台南朋友們久等了！說好一定不讓鄉親們失望，日前因颱風而無奈取消的台南場新書分享會，已確定於8/27（日）再度舉辦！多虧誠品書店與出版社的努力安排，讓怡蘭得能與大夥兒聚首；所以，一定要來喔∼ 現場，除了將分享此書之創作緣起、歷程與心境外，也將聊聊怡蘭的一日紅茶生活之樂：包括早晨的沖煮與鍋煮奶茶和奶泡茶、午餐與午後清新爽醇茶類的純飲或水果茶、果醬茶，以至夏季的冷泡茶和冰茶，冬季的香料茶，甚至茶點的搭配…… 當然，因陶然徜徉多年，而從中點滴領悟、修習而得的紅茶門道、技法、茶款茶區特色故事，也都將重點涵蓋。 還請大家告訴大家，衷心期盼與鄉親們歡喜相會！ ★「《紅茶經》台南新書分享會」 ◎時間：2017年8月27日15:00∼16:00 ◎地點：台南誠品文化中心店 3 樓主題書區 ★同時提醒：8/20 新書分享會台北場「《紅茶經》跨界論壇：單一與調配，茶、酒、咖啡的品飲新世界」此刻開放報名中，難得盛會，不容錯過！ ◎關於新書《紅茶經》 • 博客來網路書店 • 誠品書店＆網站 • 金石堂書店＆網站 • TAAZE讀冊生活 • PEKOE食品雜貨鋪
來了來了，台北朋友們久等囉！眾所期待的《紅茶經》新書分享會8/20（日）台北場即日正式開放報名。這回，從形式、陣容到內容均無比堅強，一定要參加∼ 現場，除了聊聊此書之創作與呈現點滴外，也因多年來在紅茶與飲食鑽研與享樂之路上，深刻感受到不同品飲類別裡，其實存在著似是不同、卻又彼此相通呼應的演進歷程和趨勢；遂起心動念，決定邀請三位跨領域專家好友：葡萄酒的林裕森、威士忌的姚和成以及咖啡的陳志煌一起加入，以「單一與調配」為題，從各自的長年研究觀察出發，進行跨界對談。 屆時也將實際品飲兩款分別表現單一與調配神髓的紅茶，帶領大家體驗紅茶的品飲門道、樂趣，從中品啜單一和調配的不同魅力；並進一步延伸至咖啡、葡萄酒、威士忌等之間的共通和差異。 8/20（日）下午2：00，誠摯邀請大夥兒同聚一堂，一起品茶說飲，從最開闊多元的角度，窺看紅茶、咖啡、葡萄酒＆威士忌的曼妙迷人世界。名額有限，還請大家告訴大家，各揪好友一起趕快報名，千萬不要錯過囉！ ★「《紅茶經》跨界論壇：單一與調配，茶、酒、咖啡的品飲新世界」 ◎時間：2017年8月20日下午2：00 ◎地點：台北文創大樓6樓 ◎地址：台北市菸廠路88號6樓 ◎報名方式：線上報名，額滿為止。 ◎憑新書《紅茶經》免費入場 ◎ 一人一書，於入場時出示，若未事先購書可於現場購買 ◎關於新書《紅茶經》 • 博客來網路書店 • 誠品書店＆網站 • 金石堂書店＆網站 • TAAZE讀冊生活 • PEKOE食品雜貨鋪
應輔仁大學新浪潮沙龍講座之邀，4月09日（日）怡蘭將與詹宏志先生以「在旅行中生活」為題進行對談。 對怡蘭而言，旅行，是為了回家。遂而，從來旅途中最是興趣盎然的，莫過於異國異地的生活況味與風景。近幾年甚至更留戀著，租下一處附帶廚房的居所，短短落腳下來，買菜做飯，閒閒散步，悠悠過活，暫忘此身是過客，彷彿居住在他鄉。 本次對談中，怡蘭與詹宏志先生將從各自角度出發，一起聊聊，在旅行中悠然生活之樂。 ★「在旅行中生活」 ◎主持人：李青松 ◎時間：2017年04月09日（日） 14：00 ∼16：00 pm ◎地點：華山1914文化創意園區 拱廳 ◎地址：台北市中正區八德路一段1號 ◎票價：180∼220元 ◎購票資訊：https://goo.gl/WLo2PZ ◎活動詳情：https://goo.gl/yhKWOy ◎聯絡信箱：newwave03573@gmail.com ※ 報名即贈全家禮物卡150元or 輔大一粒麥禮盒
