這中間，有一本，是土屋守的《紅茶風景》（麥田出版）。
真是好久好久未曾翻開了！還記得，多年前初次展讀之際，正是我沈迷紅茶的開始。而這本書，雖非當時我正急切需要的，有系統有條理地將紅茶門道紅茶知識清楚交代羅列的入門指南書，而是以著散文式的筆調，將紅茶之樂，清清淡淡娓娓訴說。
卻因此讓我更加深受吸引。
遂而有趣的是，書中，最讓我深有共鳴的，竟也不是跟紅茶有關的篇章，而是〈有暖爐的日子〉這篇文字。
文中，談的是作者於英國旅行時所感受到的，當地家家戶戶必然配備的，「暖爐」的魅力。
暖爐，就是我們一般所稱的，燒柴的壁爐。
土屋守寫道：「『暖爐』這種東西，隱含著一種不可思議的力量。或者是『火』吧！它本身就有一種無法形容的魅力。」
「暖爐之前盤腿而坐，加木生火，不時還用攪火棒調換木材位置。傍晚一杯紅茶之後，隨著夜漸深沈，再來一杯威士忌。如此一直注視那熊熊的火焰，不厭也不膩，不管多少時間緩緩流過，總是自我陶醉其中。」
當時，這段文字，真是一整個碰在我心裡，反覆讀著，心動嚮往不已。
不知是否因為身子瘦太怕冷，亦或是對夜裡那樣寧靜的光亮與溫暖的著迷；從小，我也一直對壁爐有著深切的憧憬。
然而，生長在熱帶國家，壁爐自是少見的。除了小時曾因赴美探親，而在親戚家裡短短經歷一次，之後，就多半只能從電視、電影、雜誌書籍上看到，再無曾緣會。
一直到2002年，深冬時分造訪紐西蘭，入住頂級度假莊園「Treetops Lodge 」，非常驚奇地，在我自己的房裡，竟然就有一座，燒柴壁爐。
當時，興奮過了頭，我立即以乾燥的松果當火種點著了壁爐，然後，就是不停不停往壁爐裡添柴、撥火，一整晚上，就是凝視著那靜靜熊熊燃燒的火，不忍睡去。
之後，我就這樣開始不斷地，在一次次旅程中尋找著追逐著，我的壁爐：
最好最好，要在自己的房裡，可以安安靜靜地獨佔了獨享著，獨屬於我自己的，暖亮時光。
更好更好，是真的燒木頭的火爐，我喜歡那燃燒時發出的清脆畢剝聲音，喜歡那不斷飄出的、柔和而微微辛辣的燻烤味道，喜歡木材從頂端滑落時瞬間嘩啦迸發的點點火花火星，喜歡木頭燒得透徹後慢慢化成沈默的漸暗的灰紅而後焦黑……
宛如一場寧謐的無聲的戲碼，真的，怎麼看也看不厭。
至於燒瓦斯的壁爐呢，雖說相較下比較不費神，兼且無魚蝦也好，我總還是一樣開心歡喜，卻難免覺得少了那麼點味道。
而也的確，一年一年，於是就這麼好幾次，在旅途裡旅館裡自己的客房裡遇上了，我自己的壁爐：
比方，北海道苫小牧湖畔的Nidom，湖畔獨棟小屋裡的這一座，到現在，這樣的簡簡單單樸樸素素小小巧巧，始終是我最想要的壁爐形式之一。
比方，因著赴加拿大採訪冰酒，在全然不曾預期下，竟在滑雪勝地Sun Peaks的旅館裡 邂逅了的這一方壁爐。雖說是瓦斯爐，卻依舊在冰封深雪夜裡，好好撫慰了我連日來出差旅行中累積已深的疲憊。
還有，在托斯卡尼的Font de Medici度假農莊，我們在這裡痛快盤桓了將近一週；每日，開車周遊鄰近小鎮，然後，市集裡買了食材回來，點起壁爐，悠閒做了菜，佐著當地產的好喝葡萄酒，時間，就在菜香、酒意，以及暖暖火光裡，悠悠然而過……
