記得第一次到東京玩，是大學畢業那年，妹妹剛好也專科畢業，於是我們一家五口一起出遊，興奮地期待著哈日行。
雖然是跟團遊，但是我們放棄了迪士尼樂園，決定自己一日自由行，到東京去探險、血拼！當天逛的腿都痠了，還是不過癮！隔天是最後一個半天的自由行，下午就要驅車直奔機場了！老媽剛好上個月和朋友一起去日本幫女兒搬東西回台，所以是我們之中最知道門路的人，但是老媽的記憶實在不太行，本來說要帶我們去吃一家很好吃的拉麵，我們晃了好半天，中午又熱又累又餓，眼見離集合時間不長了，只好趕快往飯店方向移動，路過一家拉麵店，看到偌大的海報上彷彿飄出香味的拉麵，一家子就這麼衝進去吃了。
那是一家位於「東京目黑區得我已經忘了名字的拉麵店」，我點了一碗「擔擔拉麵」，那是我印象中吃過最好吃的拉麵了，老爸老媽妹妹們吃了什麼我都忘了，但是大家都說好吃，老闆也許看出我們是又累又餓的觀光客，服務態度也非常非常良好，對我們很客氣，笑咪咪的，還不斷端上冰涼的麥茶。大家吃得很開心，滿意的回飯店了。
之後再到過日本沖繩、大阪，或是在台灣找拉麵吃，我都遍尋不著那時在東京吃的美味了。
後來想想，有時候大腦的記憶不只是記錄當時的美味，或許把一家人齊聚一起，又累又餓好不容易吃到一碗拉麵、與老闆和氣對待的那份感動也一同記錄起來，所以才會覺得格外美味吧！！ 已搬至「東京美食特區」，請勿另開新區，謝謝
餐廳名稱： 博多一風堂拉麵
地址：東京都渋谷区広尾1-3-13 ハイネス恵比寿
菜色名稱：白丸元味拉麵
難忘經驗： 這家位於東京惠比壽靠近公司附近的拉麵店，是我們下班時間常會呼朋引伴去的拉麵店。
這邊因為是開業25年的老店，除了麵好湯濃之外 最令人感到不可思議的就是這裡的辣味豆芽菜 是免費提供客人享用的
夏天來上一盤一口餃子加上一杯啤酒加上 美味的豆芽菜真是夏日最棒的享受哩,, 有空去東京
一定要記得去一趟享受很棒的拉麵 和美味的吃到飽的辣味豆芽菜喔！
「餐廳名稱」：スープカレー 心 (Soup curry) 「菜色名稱」：14種の野菜のスープカレー（14種蔬菜的湯咖哩） 「難忘的體驗感受」：某天我們拋開蒐集好的東京旅遊情報，隨性的步出我們住的赤坂陽光飯店，就走進飯店對面的スープカレー 心用餐。 炎熱的暑氣讓我們胃口不太好，湯咖哩對我們來說，既開胃又清爽。當餐點送上時，光看那個白色橢圓形的大碗，盛裝著14種蔬菜燴煮的湯咖哩，就一整個大心啊！那湯咖哩的碗讓我念念不忘，而豐富的蔬菜切得大小剛好，不會太細碎，讓人可以大口品嚐美味，湯咖哩有別於其他日式咖哩的甘甜濃稠，清爽的辛香感讓人忘卻暑意，這對隨性所選的東京午餐讓我難忘。
（抱歉！字體太小，重貼一遍）
餐廳名稱：えん（だし茶漬け） 菜色名稱：蒸し雞と青菜 650?、海老．小柱．磯天 730? 難忘的體驗感受： 立地於東京車站右前方的新丸之內大樓（新丸ビル），眾多美饌食肆中，這間餐飲集團旗下的小鋪可說是旅人的福音！標榜將家庭日常「茶泡飯」速食化的形式，食材與用料有所講究，價位卻平易近人。像我們選擇的蒸雞肉與蔬菜組合，嚐來清新爽口；另一品鋪滿了蝦仁、小干貝、海苔，十足的海洋風味。「茶湯」則是融合昆布、小魚乾、柴魚片與雞架高湯的協奏曲。整體上是很新鮮而滿意的一次嘗試。
餐廳名稱：えん（だし茶漬け）
菜色名稱：蒸し雞と青菜 650?、海老．小柱．磯天 730?
