公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
[color=663300]Yilan也來分享一家，最近吃到很喜歡的居酒屋「吞兵衛」 這家位在中山區的七條通 一直以來，Yilan始終很喜歡這個區域 每每想吃點真正道地、卻親切平易近人的日本料理 就會鑽進這裡頭找店吃 這家吞兵衛之前其實已經聽說多次 卻是直到最近才第一次造訪並深覺驚豔 和許多這一帶的店相似 吞兵衛的菜單全是日文、店內也以日本客為主 好在有一兩位可說中文的服務人員親切說明 所以倒也並不覺得太過隔閡 店裡有各種日本酒的選擇 我們選了當天可點單杯的「加賀之井」純米吟釀 酒的質地圓潤甘甜、和當晚的料理十分相配 菜的部分，最喜歡的是牛肉燒豆腐 非常細緻香醇的手工豆腐、跟充滿膠質的好吃牛雜一起紅燒到入味 美味得非常雋永 難得一見的馬肉刺身，油脂分佈得漂亮非常 入口後一點不腥羶，反而有股淡淡的香氣，很是迷人 其餘，像是肥腴多汁的烤一夜干、香脆有滋味的炸牛蒡、 若是喜歡焗烤菜類應該會喜歡的馬鈴薯焗烤明太子 以及用玄米茶沖泡、吃來非常舒服的梅泥茶泡飯，表現都很不錯 一路吃吃喝喝，真是過癮極了！ :lol: 特在此記上一筆 *吞兵衛食物照片 [url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/xcgal/thumbnails.php?album=29][u]請看這裡[/u][/url] Yilan[/color] 吞兵衛 台北市林森北路119巷28號 02-25627427
[quote] 玉鈴 寫道： 呵呵，我也有一間隱在巷子裡的特色居酒屋要推薦。 永康街好吃的不少，最近在快靠近金山南路的巷子裡，發現一家很酷的日本居酒屋，才真的有意思。 那家店的晚餐採預約制。沒預約，老板會跟你說抱歉。 還有，所有的菜都是當天採購的新鮮時令菜。不用點菜，老板只問你什麼不吃，預算多少。他們自動幫你配菜。 這種吃法有不少餐廳都這麼做，但老板做的菜真的很用心，也別出新裁。我前後去了幾次，每次都非常多道菜，幾乎沒吃到一道重複的菜。那還真是不簡單。 游老板說，他開餐廳只是想讓一群朋友們有個落腳的地方，人太多了，會照顧不周。因此沒見他上媒體打知名度。來吃飯的，都是圖個放鬆吃飯喝酒聊天的地方。 每人800元起。 Ateen電話:2396-9822[/quote] ----------------------------------- 我也來爆一下料！這間不是在巷子裡，而是在公寓2樓 完全沒有招牌，也沒有菜單，通常都是熟客介紹才會知道的歐！ 不算是很精緻的日本料理，但口味很道地 （因為老闆娘是日本人） 尤其是那鍋大阪燒，真的很好吃，而且份量超級多！ 一個人吃下來大約＄300 多塊，算是很平價的日本料理店∼ 有興趣的話，可以去這裡看看相片 www.wretch.cc/blog/yaoyoungcor&article_id=2810255
呵呵，我也有一間隱在巷子裡的特色居酒屋要推薦。 永康街好吃的不少，最近在快靠近金山南路的巷子裡，發現一家很酷的日本居酒屋，才真的有意思。 那家店的晚餐採預約制。沒預約，老板會跟你說抱歉。 還有，所有的菜都是當天採購的新鮮時令菜。不用點菜，老板只問你什麼不吃，預算多少。他們自動幫你配菜。 這種吃法有不少餐廳都這麼做，但老板做的菜真的很用心，也別出新裁。我前後去了幾次，每次都非常多道菜，幾乎沒吃到一道重複的菜。那還真是不簡單。 游老板說，他開餐廳只是想讓一群朋友們有個落腳的地方，人太多了，會照顧不周。因此沒見他上媒體打知名度。來吃飯的，都是圖個放鬆吃飯喝酒聊天的地方。 每人800元起。 Ateen電話:2396-9822
最近發現一家不錯的居酒屋,巷子裡的,菜不錯,酒也不錯(外面買不到),服務人員也很親切...消費有點高檔(安啦!可以刷卡!)~去那裡不喝點日本燒酒,會很可惜喔! 不喝酒的話,平均一個人約NT$1,000.0就可以吃得很精緻 旭 酒藏 - 燒 酉寸 居酒屋 (02)2543-3190 南京東路一段132巷14號 (近新生北路高架), 聖瑪莉麵包店旁巷子進去50m右手邊 車停高架橋下或是林森公園地下停車場
長安東路山喜屋的檸檬生蠔很不錯， （專門賣生蠔的店是在隔壁、可互點菜） 冰涼新鮮的海潮味，肉質嫩有嚼勁， 尺寸剛好，一份三個240元。 前幾天剛看到忠道的文章「法國生蠔三兩事」， 還在痛苦不知去哪吃價廉物美的生蠔， 竟然就在居酒屋點到了， 真是開心。 Grace
本身在華視附近上班,最近發現一家位於華視大門口旁,開了一家空間設計很棒很漂亮的日式餐廳,跟同事打聽才知道全名是~~DOZO創作居酒屋,上星期六跟一票朋友在那用餐,詢問服務生才知,餐廳佔地250坪挑高7米,大概有2個樓層高,單單空間就讓人很舒服,加上撥放以傳統琉球為基準的音樂真是不一樣,店內啤酒是以柱來計算,分2公升及4公升,真ㄉ很屌ㄟ,重點是菜色很優很特別,但單價都不貴,而且服務人員都很熱情,尤其是那位高高帥帥ㄉ經理,可以跟不熟的客人很快的打成一片,真ㄉ很不錯,臨走前還給了我一份開幕的邀請卡,特別分享給大家,建議各位饕客大大可以走一趟!1 ,http://www.dozo.com.tw/main.html 抱歉新手剛剛放錯版面SORRY YILAN!!! :lol: