關於 Artichoke 朝鮮薊的吃法,
我曾在義大利餐廳品嚐過, 大都是煮熟後用橄欖油,醋及香草泡漬過,
然後當前菜,或配菜吃.
剛開始,有些酸澀,但越嚼越有味哦...有種特有的回甘味.
在台灣較難吃得到, 如果人在歐洲可要把握好機會品嚐哦...........
Sucre
文章評論
用臭氧機呀.. 我剛剛搜尋了一下 發現使用臭氧機也有需要注意的地方耶 正在猶豫到底該不該買呢.. 因為有利有弊真不知該如何取捨. 又查了一下生活版歷史精華目錄發現也有討論到 " [url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/newbb/viewtopic.php?viewmode=flat&topic_id=35890&forum=4]蔬果清洗機[/url] " 我想我應該把那一篇新聞連結po到那裡才不會造成管理上的麻煩.....;-)
用臭氧機打過才敢生食 像好市多買的蘿美 如果打過臭氧、瀝乾 就算冰個十天也非常新鮮 不然大約三天就有腐爛的葉子出現了
夏天到了 很想自己做生菜沙拉 但是上次看到新聞上說自己洗的生菜還是有可能暗藏一些肉眼看不到的...蟲蟲卵 噁 光是想到就反胃 想請問各位是如何幫你的寶貝生菜洗澡的呢??? 滿腹疑問中的 Evelyn :-?
關於 Artichoke 朝鮮薊的吃法,
我曾在義大利餐廳品嚐過, 大都是煮熟後用橄欖油,醋及香草泡漬過,
然後當前菜,或配菜吃.
剛開始,有些酸澀,但越嚼越有味哦...有種特有的回甘味.
在台灣較難吃得到, 如果人在歐洲可要把握好機會品嚐哦...........
Sucre
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