難忘的體驗感受：
立地於東京車站右前方的新丸之內大樓（新丸ビル），眾多美饌食肆中，這間餐飲集團旗下的小鋪可說是旅人的福音！標榜將家庭日常「茶泡飯」速食化的形式，食材與用料有所講究，價位卻平易近人。像我們選擇的蒸雞肉與蔬菜組合，嚐來清新爽口；另一品鋪滿了蝦仁、小干貝、海苔，十足的海洋風味。「茶湯」則是融合昆布、小魚乾、柴魚片與雞架高湯的協奏曲。整體上是很新鮮而滿意的一次嘗試。
餐廳名稱∼ トラットリア・ピッツェリア・サルヴァトーレ 位址∼53-0051 東京都目黒区上目黒1-22-4
1-22-4 Kami-meguro, Meguro-ku, Tokyo 153-0051
Tel:03-3719-3680 Fax:03-5768-3668
這樣說好了∼日本人的比薩師傅，是2007\2008年參加義大利比薩比賽的總冠軍..
（之後我就不知道他是否還持續去比賽..)
只要去東京，我絕對會去它的吃瑪格麗特比薩.......
如果各位有機會去東京，可以去試試..
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13003235/
餐廳名稱：東京新宿丸井百貨的青葉拉麵
菜色名稱：特製つけめん，就是沾麵啦！把拉麵煮熟，在冰水裡搓洗去黏液，冰冰涼涼的盛盤。另附一碗熱湯頭，有濃稠的醬汁，是用來沾麵吃的。
難忘的體驗感受：拉麵清爽Q彈，湯頭香濃，雖然有點鹹，但沾了麵以後口味剛好。冰涼的麵，包裹上熱呼呼湯汁，冷和熱在口裡輪流跳動，一整個在口裡水火交融的滋味，真是棒極了！
在立食蕎麥麵屋吃蕎麥麵~~~~~~~~
說真的對我而言~~要站著吃
是一件很困難的事
全世界大概只有日本人這樣講效率跟空間利用的民族
才會讓客人站著吃
喔~還有台灣的阿宗麵線
不過到是個奇特的體驗
聽說~日本老饕吃蕎麥麵都是乾吃/沾醬吃~不會覺得蕎麥麵適合拉麵的吃法
嗯~~蕎麥麵沾醬是很好吃~可惜站的不習慣
銀座比內や, 就在福家書店旁
究極親子丼和極上親子丼
電梯停妥, 推開比內や和風滿滿的餐廳門, 環顧四周, 長長的吧台, 餘皆為個室, lounge風十足的氛圍. 女侍者帶領我們到了吧枱位, 我們迅速決定了兩份究極親子丼和一份極上親子丼. 吧枱前方隔著玻璃即是兩位實演燒烤的師傅, 但我們的親子丼卻非在此完成. 喝口茶, 想著燒烤師傅的工作應是表面最靜態, 但內心相當緊張的烹飪活了吧.
如其名, 這兒的親子丼採用的是野放的比內地雞, 為日本"究極地雞", 三大美味雞之一. 和著半熟蛋和Q韌雞肉, 扒飯入口, 咀嚼中雞肉傳出隱隱炭香, 大人調的甜味. 包裹飯粒的蛋汁, 濃郁更加甘味.