好消息！7月27日（三）晚上19：00，怡蘭應板橋區之邀，將舉辦一場以「跟著紅茶去旅行」為題的講座。 現場將帶領大夥兒，從國內到國外，造訪各經典茶國度、茶鄉、茶園、茶館，藉由品味一杯又一杯的好茶，深入領會環繞紅茶而生的風土人文，同時感受、玩味，不同地方的茶滋味、茶風景與樂趣。 機會難得，喜歡紅茶的朋友們千萬不要錯過囉！ ★「跟著紅茶去旅行」 ◎時間：2016年07月27日（三） 19：00 ∼21：00 pm ◎地點：新北市板橋區公所6樓禮堂 ◎地址：新北市板橋區府中路30號 ◎洽詢電話：02-2968-6911轉502 李宗芳
1月14日（四）晚上20：00，怡蘭應商周alive邀請，將於敦南誠品進行一場別開生面的「 《深夜講堂》 深夜裡的書與酒」網路直播活動。 活動中，將以剛剛發表的〈2015，感動我的十本書〉中的前五本《哈德良回憶錄》、《烹》、《小王子的飛行套書》、《柳宗理隨筆》、《小森食光》為主題，佐搭五款風味神髓相互呼應的葡萄酒，和大夥兒一起分享、感受書與酒的美妙交織，悠遊於心靈、感官與味蕾一齊遨遊飛翔的美麗世界。 —— 喜歡書、喜歡酒，喜歡讀書時有美酒陪伴的朋友們，還請大家告訴大家，記得準時收看喔！ ★「《深夜講堂》深夜裡的書與酒」 ◎ 直播時間：2016年1月14日（四） 20:00∼22:00 ◎ 直播網址：http://www.alive.com.tw/live/
12月12日（六）下午，應台中市文化局之邀，怡蘭將以「勾勒 • 台灣滋味」為題進行演講。現場，將與大夥兒一起針對「什麼是台灣的滋味？何為台灣料理」進行深入分享與探索。 「吃什麼，怎麼吃，決定我們是什麼樣的人。」始終相信，置身這塊重重複雜地理歷史緣由交錯的土地上，唯有從我們固有的飲食內容和風貌裡，一步步梳理出真正屬於我們自己的食之身世、個性、傳統與文化，才能清明知曉，該怎麼看待自己、定義自己，安身立命；然後也才能真正擁有立足國際社會的角色和位置。且讓我們一起，從頭勾勒、釐清。 台中朋友們，期待相會囉！ ★「勾勒•臺灣滋味」 ◎時間：2015年12月12日（六） 14:00~16:30 pm ◎地點：臺中市政府文化局大墩文化中心 B1演講廳 ◎備註：免費講座，直接入場即可 ◎洽詢電話：04-23727311 轉 213 劉先生
11/21（六）下午，應農委會邀請，怡蘭將以連續第五年擔任「產銷履歷代言人」的身分，以「天天美味，我的溯源餐桌」為題發表演講。 對怡蘭而言，每天的餐桌，是日常生活裡最輕易能得的，幸福快樂的泉源。不需花上許多功夫，只要在食材上用心溯源，點到為止輕鬆烹調，俯拾皆是美味。將與大夥兒分享，一日三餐、一年四季，餐桌上盡情享樂的秘訣！ 活動：「天天美味，我的溯源餐桌」專題演講 ◎地點：蛙咖啡松江店Space C ◎地址：台北市中山區松江路69巷5號 ◎時間：2015年11月21日（六） 下午13:30∼17:00 ◎報名方式：填妥報名表，於11/18（三）前傳真至02-2301-7085，或來信報名，恕不接受電話報名。 ◎洽詢電話：02-2301-7165 # 304 杜小姐 ◎備註：報名表下載 ，本活動為免費課程，名額有限，採預先報名制度，僅開放80人參加，請儘速報名，以免向隅！ ◎台灣農產品安全追溯資訊網
好消息！10/21（三）下午，怡蘭受遠見雜誌「Enjoy Life講堂」之邀，將於93巷人文空間參與一場紅茶講座，與大夥兒一起品鑑日月潭紅茶，談談悠久的茶文化如何融入個人生活體驗；同時也和魚池當地茶業工作者交流對話。 名額有限，喜歡紅茶的朋友們千萬不要錯過囉！ ★「Enjoy Life 紅茶講座」 ◎日期：2015/10/21（三）14:00∼16:00 ◎地點：93巷人文空間2樓（台北市松江路93巷2號） ◎報名網址：請見活動網站 ◎聯絡電話：02-2662-0012（週一至週五9：00∼17：00） ◎費用：990元 / 堂（包含課程中所使用日月潭紅茶葉、魚池鄉山泉水、茶點、《遠見雜誌》6期）
