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2017-2-17 12:11 pm 瞧瞧
飛驒高山•旅中隨帖
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Yilan

一如往例,春節連假期間,與婆家娘家相聚過後,便是我和另一半的一年一度日本賞雪溫泉旅行。

然而憾嘆是氣候變異無常,明明一年年足跡越走越北,卻越是雪運飄忽;每每從出發前一兩週便開始焦慮,日日緊盯氣象預報;抵達當地後,心情更隨天候之陰晴霧雨、雪蹤之捉摸不定而起起伏伏,悲喜交織,好生磨折。

「試試看,盡量往深山裡去吧!」這趟,我們如是做了決定。

於是選了日本中部山岳國立公園的奧飛驒溫泉鄉。同樣經過網海裡一番地毯式徹底搜尋比對後,福地温泉「かつら木の郷」旅館於是雀屏中選。

然後,因順道路過就近緣故,遂動念前往鄰近赫赫有名之白川鄉與五箇山合掌聚落與高山市一遊……沒料到不僅先因滂沱大雨而平生波折,還硬生生撞上素來最怕之年節人潮,徒增疲憊。



好在是,隔日一入山便見柳暗花明:山鄉寧謐僻靜樸實可人,周遭崇岳峻嶺氣勢萬千,旅館古意悠悠體貼安適、在地風情滿滿之圍爐料理更是美味有特色。

最歡喜是雪。不負一片癡心期待,終究聲勢浩大地到來了!且是上上等的乾雪,如絮如羽風裡漫天婆娑飛舞紛紛下,不管在雪窗畔雪地裡亦或溫泉池中,每一顧盼都無比迷醉。

雪願得償,滿足慶幸不已。



而一如慣例,旅程中,也常趁空在臉書微博等處分享旅中點滴。遂如以往,一一集結整理於此,一方面作為永久記錄,同時也和網站這兒的大家分享:



1月30日

● 雪鄉初抵。此刻傾盆大雨中。看來今年雪運,似是依然飄忽哪!





● 從白川鄉到五箇山,合掌山村小遊。無負盛名,確有迷人處。

然而,興沖沖覓雪而來,卻天緣不巧遭逢連綿大雨淋了個落湯雞,陪伴多年老雪靴還當場宣告壽終正寢……這雪運,也太詭奇。

還有,明明最怕擠怕人多怕湊熱鬧,竟一時貪圖順路就近,硬生生在這人潮洶湧萬頭鑽動時期造訪此地,悔之莫及。

而且,近窺赫赫有名白川鄉,才發現其實大部分民居已然改了樣貌、合掌屋只稀稀落落摻雜其間,管理維護上也略顯力不從心。果然傳統持守不易,喧囂雜遝熙來攘往人潮間,感慨憾嘆不已。

因此,相對小品的五箇山菅沼(左上)、相倉聚落(右下),似是清幽可愛多了!





1月31日

● 雪景窗畔,吃早餐。

每每享用傳統溫泉旅館早餐,無論豐儉,定然萌生的是,白飯好好吃的滿足感,以及,不知該從哪道下箸的暈眩感……

然後昨晚起,雨停後,盼了一整日的雪,終是開始一點一點地落下了。





● 高山古街,人稱「小京都」。初聽時其實全不放心上,因為有此名號之各地古城未免太多,難能當真。

然今日,趁雪霽天晴短短數小時閒步,有幾處,還真依稀捕捉到幾分京都形影,玩味不已。

此之後,這短短一日夜之一波三折順遊行程便告一段落,轉往期待已久、也是此趟真正目的地之溫泉雪鄉去了。





● 奥飛騨温泉郷・福地温泉「かつら木の郷」旅館。

此行主要目的地:藏於群山林野與隆冬深雪中的「かつら木の郷」。

是我近年越來越感興趣、以「古民家」為建築主題的溫泉旅館。主屋以歲齡超過150年的老屋移築改建而成,整體形構樣式充分展現在地傳統民居特色;但樣貌雖古,大處小節之安排鋪陳卻極妥貼舒適,頗見用心。

此地古早生活不可或缺的「囲炉裏」(地爐)是館內主打。不僅從主屋到每一客房通通各自配備一座,早晚餐也以圍爐料理為標榜,朝夕作息起居全圍繞著它,思古之情勃發。

全館共只十間客房,全為此刻正時興的「離れ」(獨棟客室)。彼此以長廊相銜接,迥異於過往的離れ經驗,往來通行均不怕著寒受凍,很是貼心。

我們入住的是客房中最完整體現百年前古民家風格的「櫸家」。規模宏大,高闊寬廣,囲炉裏の間、和室、起居室、臥室、私人露天溫泉,地爐、被爐、地暖通通齊備;且還四面開窗,周遭雪山雪林雪原美景全數收攬,敞朗舒坦非常。

可算歷來所曾體驗的賞雪溫泉旅館中,從形式到氛圍、完成度、價格表現比都令人大呼滿意的一處,留戀難忘。





2月1日

● 現烤香魚一夜干、香菇、油豆腐、朴葉味噌以及鍋煮味噌湯……旅館裡雪窗下地爐旁,暖烘烘早餐時光。





● 乘新穗高纜車直上崇山巔。雪季黑白世界,更加倍壯絕。震懾心迷,久久忘言。





2月2日

● 意料之外,旅館客房裡的山椒鰻魚飯午餐。

嚴冬隆雪中的深山溫泉鄉,遊客寡稀平常日;村中寂無人,寥寥一二食堂竟也全數閉門休息了,逛了一圈覓食無著,只好回旅館請櫃檯幫忙從鄰村叫外送。

於是,客房裡圍爐旁,一人一份外酥內綿軟還透著辛涼清香的山椒溫泉鰻魚飯、一碗鰻魚肝清湯,佐上冰箱裡的罐裝水割威士忌,邊賞雪邊悠閒享用。

意料之外的別開生面午餐,美味陶然。





● 日日向晚,雪裡溫泉時光。





● 人在飛驒高山,大夥兒都問我,可有趁機痛快大啖在地產飛驒牛?

不但有,還是一連四夜,夜夜都以飛驒牛壓軸!特別在「かつら木の郷」溫泉旅館的三頓晚餐,直接就在暖烘烘圍爐旁,現烤現烹享用,氛圍風情滿滿。

最重要是牛肉品質上乘,肥厚碩大,美麗油花如大理石紋般密密遍佈;不管是網烤牛排或是壽喜燒,炭火高溫烤煮催逼,轉瞬即見外酥內潤,一入口,肉汁肉脂舌齒間汩汩流溢。且不愧聞名遐邇頂級和牛,質地驚人地婉柔綿軟、入口即化,滋味則一點不見濃重、甜香細緻,每一咀嚼盡是芬芳。

肉欲橫流此行,陶醉回味不已。

然後明日,縱有再多留戀,這心滿意足賞雪溫泉假期已然進入尾聲,即將依依不捨歸去了……





2月3日

● 富山機場。黑醬油拉麵、白蝦鹽味拉麵,此行最後一餐。

Bye Bye!飛驒高山。願再相見,多美麗的地方。











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