公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
【燒酒桂圓薑母茶】 女孩子都知道，每個月生理期的如絞腹痛有多麼痛苦，偶然一次機會裡，將家裡現有的兩種食材混合沖泡出一杯熱飲，對於緩解生理期的腹痛有很明顯效果，貼出來與大家分享： 材料： 桂圓濃縮薑汁（我在PEKOE買的）、燒酒（我用的是家裡沒喝完的日本芋燒酎）100cc、熱水 作法： 1.兩湯匙的桂圓濃縮薑汁對400.cc的熱水沖泡 2.加入家中現有的燒酒100.cc攪拌均勻 訣竅： 我想，不一定非得是日本燒酎，台灣的小米酒、紹興酒都挺適合的，紅酒、梅酒添加桂圓薑母的味道不搭，不建議。 熱熱地喝，對於緩解生理痛很有用。 :pint:
上次看到這則留言
就蠢蠢欲動
但對所應用的紅茶種類及哪種白酒
還不太能掌握
所謂白酒是指酒精濃度高的米酒清酒類嗎
另外不知你是用什麼茶葉
可否分享一下
謝謝囉
Tina
開封飲用時：一個月
1.紅茶葉：90克
2.白酒：1.8公升
3.冰糖(普通砂糖也行)：300克
1.量好紅茶葉的份量
2.用釀梅酒的瓶子依序裝入紅茶葉、冰糖(砂糖)、白酒，然後蓋上蓋子
3.靜置發酵一個月
4.一個月後將茶葉取出
1.糖可依個人喜好放入多量或少量
2.紅茶酒拿來料理或做小西點也很棒的唷∼