好消息！10/16（五）下午，受橡木桶洋酒「達人講座」之邀，怡蘭將在板橋店品酒教室進行一場以「芳香日日，葡萄酒的餐桌」為題的講座。 對怡蘭而言，美酒與美食絕不能須臾分離；而從來最美好難忘的葡萄酒時光，毫無例外幾乎都在餐桌上發生。本次課程中，將與大夥兒分享葡萄酒佐餐哲學和心得，並透過實際品飲體驗，一起探索酒與食在味蕾上的曼妙交會。 名額有限，有興趣的朋友們，請千萬不要錯過囉∼ ★ 達人講堂「芳香日日，葡萄酒的餐桌」 ◎日期：2015/10/16（五）14:30∼16:00 ◎地點：橡木桶洋酒 板橋店品酒教室（板橋區文化路二段481號1F，捷運江子翠站6號出口） ◎演講詳情：可參考活動網站 ◎報名方式：線上報名。或下載報名表，填寫完畢後傳真至 02-2523-8001或email至wineparty@drinks.com.tw 黃先生收。或至全國橡木桶洋酒門市現場報名 ◎聯絡電話：02-2536-8261 分機662 黃先生 ◎報名人數：30人 ◎費用：688元 / 人（報名費可折抵現場指定酒款消費）
文章評論
嗨，又要和大夥兒面對面相聚聊聊囉！受華文朗讀節之邀，10/1（日）下午，怡蘭將在華山文創園區有一連兩場活動：首場是飲食追尋旅程與寫作分享，傍晚場則是與食友Liz 高琹雯的對談講座。活動簡介如下：
★ 「飲食的風土旅程：從《紅茶經》談起」14:30 蒜沙龍
飲食寫作之路上，葉怡蘭始終不甘於餐桌上盤裡杯裡的純粹享用，而是迢迢溯源至產地原鄉，實地眼見身歷，每一縷香氣滋味，究竟所由何來。現場將以《紅茶經》書中，從中國武夷山、錫蘭中部南部、印度大吉嶺與錫金，以至台灣各地的茶鄉探訪為引，與我們分享，這二十年從飲到食的風土追尋之旅。
◎時間：2017年10月1日下午14:30 ~ 15:30
◎地點：華山 1914 文化創意產業園區 蒜沙龍
◎地址： 台北市中正區八德路一段 1 號
◎購票資訊：購票由此去（購票後當日直接進場即可）
★ 「與餐廳相遇──葉怡蘭與Liz的貪吃指南」17:00 賞味劇場
你是否曾經這樣煩惱：每一間餐廳看起來都好美味，該上哪去吃飯？尋找餐廳的過程，可由全球餐飲評鑑指南，如米其林、World’s 50 Best Restaurants獲得解答、還是有更多樣的管道？從網絡媒體社群、IG、部落格看見什麼樣的世界飲食趨勢？飲食生活作家葉怡蘭、美食觀察家 Liz 高琹雯，將從自身尋找餐廳的經驗出發，與眾人分享，在與餐廳的美好相遇中，一切都是從貪吃開始。
◎時間：2017年10月1日下午17:00 ~ 18:00
◎地點：華山 1914 文化創意產業園區 賞味劇場
◎地址：台北市中正區八德路一段 1 號
◎購票資訊：購票由此去（本場次需於購票後線上預約，報名連結請見票面尾端資訊欄）
都是十分美味有趣的主題，相信將激起無數許多精采火花，10/1（日）下午與傍晚，一定要來聽喔！
台南朋友們久等了！說好一定不讓鄉親們失望，日前因颱風而無奈取消的台南場新書分享會，已確定於8/27（日）再度舉辦！多虧誠品書店與出版社的努力安排，讓怡蘭得能與大夥兒聚首；所以，一定要來喔∼
現場，除了將分享此書之創作緣起、歷程與心境外，也將聊聊怡蘭的一日紅茶生活之樂：包括早晨的沖煮與鍋煮奶茶和奶泡茶、午餐與午後清新爽醇茶類的純飲或水果茶、果醬茶，以至夏季的冷泡茶和冰茶，冬季的香料茶，甚至茶點的搭配……
當然，因陶然徜徉多年，而從中點滴領悟、修習而得的紅茶門道、技法、茶款茶區特色故事，也都將重點涵蓋。
還請大家告訴大家，衷心期盼與鄉親們歡喜相會！
★「《紅茶經》台南新書分享會」
◎時間：2017年8月27日15:00∼16:00
◎地點：台南誠品文化中心店 3 樓主題書區
★同時提醒：8/20 新書分享會台北場「《紅茶經》跨界論壇：單一與調配，茶、酒、咖啡的品飲新世界」此刻開放報名中，難得盛會，不容錯過！
