關於葡萄酒
- 2013-03-18
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《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
Hi DarkChocolate,
我們家比較"認真"開始把葡萄酒當做生活飲品,要拜緯來日本台那齣"美酒貴公子"所賜~~~
我們的入門步驟如下(僅供參考):
1. 先買本葡萄酒入門的書來啃
2. 有了"浮光掠影"的資訊後,就進行實地採購~~~當時我參考了Thomas的這篇文章,從自助式的Costco酒櫃切入下手。由於我設定要做為table wine,因此一次大約會買個3~4種;經過一個多月後,就能整理出與家常菜最對口味的酒,之後就把它們列為經常性採購對象。
3. 我跟老公都比較喜歡加州酒,最常對飲的有下列幾款:
Freemark Abbey-1997, Napa Valley(Caberne Sauvignon)
Beringer(Appellation Collection)-1999, Napa Valley(Sauvignon Blanc)
Beringer(Appellation Collection)-1998, Napa Valley(Caberne Sauvignon)
Columbia Crest Chardonnay-1998, Columbia Valley
Columbia Crest Merlot-1997
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祝你順利展開品飲好酒的新人生樂趣~~~Oggi
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註:Thomas的文章:http://mypaper1.ttimes.com.tw/user/ThomasChan/file_combine.php?File=189992_2001-02-13_22-46-00