6/16—夏季餐聚

2007-06-22 17:33 pm
發表者:cat 夏季餐聚—『三燔本家』照片出爐

照片終於整理完畢囉! 請見這裡:→[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/tinyd0/index.php?id=48][u]我要看照片[/u][/url]← [img]http://static.flickr.com/1197/580788174_27e638d516_t.jpg[/img][img]http://static.flickr.com/1419/580540977_830b97c01c_t.jpg[/img][img]http://static.flickr.com/1122/580550187_79851b81e9_t.jpg[/img] [img]http://static.flickr.com/1215/580547211_4800621887_t.jpg[/img][img]http://static.flickr.com/1397/580780970_869d69670d_t.jpg[/img][img]http://static.flickr.com/1029/580549435_7a63a2fac4_t.jpg[/img] [img]http://static.flickr.com/1305/580783886_437c3b645e_t.jpg[/img][img]http://static.flickr.com/1049/580549683_9477cc1350_t.jpg[/img][img]http://static.flickr.com/1359/580539131_7bc0bed883_t.jpg[/img] [img]http://static.flickr.com/1185/580539373_3989f06ba1_t.jpg[/img][img]http://static.flickr.com/1270/580775736_847a66c8b1_t.jpg[/img][img]http://static.flickr.com/1073/580794306_e94fcf1387_t.jpg[/img] 餐廳內的燈光不夠亮,所以看起來有點昏暗, 請大夥兒張大眼睛用力瞧瞧自個兒在哪囉! 那個誰誰誰,快快上來分享一下照片與心得吧! To:Satan 下次請別再錯過, 畢竟有如此多俊男美女相陪的聚餐機會, 並不是那麼常見哩… :-D

2007-06-21 22:09 pm
發表者:Satan the DarkBringer Re:夏季餐聚—『三燔本家』爐端燒& 燒酎饗宴

唉,最近每日跟公事奮戰,等到看到這個消息早已經是........ 連酒瓶都不知道已經被回收到哪裡去了 @_@ 下次也想要參加阿∼∼∼

2007-06-20 15:28 pm
發表者:cat Re:夏季餐聚—『三燔本家』爐端燒& 燒酎饗宴

這場夏日餐聚已歡喜落幕囉!當日有三好:酒好、菜好,人也好,讓人非常感動呢!也感謝三燔本家餐廳,在出菜與上酒前,都非常細心地與我們溝通順序與服務方式,讓我們都能夠賓主盡歡開懷大吃暢飲… :pint: 關於菜色的部分,cat當天的確十分驚喜於前菜的「鮭魚卵山藥細麵」居然升級為海膽了……,我們自備的三瓶燒酎,餐廳依然細心地分杯盛裝,非常地令人感動吶∼ 菜色與照片請等等我,待cat整理好後,就貼上來與大夥兒分享囉! 另外要特別提一下,這次徘徊在候補邊緣的朋友square、布丁yen與Annie Fan,看到你們如此期待卻落空的來信,遺憾當日無法到場參與,cat感到很抱歉,希望下一次有機會,我們大夥兒可以歡喜共聚! 感謝所有熱情參與的朋友們給cat的鼓勵與支持,只要時間與人力許可,我們一定會努力再辦下去的,也希望有參加的朋友們,請踴躍上討論區來分享一下精彩的心得感想∼ 期待各位的精彩心得分享喔! :-)

2007-06-17 12:12 pm
發表者:Yilan Re:夏季餐聚—『三燔本家』爐端燒& 燒酎饗宴

[color=663300]謝謝David C的搶先分享 :lol: 真的是十分盡興的[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/activity2/entry.php?ino=45][u]一場餐聚[/u][/url]呢! 這回和以往稍稍微有一點點兒不一樣是 拜場地之賜,24人堂堂一大桌 大家夥兒團團圍坐,攀談聊天把盞對酌格外親密融洽 :-P 氣氛果然特別不同! 感謝三燔本家的用心 [img]http://www.yilan.com.tw/html/modules/xcgal/albums/Yilanfood07-2/normal_070616-4.JPG[/img] 從食材品質到烹調火候,以至細緻殷勤的服務都令人印象深刻 (還注意到,主廚很夠意思地把前菜的鮭魚卵升級為海膽了...) 而三款燒酎的搭配,對Yilan也是全新的體驗 雖然都是早已熟悉的酒款,不過,一餐裡一次喝過還真是第一次 (正如大家所知,酒量不好,平常,多半一兩款就喝掛了.... :roll: ) 這次,從達摩米燒酎的溫潤溫雅、雲州庵蕎麥燒酎的芳香甘醇 以至壓軸的、富乃寶山芋燒酎的剽悍奔放 剛好隨著料理順序的從清爽到濃郁,搭配得剛剛恰好 過癮極了! 也多虧主辦人Cat的辛苦策劃召集、以及最早Jeffrey的發起 把好菜好酒好場地以及大家通通成功兜在一起 才讓我們擁有了這次美好的相聚 當然,最感謝的是大夥兒的熱情參與 :-D 能和相契的好飯友好酒友同桌共享好菜好酒 真是再開心滿足不過了! 嗯..咳...應該要更常辦一點是嗎? :evil: 是..是...說得是,這一向,確實因為分身乏術 所以餐聚活動確實較去年稀疏了 這點,我們會加緊努力,以不負大夥兒的期望 期待下回的再相聚! Yilan[/color] 相關圖片:[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/xcgal/displayimage.php?pid=2452][u]之一[/u][/url]、[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/xcgal/displayimage.php?pid=2453][u]之二[/u][/url]、[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/xcgal/displayimage.php?pid=2454][u]之三[/u][/url]、[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/xcgal/displayimage.php?pid=2455][u]之四[/u][/url]、[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/xcgal/displayimage.php?pid=2456][u]之五[/u][/url]