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來了來了，台北朋友們久等囉！眾所期待的《紅茶經》新書分享會8/20（日）台北場即日正式開放報名。這回，從形式、陣容到內容均無比堅強，一定要參加∼
現場，除了聊聊此書之創作與呈現點滴外，也因多年來在紅茶與飲食鑽研與享樂之路上，深刻感受到不同品飲類別裡，其實存在著似是不同、卻又彼此相通呼應的演進歷程和趨勢；遂起心動念，決定邀請三位跨領域專家好友：葡萄酒的林裕森、威士忌的姚和成以及咖啡的陳志煌一起加入，以「單一與調配」為題，從各自的長年研究觀察出發，進行跨界對談。
屆時也將實際品飲兩款分別表現單一與調配神髓的紅茶，帶領大家體驗紅茶的品飲門道、樂趣，從中品啜單一和調配的不同魅力；並進一步延伸至咖啡、葡萄酒、威士忌等之間的共通和差異。
8/20（日）下午2：00，誠摯邀請大夥兒同聚一堂，一起品茶說飲，從最開闊多元的角度，窺看紅茶、咖啡、葡萄酒＆威士忌的曼妙迷人世界。名額有限，還請大家告訴大家，各揪好友一起趕快報名，千萬不要錯過囉！
★「《紅茶經》跨界論壇：單一與調配，茶、酒、咖啡的品飲新世界」
◎時間：2017年8月20日下午2：00
◎地點：台北文創大樓6樓
◎地址：台北市菸廠路88號6樓
◎報名方式：線上報名，額滿為止。
◎憑新書《紅茶經》免費入場
◎ 一人一書，於入場時出示，若未事先購書可於現場購買
◎關於新書《紅茶經》
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應輔仁大學新浪潮沙龍講座之邀，4月09日（日）怡蘭將與詹宏志先生以「在旅行中生活」為題進行對談。
對怡蘭而言，旅行，是為了回家。遂而，從來旅途中最是興趣盎然的，莫過於異國異地的生活況味與風景。近幾年甚至更留戀著，租下一處附帶廚房的居所，短短落腳下來，買菜做飯，閒閒散步，悠悠過活，暫忘此身是過客，彷彿居住在他鄉。
本次對談中，怡蘭與詹宏志先生將從各自角度出發，一起聊聊，在旅行中悠然生活之樂。
★「在旅行中生活」
◎主持人：李青松
◎時間：2017年04月09日（日） 14：00 ∼16：00 pm
◎地點：華山1914文化創意園區 拱廳
◎地址：台北市中正區八德路一段1號
◎票價：180∼220元
◎購票資訊：https://goo.gl/WLo2PZ
◎活動詳情：https://goo.gl/yhKWOy
◎聯絡信箱：newwave03573@gmail.com
※ 報名即贈全家禮物卡150元or 輔大一粒麥禮盒
好消息！7月27日（三）晚上19：00，怡蘭應板橋區之邀，將舉辦一場以「跟著紅茶去旅行」為題的講座。
現場將帶領大夥兒，從國內到國外，造訪各經典茶國度、茶鄉、茶園、茶館，藉由品味一杯又一杯的好茶，深入領會環繞紅茶而生的風土人文，同時感受、玩味，不同地方的茶滋味、茶風景與樂趣。
機會難得，喜歡紅茶的朋友們千萬不要錯過囉！
★「跟著紅茶去旅行」
◎時間：2016年07月27日（三） 19：00 ∼21：00 pm
◎地點：新北市板橋區公所6樓禮堂
◎地址：新北市板橋區府中路30號
◎洽詢電話：02-2968-6911轉502 李宗芳
1月14日（四）晚上20：00，怡蘭應商周alive邀請，將於敦南誠品進行一場別開生面的「 《深夜講堂》 深夜裡的書與酒」網路直播活動。
活動中，將以剛剛發表的〈2015，感動我的十本書〉中的前五本《哈德良回憶錄》、《烹》、《小王子的飛行套書》、《柳宗理隨筆》、《小森食光》為主題，佐搭五款風味神髓相互呼應的葡萄酒，和大夥兒一起分享、感受書與酒的美妙交織，悠遊於心靈、感官與味蕾一齊遨遊飛翔的美麗世界。
—— 喜歡書、喜歡酒，喜歡讀書時有美酒陪伴的朋友們，還請大家告訴大家，記得準時收看喔！
★「《深夜講堂》深夜裡的書與酒」
