友說吃起來像稀飯 因為吃稀飯要加肉鬆 :lol:

2005-03-07 00:21 am
發表者:longhairfrog RE: 冰淇淋 (mou~~)

嗯~~ 這是我第一次po文上來 說到冰淇淋呢 原來同好那麼多 這家雪王呢 看起來是小小的老老的店 去過多次直到有次跟元老級的店員聊了一下 原來店真的很老(1947)老闆是個七十多歲的人 老闆的店沒有一些現在新新的進口冰淇淋店的裝潢 就是因為想把錢花在找好的材料上 水果類的能用到當季的台灣水果就用 芭樂是那種軟軟的土芭樂 如果你剛好在他們做芭樂那天去 整間店都是那個芭樂的香味 西瓜呢這可辛苦了 騎車車去載那種長的跟冬瓜一樣大的紅肉西瓜 再一顆一顆用 荔枝,釋迦和土芒果之類的 就很麻煩 買回來要去皮又要去籽又是季節限定的 夏天常常後面的店員都忙著處理它們 我吃過很多種 都不錯 想吃甜的可以選堅果類的 像是大紅豆就是花豆是他的招牌 芋頭的也不錯 這兩種就是古早口味 不過我吃來吃去還是最愛他的巧克力 不會太甜真的有巧克力的味 後來才知老闆啊本身最愛吃的點心就是巧克力所以也最注重它 因為以前來吃冰的年青人 現在也老了 都變成帶著家人或是公孫一家三代來 說說以前在這個以前的市中心 唸書,約會,逛街的往事 這是間延續很多人故事的店 如果有人想看看他73種口味可以查一下 http://www.snowking.com.tw/ 另外有一位同好也有提到台灣的冰店似乎不好做 店員也是感慨 現在的年青人.... 要做這行不止要做事認真,更要小心用力對身體造成的傷害 想想看冰店店員好像大多是女性 女性的力量不如男生 偏偏男生要細心的又不太好找 ........... :roll:

2005-01-20 11:13 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 冰淇淋 (武田夏亞)

推薦朋友的手工冰琪琳
 
真的很贊,我已經不吃外面的一般工業冰淇淋。
 
剛拿到完整目錄,來此分享。
 
如果被當作廣告,請見諒,網管如不許可,請盡量砍。
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四季冰淇淋 純手工製冰淇淋
奶係冰淇淋
干邑白蘭地白巧克力佐苦黑巧克力碎片
法芙娜厄瓜多爾黑巧克力碎片
馬達加斯加香草白蘭地 義式咖啡 
濃情黑巧克力 卡士達原味 極品香檳
馬仕卡邦凝乳白起司 義大利式鮮奶
鮮奶芒果 糖漬栗子 牛奶花生
日式抹茶 核桃 焦糖大理石花紋牛奶
純黑芝麻 杏仁 天然瑞士薄荷葉
白芝麻 榛果 黑炫風餅乾碎片牛奶
水果系冰淇淋(雪酪or果沙)水果是季節產物 
台灣柳丁 省產蜜鳳梨 有機胡蘿蔔 
台產牛奶芭樂 紅哈密瓜 澳洲奇異果 
台灣山柿 日本脆柿 台灣山蜜梨 
愛文芒果 台灣土芒果 木瓜 
新鮮草莓 日本茉莉香柚 台灣椪柑 
文旦柚果沙 葡萄柚果沙 法國覆盆子 
美國藍莓 台灣荔枝 蜜蘋果 
蕃茄 拉拉山水蜜桃 萊姆檸檬
山梨甲府水蜜桃 泰國椰奶
干邑酒釀巨峰葡萄 白蘭地干邑酒漬櫻桃
 
