泰式奶茶

2003-12-12 12:43 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 泰式奶茶 (Beth)

其實泰式奶茶的茶粉，在一般亞洲超市就找得到，只是很不起眼，我找了2次才終於找到，看起來有點像咖啡粉，一大包也不過2塊美金左右，是深紅褐色的。煮的方法我是用8大匙的茶粉，加入5杯的沸水中，然後關火，等5分鐘再濾出茶粉，加糖（略甜一點比較好喝，也比較不會膩），放涼後就可以加冰塊、粉圓、half & half，其實很容易又好喝，茶店大杯賣將近5塊美金....還不如自己動手做...

2003-12-12 10:22 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 泰式奶茶 (南瓜子)

我去過有賣泰式奶茶的泰國餐廳有非常泰和101樓上的晶湯匙...

2003-12-11 17:11 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 泰式奶茶 (Pete)

泰式奶茶的茶葉, 可以用 Thai tea為關鍵字去search...

在美國應該是可以網購得到...

台灣則不多見, 傳聞在某些泰國菜餐館有賣...

不過我沒找到過 :~~

泡出來是橘紅色的茶湯 XD

網路上也找得到很多Thai tea的recipe...

Pete

2003-12-11 14:58 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 泰式奶茶 (SON1210)

,不好意思

我要回去問一問家人

因為是家人煮的

而我是喝現成的

我們是去泰國中國城的餐廳問老闆如何做

他們指點我們去附近的茶葉行買

老闆會教你如何做

茶葉還是有分等級哦

而且茶葉是要買泰奶專用的

我問了再告訴你們

2003-12-10 20:36 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 泰式奶茶 (w&p)

我之前有在中國城的超市買過但還是不太會煮

可以請教SON 1210有茶葉跟奶水之後要如何泡出好喝的泰式奶茶呢 thanx

2003-12-10 17:22 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 泰式奶茶 (Josephine)

謝謝SON1210

請問茶葉和奶水各是要買哪一種品牌的呢?

如果我沒法去泰國扛回來

我應該要到哪裡買

感激你的回答

謝謝

2003-12-10 14:06 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 泰式奶茶 (SON1210)

我家的人也迷上了泰奶茶,不過我們是從泰國扛茶葉及奶水回來

只有這樣才調的出道地的奶茶

我們是去唐人街買材料回來做的

真的粉好喝

台灣的泰奶覺得味道都不夠

有偷工減料

給你參考

2003-12-10 11:21 am

發表者：原MSN社群發表文章泰式奶茶 (Josephine)

請問各位大大

泰式奶茶的做法

另外相關的材料哪裡有賣

謝謝囉!!

烹飪板

文章評論

最新文章 :

食粥滋味長

時代之味 — 近來幾本書之讀後記

冬暖夏涼之必要（下）

冬暖夏涼之必要（上）

蔬食新狂潮

就是愛沙灘

且讀，時代風華 — 近來幾本書之讀後記

「料理檯」餐廳正風行