◎ 直播時間：2016年1月14日（四） 20:00∼22:00
◎ 直播網址：http://www.alive.com.tw/live/
12月12日（六）下午，應台中市文化局之邀，怡蘭將以「勾勒 • 台灣滋味」為題進行演講。現場，將與大夥兒一起針對「什麼是台灣的滋味？何為台灣料理」進行深入分享與探索。
「吃什麼，怎麼吃，決定我們是什麼樣的人。」始終相信，置身這塊重重複雜地理歷史緣由交錯的土地上，唯有從我們固有的飲食內容和風貌裡，一步步梳理出真正屬於我們自己的食之身世、個性、傳統與文化，才能清明知曉，該怎麼看待自己、定義自己，安身立命；然後也才能真正擁有立足國際社會的角色和位置。且讓我們一起，從頭勾勒、釐清。
台中朋友們，期待相會囉！
★「勾勒•臺灣滋味」
◎時間：2015年12月12日（六） 14:00~16:30 pm
◎地點：臺中市政府文化局大墩文化中心 B1演講廳
◎備註：免費講座，直接入場即可
◎洽詢電話：04-23727311 轉 213 劉先生
11/21（六）下午，應農委會邀請，怡蘭將以連續第五年擔任「產銷履歷代言人」的身分，以「天天美味，我的溯源餐桌」為題發表演講。
對怡蘭而言，每天的餐桌，是日常生活裡最輕易能得的，幸福快樂的泉源。不需花上許多功夫，只要在食材上用心溯源，點到為止輕鬆烹調，俯拾皆是美味。將與大夥兒分享，一日三餐、一年四季，餐桌上盡情享樂的秘訣！
活動：「天天美味，我的溯源餐桌」專題演講
◎地點：蛙咖啡松江店Space C
◎地址：台北市中山區松江路69巷5號
◎時間：2015年11月21日（六） 下午13:30∼17:00
◎報名方式：填妥報名表，於11/18（三）前傳真至02-2301-7085，或來信報名，恕不接受電話報名。
◎洽詢電話：02-2301-7165 # 304 杜小姐
◎備註：報名表下載 ，本活動為免費課程，名額有限，採預先報名制度，僅開放80人參加，請儘速報名，以免向隅！
◎台灣農產品安全追溯資訊網
好消息！10/21（三）下午，怡蘭受遠見雜誌「Enjoy Life講堂」之邀，將於93巷人文空間參與一場紅茶講座，與大夥兒一起品鑑日月潭紅茶，談談悠久的茶文化如何融入個人生活體驗；同時也和魚池當地茶業工作者交流對話。
名額有限，喜歡紅茶的朋友們千萬不要錯過囉！
★「Enjoy Life 紅茶講座」
◎日期：2015/10/21（三）14:00∼16:00
◎地點：93巷人文空間2樓（台北市松江路93巷2號）
◎報名網址：請見活動網站
◎聯絡電話：02-2662-0012（週一至週五9：00∼17：00）
◎費用：990元 / 堂（包含課程中所使用日月潭紅茶葉、魚池鄉山泉水、茶點、《遠見雜誌》6期）
好消息！10/16（五）下午，受橡木桶洋酒「達人講座」之邀，怡蘭將在板橋店品酒教室進行一場以「芳香日日，葡萄酒的餐桌」為題的講座。
對怡蘭而言，美酒與美食絕不能須臾分離；而從來最美好難忘的葡萄酒時光，毫無例外幾乎都在餐桌上發生。本次課程中，將與大夥兒分享葡萄酒佐餐哲學和心得，並透過實際品飲體驗，一起探索酒與食在味蕾上的曼妙交會。
名額有限，有興趣的朋友們，請千萬不要錯過囉∼
★ 達人講堂「芳香日日，葡萄酒的餐桌」
◎日期：2015/10/16（五）14:30∼16:00
◎地點：橡木桶洋酒 板橋店品酒教室（板橋區文化路二段481號1F，捷運江子翠站6號出口）
◎演講詳情：可參考活動網站
◎報名方式：線上報名。或下載報名表，填寫完畢後傳真至 02-2523-8001或email至wineparty@drinks.com.tw 黃先生收。或至全國橡木桶洋酒門市現場報名
◎聯絡電話：02-2536-8261 分機662 黃先生
◎報名人數：30人
◎費用：688元 / 人（報名費可折抵現場指定酒款消費）