公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
我第一次吃到"i can't believe it's butter"的時候 心想"這玩意兒還真有趣, 味道竟然如此濃郁!" Imperial的margarine也是, 偶爾被我當butter用來煎煮 不知道大家有沒有自製butter的習慣 就是像把butter跟不同的香草香料混在一起, 再用保鮮膜捲起來備用~ 愛死BUTTER了.. :-)
忌廉是廣東話囉.... 廣東發音就是cream.....
我以為忌廉是cheese說..不過國外除了sunflower, conola oil做的外 好想還有 olive oil, 也有從soy bean提煉的 我是沒試過la... 覺得butter還是無可取代滴 :-D 吃一點點沒關係la 反正我幾乎一點肥肉都不吃 :pint:
[quote] e122794551 寫道： 什麼是植脂忌廉/ 有誰可以告訴我/ 謝謝/[/quote] 植脂忌廉 = Non-dairy cream = 植物性鮮奶油