每回在日本節目上看到那誘人的日式omelette蛋包飯， 真是讓人只能在電視機前面瘋狂尖叫啊啊啊 )))) 終於在一次東京旅行中，吃到了那傳說中的蛋包飯！ 喫茶YOU , 就位在銀座的歌舞伎町座旁， 外表看起來雖是家不起眼的小店， 但他可是被日本電視節目選為東京最優的蛋包飯！！ 我點的是「オムライス(蛋包飯)」附飲料， 完美的弧形，一刀劃下後，滑嫩的金黃蛋液緩緩流出~ 底下的炒飯炒得鬆軟不黏膩，搭配蛋液恰恰好！ omelette加入大量的鮮奶油，因此呈現濃濃的奶香味 煎蛋也變得蓬鬆又滑嫩，入口即化、口感極佳！！ 就像踩在輕飄飄軟綿綿的雲端， 瞬間又被奶油仙子們包圍…實在太夢幻、太美好了！ 讓人想抱頭哭喊：回台灣就吃不到了，怎麼辦~ 在台灣也尋訪過不少號稱日式蛋包飯的餐廳， 但始終沒能嚐到那般相同的夢幻口感啊....(遠目)
店家資訊： YOU ユー(東銀座/喫茶店、オムライス) 〒104-0061 東京都中央区銀座4-13-11
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記得第一次到東京玩，是大學畢業那年，妹妹剛好也專科畢業，於是我們一家五口一起出遊，興奮地期待著哈日行。
雖然是跟團遊，但是我們放棄了迪士尼樂園，決定自己一日自由行，到東京去探險、血拼！當天逛的腿都痠了，還是不過癮！隔天是最後一個半天的自由行，下午就要驅車直奔機場了！老媽剛好上個月和朋友一起去日本幫女兒搬東西回台，所以是我們之中最知道門路的人，但是老媽的記憶實在不太行，本來說要帶我們去吃一家很好吃的拉麵，我們晃了好半天，中午又熱又累又餓，眼見離集合時間不長了，只好趕快往飯店方向移動，路過一家拉麵店，看到偌大的海報上彷彿飄出香味的拉麵，一家子就這麼衝進去吃了。
那是一家位於「東京目黑區得我已經忘了名字的拉麵店」，我點了一碗「擔擔拉麵」，那是我印象中吃過最好吃的拉麵了，老爸老媽妹妹們吃了什麼我都忘了，但是大家都說好吃，老闆也許看出我們是又累又餓的觀光客，服務態度也非常非常良好，對我們很客氣，笑咪咪的，還不斷端上冰涼的麥茶。大家吃得很開心，滿意的回飯店了。
之後再到過日本沖繩、大阪，或是在台灣找拉麵吃，我都遍尋不著那時在東京吃的美味了。
後來想想，有時候大腦的記憶不只是記錄當時的美味，或許把一家人齊聚一起，又累又餓好不容易吃到一碗拉麵、與老闆和氣對待的那份感動也一同記錄起來，所以才會覺得格外美味吧！！
已搬至「東京美食特區」，請勿另開新區，謝謝
餐廳名稱： 博多一風堂拉麵
地址：東京都渋谷区広尾1-3-13 ハイネス恵比寿
菜色名稱：白丸元味拉麵
難忘經驗： 這家位於東京惠比壽靠近公司附近的拉麵店，是我們下班時間常會呼朋引伴去的拉麵店。
這邊因為是開業25年的老店，除了麵好湯濃之外 最令人感到不可思議的就是這裡的辣味豆芽菜 是免費提供客人享用的
夏天來上一盤一口餃子加上一杯啤酒加上 美味的豆芽菜真是夏日最棒的享受哩,, 有空去東京
一定要記得去一趟享受很棒的拉麵 和美味的吃到飽的辣味豆芽菜喔！
東京都渋谷区広尾1-3-13 ハイネス恵比寿
金土・祝前日/11:00∼翌4:00
日祝/11:00∼翌2:00
東京都渋谷区広尾1-3-13 ハイネス恵比寿
金土・祝前日/11:00∼翌4:00
日祝/11:00∼翌2:00
東京都渋谷区広尾1-3-13 ハイネス恵比寿
金土・祝前日/11:00∼翌4:00
日祝/11:00∼翌2:00
東京都渋谷区広尾1-3-13 ハイネス恵比寿
金土・祝前日/11:00∼翌4:00
日祝/11:00∼翌2:00
「餐廳名稱」：スープカレー 心 (Soup curry)
「菜色名稱」：14種の野菜のスープカレー（14種蔬菜的湯咖哩）
「難忘的體驗感受」：某天我們拋開蒐集好的東京旅遊情報，隨性的步出我們住的赤坂陽光飯店，就走進飯店對面的スープカレー 心用餐。
炎熱的暑氣讓我們胃口不太好，湯咖哩對我們來說，既開胃又清爽。當餐點送上時，光看那個白色橢圓形的大碗，盛裝著14種蔬菜燴煮的湯咖哩，就一整個大心啊！那湯咖哩的碗讓我念念不忘，而豐富的蔬菜切得大小剛好，不會太細碎，讓人可以大口品嚐美味，湯咖哩有別於其他日式咖哩的甘甜濃稠，清爽的辛香感讓人忘卻暑意，這對隨性所選的東京午餐讓我難忘。
（抱歉！字體太小，重貼一遍）
餐廳名稱：えん（だし茶漬け）
菜色名稱：蒸し雞と青菜 650?、海老．小柱．磯天 730?
