好吃宵夜 (咖啡豆)

To:咖啡豆

 

 互相交流美食情報囉,熱炒真的很棒^^

謝謝catz的提醒,的確,現在的我,大概是老了,只要十點過後再進食,早上一起床便覺得胃怪怪的,好像漲漲的,給胃很大的負擔,可是,真的很難克制不吃,尤其現在是冬天,所以只要我男朋友從軍中休假回來,吃變成了我們共同的樂趣.

饕天大醉,你一定是美食電影或中華一番看太多了,被你形容的這幾家宵夜實在很令人心動,我一定要去試試你提的熱炒和豬腳.

TO:eizo

你介紹的這家有點遠,對於住在中和的我,實在有些吃力,不過,如果他真的如你所說值得一試,我一定會去,那能不能麻煩你幫我確定他的營業時間休假日和地址,再順便介紹他的一些菜,感激不盡.

呃~~~~如果泥靠近民生社區的話 可以一嚐新中街靠近延壽街的那一邊 有位大廚與太太合開n年的路邊日式料理 不論是魚生也好 碳烤也好~~~~~ 不會讓深夜的泥失望!!! 便宜~~~ 營業到三點

Natas,

虱目魚是粉多刺的...

看來你可能是台南人 或者 你真的幸運到從沒吃過有刺的虱目魚

因為Chestnut就是一直以為虱目魚沒刺的台南人

直到上來台北

to  饕天大醉

 

提醒一下，虱目魚肚是本來就沒有刺的。

台北最夢幻的10元魯汁飯
收到如意的推薦,來到台北市萬華區華西街觀光夜市
的梧州街跟廣州街夜市交會口,有好幾攤在賣豬腳,
有特別交待要吃一間"寶"豬腳專賣店的魯汁飯,
點了一份單人份豬腳(50元),可挑選瘦一點或肥一點的
(建議瘦一點的),一碗10元的魯汁飯,記得,不是20元的魯肉飯,
是10元的魯汁飯喔!!!而且熱湯還是免費的,無限暢喝,
還蠻不錯的紫菜湯,料很豐盛,滿滿一桶蛋花跟紫菜,
先喝個兩碗墊墊胃,魯汁飯跟豬腳送上來了,
那飯看起來平淡無奇,有點失望...........
倒是豬腳,我點瘦一點的腿庫肉,魯的顏色超美,超漂亮,
配著一朵魯香菇,好像藝術品喔!!!!
夾了一塊肉入口,肉紮實且香,咀嚼著它會有
一種踏實的滿足感,啊..............原來是一種回家的感覺,
讓我想到媽媽每當我回家前都會為我燉一大鍋控肉,
每次我都澆著愛心肉汁吞它個三大碗白飯,
眼前的那一碗魯汁飯,我不情願的吃了一口..............
耶??????........嘿........!!!!!!!!.....竟........竟,好吃的靠......
..背靠不起來,怎麼會這樣....???????
想起媽媽說過:人不可貌相,單看那不起眼的小東西,
又單調又乏味的感覺,結果我竟不配肉,就嗑了一碗,
連忙再追加一碗,哇!!!!!!超爆滿足的,頓時胃口大開,
又點了一份魯白菜(40元),白菜也超入味的,
但蝦米的味太重,愛吃蝦味的可選擇,結果腿庫肉沒吃完,
魯白菜也還有剩,但魯汁飯吃盧三碗,喔.............好飽.......,
過癮,來來最近都規定自己要吃七分飽的,但又再度
破功一次,下次吧.........^^
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後記:接下來只要想吃宵夜就會過去吃,想到就去,告訴各位,
點魯白菜的秘訣,他們的魯白菜,放在攤位上,如果那天是
又白又亮,建議必點吧!!!保證又脆又甘甜,
但如果暗暗爛爛的,蝦腥味頗重,但有的人卻喜歡吃魯的爛爛的,
看你們自己選擇吧!!!!!還有還有,每桌都有免費的小配菜,
辣豆鼓,辣酸菜,有點辣,但好吃又很夠味喔!!!!!

林森北路的米苔目及紅燒大腸也不錯哦!!!

位於麗晶飯店後門, 新東陽的對面.

 

 

 

 

台北士林霹靂好吃的宵夜熱炒
收到婷婷的推薦,來到台北市士林區大東路16-6號門口,
跟士林炒羊肉同一條,最熱鬧兩旁都在賣東西那條,
一間無名的快炒店,記得要大概凌晨1:00時過去,因為
他是賣宵夜的,這攤位是路邊臨時的,座位在街道的對面,
桌桌坐滿人,老板娘推薦了兩道菜單沒有的招牌菜,
油煎虱目魚肚(100元),跟絲瓜蛤蜊湯(100元),掌廚的是
兩位年輕的小伙子,一陣大火快炒,兩道熱騰騰的熱炒上桌了,
輕夾了一塊魚肉,咦!!!????!!!!虱目魚不是很多刺嗎???????
竟然油煎到吃不出刺的感覺,彷彿把刺煎到都酥掉了,
超好吃的,又香又酥,尤其吃到魚肚的部份,轟隆轟隆......
閃電加霹靂.......有被電到的感覺,超油超可口的,
那肚中的油又甜又潤口,真的有種久旱逢甘霖的感覺,
那股甘甜感,實在非筆墨能形容的,另外一道絲瓜蛤蜊湯,
屬清淡型的,湯吸納絲瓜的清甜和蛤蜊的鮮味,
超超超超超超超超超好喝的,你會越喝越覺得鮮甜,
一油一清淡的搭配超美妙的,吃完全身還麻麻的,那
股電流輪流交替在體內運行,等會來去pub放電一下吧!!!!!
後記:後來又去了幾次,也建議點沙茶炒牛肉,羊肉或炒海瓜子,
炒飯炒麵,不建議點炒劍筍和炒蘆筍,還有記得加碗白飯來配,
很過癮,無敵推薦油煎虱目魚肚跟絲瓜蛤蜊湯,攤位上的招牌
沒有這道菜喔!!!!!!!!!要跟可愛的短髮老闆娘點哦!!!!!!!!
吃過保證你就會被電到了,建議帶避雷針去...^^,不然就是要去
放電一下,難怪,最近大家都說我比較會電人........^^",
啊!!!!!!!還有要記得一定要油煎的,另一種豆鼓吃法,沒那麼夠味,
不會電人.......^^