2007-06-17 07:39 am
發表者:DAVID C Re: 6/16-夏季餐聚當日之三款燒酎

本次聚餐是好酒,好菜,好朋友共聚ㄧ堂! 召集人辛苦了,忘了跟您喝一杯了啦! 大家不約而同的想法是 這樣的活動應該常常舉辦啦, 大家好連絡感情唄! 看來怡蘭會更加分身乏術了..哈哈

2007-06-15 15:11 pm
發表者:cat 6/16-夏季餐聚當日之三款燒酎

補上另外兩款燒酎的圖片資料: [img]http://static.flickr.com/228/550937168_cc62407178_t.jpg[/img] [img]http://static.flickr.com/230/551208653_e63962c008_t.jpg[/img] [img]http://static.flickr.com/193/551180427_a7551c4337_t.jpg[/img] 1.達摩米燒酎:此款燒酎擁有西洋梨般的水果香味與清酒般的香氣。 2.雲州庵蕎麥燒酎 3.富乃寶山芋燒酎:由「黃金千貫」甘薯發酵、蒸餾釀製,有高深莫測的獨特風味。 (1、3圖片與資料來源:CitySuper) 另外要提醒大夥兒,燒酎的酒精度高達25%,若當日欲開車赴會的朋友要斟酌情況喔! :-)

2007-06-12 15:05 pm
發表者:cat 6/16-夏季餐聚當日之三款燒酎

本次餐會搭配的酒,是近年來因為健康取向而大受歡迎的「燒酎」,餐會當日Yilan也將會與大夥兒輕鬆聊聊日本燒酎門道與迷人處。 [img align=left]http://sakeshop.use.com.tw/images/c2/imagec.jpg[/img]三款燒酎酒單如下: 1.達摩米燒酎 2.雲州庵蕎麥燒酎 3.富乃寶山芋燒酎 →Yilan 燒酎的相關文章:[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/cjaycontent/index.php?id=615]戀上,本格燒酎[/url] 要再次提醒報名已繳款的朋友們,6/16(六)當天不要忘記到場參加喔! 8-)

2007-05-17 11:40 am
發表者:cat 6/16-夏季餐聚開放報名囉!

今年度的[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/activity2/entry.php?ino=45][u][color=663300]夏季餐聚「『三燔本家』爐端燒& 燒酎饗宴」[/color][/u][/url]終於敲定了! 菜色與價格絕對物超所值,但因場地的緣故,人數僅能容納約20人上下,比起上回的大閘蟹宴餐會,可供報名的人數硬是少了一半 :roll: ,所以有興趣的朋友,別忘了早點卡位囉 8-) 。 [color=663300] 時間:6/16(六)19:00 地點:三燔本家/台北市中山北路二段41號晶華酒店地下三樓 前菜:鮭魚卵山藥細麵 刺身:鮭魚 / 鮪魚 / 海鱺 / 干貝 / 牡丹蝦 爐端燒:鯖魚鹽烤 / 伊勢海老鹽烤 / 嫩烤美國和牛佐玫瑰鹽 / 炭烤時蔬 煮物:三燔關東煮 甘物:時令果物及三燔甜品 •部分菜單內容,將隨食材當日的進貨狀況作些微調整 •現場將另備燒酎數款,與大夥兒歡喜暢飲。[/color] 主題是近來話題火紅的爐端燒與燒酎,有興趣的朋友,記得來參加這個cat發起的餐會。特別的是,當天會因應料理搭配數款日本燒酎,Yilan當天也會與大夥兒聊聊燒酎門道與迷人處…… 希望能在當天見到大夥兒喔∼ :pint: →報名頁面:[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/activity2/entry.php?ino=45][u][color=660000]2007年夏季餐聚-「三燔本家」爐端燒& 燒酎饗宴[/color][/u][/url]

公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……