酒類冰淇淋
波蘭皇朝伏特加 英國奇瓦士威士忌
西班牙甜酒 極品香檳
法國干邑XO 法國紅酒
日本本格燒灼 法國白酒
NOBU風日本清酒
特殊口味(暫不供應)
鹹味羅勒胡蘿蔔
全系列天然新鮮材料精心手工調製,無人工添加,採用鮮奶與當季新鮮水果,頂級白蘭地XO提味,多種原料糖高溫煉漿而成,每日限量產製,接受注文訂做,歡迎來洽。注文品,或是無現貨時,限於手工製程繁瑣,需要七十二小時的時間製作和熟成,甚至部分口味工時更長,無法現訂現有,敬請見諒。部分產品為當季水果製成,如果超過季節,將暫時停止供應,只能說抱歉,請有興趣者等到下個當季來臨,煩請耐心等候。訂購專線 0937100777 找駱先生  每盒<st1:chmetcnv w:st="on" TCSC="0" NumberType="1" Negative="False" HasSpace="False" SourceValue="500" UnitName="m">500m</st1:chmetcnv>l定價200(酒類冰淇淋除外) 


2005-01-19 22:00 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 冰淇淋 (OriginalDore)

kindori在大直美麗華五樓有擺了個小攤位
而本館的三樓則有Movenpick冰淇淋主題餐廳
由於已吃了好幾次kindori
而Movenpick的o上那兩點又很吸引人
所以我們走進莫凡彼.....
 
店面裝潢很咖啡館,半個牆面大的威尼斯風景照,有悠閒雅致氣氛,
仔細研究Movenpick的menu,除了單球雙球的甜筒冰淇淋外,另有11種裝盤很特別的冰淇淋餐點,搭配鬆餅、法式布丁或丹麥派酥等,
服務生推薦了法式香蕉船(285元)、花式聖代(180元)和歐風鬆餅冰淇淋(220元),法式香蕉船以半片半片金黃色的法式吐司和冰淇淋球交疊而成,圖片上,巧克力醬混著略溶的冰淇淋順滑下來,哇……另外的香橙烤布蕾(180元)看來也很可口,在布丁的焦脆糖衣表層上,放一球香草冰淇淋,哇哇……
最後點了一個可任選兩種口味冰淇淋的花式聖代。
在15種口味的冰淇淋中,也不明白為什麼,我特別選了偏甜的楓糖核桃和焦糖布丁,或許是因為今晚低於10度的低溫,又或者是莫名想念吃非常甜的東西時,喉嚨微微緊縮的感覺,
而Movenpick的楓糖核桃和焦糖布丁冰淇淋果然沒讓人失望,除了Movenpick特有美麗的波浪紋理,核果的香氣、焦糖的甜蜜,鮮明又濃郁,細膩的高甜味,連遍佈舌根辨別苦的味蕾都"棄暗投明",和甜的味蕾一同為舖在自己上頭的美味冰淇淋而感動…陶醉,再掰下灑上花生的脆餅沾著半融的冰淇淋…滿足。

 


2005-01-11 14:14 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 冰淇淋 (武田夏亞)

Bigton的感覺很黏膩哩,之前有去吃過好幾次,也買了幾罐(一罐兩百五),但是總覺得挺黏膩,都沒吃完。


2005-01-10 16:04 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 冰淇淋 (肉肥媽)

在新竹的Bigtom,現在有買一送一喲!
可能是天氣太冷了,出此一招。
想吃的人,可以此時多買一點當庫存。
(已經買8送8了…冰箱要裂開了…)


2004-12-26 22:26 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 冰淇淋 (peter60302)

補充說明一點 那家是 V-plus.....希望之前那樣...  第一次吃 大概是2004.11月中吧....  


2004-12-26 22:17 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 冰淇淋 (peter60302)

是ㄇ...可是我最近ㄑ吃感覺變難吃ㄌ...怪怪喔..廚師換ㄌㄇ.... 之前吃ㄉ時候 還都很不錯ㄋㄟ.......最近吃ㄉ怎ㄇ那ㄇ怪........  而且假日人也變少ㄌ......之前ㄑ還要排隊..最近位子都是空空低.....                                                                                                                       
 
 
 
 
 
                  ....是不是快倒ㄌ>"<.... 


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《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……