公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
Bistro Jeanty是一顆星，French Laundry是三顆星 想查某家餐廳有幾顆星星，或是某一個地方有哪些星星餐廳，上米其林網站查都有的啦...... [url=http://www.viamichelin.com/]http://www.viamichelin.com/[/url] :hammer:
Dear all: 有誰知道在Napa Valley赫赫有名的French Laundry餐廳是否是米其林的星級餐廳呢？還有Bistro Jeanty是否也是米其林星級餐廳呢？ 謝謝大家的幫忙 :lol:
謝謝大家的幫忙!在這裡找到好多實用的資料喔^^ 最後我訂了Napa 的Vintage Inn 和 Napa Inn各一天! 雖然Milliken 和 Meadowood都是我喜愛的飯店,可是九月旺季的價錢一天都超過USD$700, 所以最後都忍痛放棄了...>_<... 不過Julia's Kitchen和Taylor's Refresher 和Bistro Jeanty倒是一定會去嚐鮮的^^ PS:French Laundry也無法訂到位囉! 希望會有很好的收穫! www.napavalley.com 是很棒的網站,順便提供給大家參考 :lol: Cindy
Hi Cindy 前陣子在新聞上看到的 或許可以考慮看看喔 幫台灣人捧個場吧 他們網站上看來似乎不錯喔 :-D 加州的佳雅納帕旅館（Gaia Napa Valley Hotel & Spa），這是全美第一家綠旅館，也是首座獲黃金級認證的環保建築。佳雅納帕旅館由台裔企業家張文毅創辦
Hi Cindy~ Napa Valley有很多非常不錯的旅館,他們的附設餐廳也都是一流的 我推薦Calistoga Ranch, Samyoyo & Belinda姊妹最近才去那裡回來, 你可以去他們的blog看看 再來的話就是Auberge du Soleil 我記得這兩家旅館的餐廳都有米其林一星 兩家旅館其實是屬於同一集團的,你可以上網去看一下你比較喜歡的風格來決定 除了這兩家之外, Meadwood Napa Valley的風景也很美,值得列入考慮的鄉村式旅館
Dear all: 我預計九月上旬到舊金山附近的NAPA VALLEY一遊,請問在NAPA有好的住宿嗎?我希望房間還能有vineyard view! 另外, 有人知道有好的餐廳嗎? 謝謝大家的幫忙 Cindy
[quote] mego 寫道： 請問 在美國酒駕應該是很嚴重的事吧 先生在酒莊吃飯 因為還要開車 都不敢飲酒 我覺得非常可惜 請問大家都是怎麼解決這種問題呢 mego[/quote] 以前開車朋友都是品酒後就把酒吐掉.沒辦法, 安全第一. 不然就等喝下肚的酒解掉了再上路, 酒足飯飽後不妨安排個半小時時段或活動休息一下. 譬如在酒莊吃飯的話, 參觀酒廠的行程即可排在飯後進行.
請問 在美國酒駕應該是很嚴重的事吧 先生在酒莊吃飯 因為還要開車 都不敢飲酒 我覺得非常可惜 請問大家都是怎麼解決這種問題呢 mego
請問在French Laundry排候補的機率高嗎? 我請美國的親人幫我打電話訂位 但是他打了40分鐘都打不通 後來每隔半小時打 到下午2點才排到候補 這樣是不是希望渺茫 :-( mego
怎麼說呢? Napa的酒廠對來參觀的訪客常會"分級"接待 所以 大家各憑本事了!! 酒廠值不值得參觀 關鍵有時也在這裡 至於開放大眾參觀的 也有分成不同的tour 當然,價錢也不一樣 這方面 Mondavi應該是最”專業”的!? 不過,說實在的 老牌的酒莊像Beringer、Robert Mondavi和Nibaum-Coppola確實比較有看頭