還有，最徹底的，是07年的重遊紐西蘭。因著稍微刻意找尋過，我們遂得能連續在好幾處不同的旅館房間裡，從北島的Parehua Estate 、Wharekauhau Country Estate、到南島的Matakauri Lodge 、Eichardt’s，徹底享受了壁爐。
我們在這些壁爐旁，一整晚甚至一整下午，待著賴著懶著，發呆、閱讀、聽音樂，喝紅茶喝葡萄酒喝威士忌喝干邑……，徜徉沈醉，流連忘歸。
甚至，還開始做起不著邊際的夢：
有沒有可能，有一天，不再是客途旅店裡短短一天一夜一夢南柯，也許再老一點時，可以在我們的房子裡頭，蓋起，真真正正屬於我倆的、燒柴的壁爐？
嗯……好像有點難呢，尤其，這根本就和我已經懷抱多年的南遷大夢完全抵觸了嘛∼
不過沒關係，至少，這些過往曾經的點滴壁爐時光，早已然是我的旅行記憶裡，無比美麗，同時也是最溫暖最寧靜的一章！
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毛毛 @ 2009-2-25 9:39 pm
哈囉蘭姐，我想到之前在斯里蘭卡的Nuwara Eliya住宿的飯店交誼廳也是有個很英國的壁爐，尤其是在溼冷多霧的山區夜裡，再好也沒有啦
今天回台北辦點事情，發現茶店真是越來越多了，Pekoe加油加油！
Yilan @ 2009-2-26 10:19 am
毛毛：
可能是英國殖民歷史所致，斯里蘭卡也留有好多英風的房舍，確實不少都擁有很迷人的壁爐呢∼好想去啊….
也謝謝你的鼓勵，有空常來玩啊∼
miss LK @ 2009-2-28 4:43 pm
Yilan,
我對暖烘烘的壁爐有同感, 有點像是一位安靜的朋友或貼心的寵物陪在身邊, 是不寂寞的solitude.
Yilan @ 2009-3-1 1:32 pm
miss LK：
「有點像是一位安靜的朋友或貼心的寵物陪在身邊」，說得真好∼∼
大陆游客 @ 2009-3-5 2:32 pm
感动
Ken @ 2009-3-16 6:15 am
我也很喜歡壁爐，覺得那是一種浪漫。
最近一次去蒙馬特附近的一家有壁爐的餐廳吃飯經驗卻是受不了木材燃燒的煙燻味，快快吃完飯馬上奪門而出：唯一一次負面的經驗。
其實我在巴黎的小窩就有一個壁爐，聽說花個三十歐元請人清一清就可以用，但是因為窄小的空間裡塞滿了東西也不適合燃火，只能一直當裝飾用，用更多的想像來增加浪漫情調。
我想如果是怡蘭來住，第一件是應該就是清壁爐燃火取暖吧！
Yilan @ 2009-3-16 10:18 am
嘩！你住在巴黎啊？說得沒錯！如果我的小窩裡有壁爐，我一定天天燃壁爐烤個過癮∼∼ ：D
KK from Vancouver @ 2009-4-7 2:56 pm
我愛壁爐
有壁爐的房…自然就溫暖浪漫起來了!
梅麗 @ 2010-3-10 11:56 am
怡蘭小姐
拜讀了您的享樂ROOM SERVICE之後，心中不禁對於東京頂級飯店的早餐ROOM SERVICE興起了下次旅行的期待，但這同時我也唯一疑惑它的進房上桌熱度的品質是否依然熱騰騰呢，謝謝怡蘭小姐的不吝賜教
Yilan @ 2010-3-10 12:16 pm
梅麗：沒有辦法到如剛離火般的滾燙。不過因為都還是會有保溫措施（加蓋或使用保溫壺等），所以還可以接受。