2016.04 越南Amanoi 旅館(上)

自1999年首度邂逅至今,即使新據點一家接著一家開,然隨歲月與行腳積累,Amanresorts卻始終仍是我在旅館世界裡的最依戀。雖說十數年來,多多少少能夠察覺這集團的一點一點正在改變。但情緣早已深結,遂仍舊執迷沈醉、難分難捨。而剛剛造訪的越南Amanoi,則無疑又是一回心醉神馳體驗……

公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……