難忘的體驗感受：
立地於東京車站右前方的新丸之內大樓（新丸ビル），眾多美饌食肆中，這間餐飲集團旗下的小鋪可說是旅人的福音！標榜將家庭日常「茶泡飯」速食化的形式，食材與用料有所講究，價位卻平易近人。像我們選擇的蒸雞肉與蔬菜組合，嚐來清新爽口；另一品鋪滿了蝦仁、小干貝、海苔，十足的海洋風味。「茶湯」則是融合昆布、小魚乾、柴魚片與雞架高湯的協奏曲。整體上是很新鮮而滿意的一次嘗試。
餐廳名稱∼
トラットリア・ピッツェリア・サルヴァトーレ
位址∼53-0051 東京都目黒区上目黒1-22-4
1-22-4 Kami-meguro, Meguro-ku, Tokyo 153-0051
Tel:03-3719-3680 Fax:03-5768-3668
這樣說好了∼日本人的比薩師傅，是2007\2008年參加義大利比薩比賽的總冠軍..
（之後我就不知道他是否還持續去比賽..)
只要去東京，我絕對會去它的吃瑪格麗特比薩.......
如果各位有機會去東京，可以去試試..
http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13003235/
餐廳名稱：東京新宿丸井百貨的青葉拉麵
菜色名稱：特製つけめん，就是沾麵啦！把拉麵煮熟，在冰水裡搓洗去黏液，冰冰涼涼的盛盤。另附一碗熱湯頭，有濃稠的醬汁，是用來沾麵吃的。
難忘的體驗感受：拉麵清爽Q彈，湯頭香濃，雖然有點鹹，但沾了麵以後口味剛好。冰涼的麵，包裹上熱呼呼湯汁，冷和熱在口裡輪流跳動，一整個在口裡水火交融的滋味，真是棒極了！
在立食蕎麥麵屋吃蕎麥麵~~~~~~~~
說真的對我而言~~要站著吃
是一件很困難的事
全世界大概只有日本人這樣講效率跟空間利用的民族
才會讓客人站著吃
喔~還有台灣的阿宗麵線
不過到是個奇特的體驗
聽說~日本老饕吃蕎麥麵都是乾吃/沾醬吃~不會覺得蕎麥麵適合拉麵的吃法
嗯~~蕎麥麵沾醬是很好吃~可惜站的不習慣
銀座比內や, 就在福家書店旁
究極親子丼和極上親子丼
電梯停妥, 推開比內や和風滿滿的餐廳門, 環顧四周, 長長的吧台, 餘皆為個室, lounge風十足的氛圍. 女侍者帶領我們到了吧枱位, 我們迅速決定了兩份究極親子丼和一份極上親子丼. 吧枱前方隔著玻璃即是兩位實演燒烤的師傅, 但我們的親子丼卻非在此完成. 喝口茶, 想著燒烤師傅的工作應是表面最靜態, 但內心相當緊張的烹飪活了吧.
如其名, 這兒的親子丼採用的是野放的比內地雞, 為日本"究極地雞", 三大美味雞之一. 和著半熟蛋和Q韌雞肉, 扒飯入口, 咀嚼中雞肉傳出隱隱炭香, 大人調的甜味. 包裹飯粒的蛋汁, 濃郁更加甘味.
每回在日本節目上看到那誘人的日式omelette蛋包飯，
真是讓人只能在電視機前面瘋狂尖叫啊啊啊 ))))
終於在一次東京旅行中，吃到了那傳說中的蛋包飯！
喫茶YOU , 就位在銀座的歌舞伎町座旁，
外表看起來雖是家不起眼的小店，
但他可是被日本電視節目選為東京最優的蛋包飯！！
我點的是「オムライス(蛋包飯)」附飲料，
完美的弧形，一刀劃下後，滑嫩的金黃蛋液緩緩流出~
底下的炒飯炒得鬆軟不黏膩，搭配蛋液恰恰好！
omelette加入大量的鮮奶油，因此呈現濃濃的奶香味
煎蛋也變得蓬鬆又滑嫩，入口即化、口感極佳！！
就像踩在輕飄飄軟綿綿的雲端，
瞬間又被奶油仙子們包圍…實在太夢幻、太美好了！
讓人想抱頭哭喊：回台灣就吃不到了，怎麼辦~
在台灣也尋訪過不少號稱日式蛋包飯的餐廳，
但始終沒能嚐到那般相同的夢幻口感啊....(遠目)
店家資訊：
YOU ユー(東銀座/喫茶店、オムライス)
〒104-0061 東京都中央区銀座4-13-11