蜜甘藷

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2004-08-25 23:08 pm

發表者：原MSN社群發表文章蜜甘藷 (小丫頭d妹妹)

材料：

　　　地瓜300克、蛋黃1個、奶油1大匙、白糖30克、鹽1/4小匙。

　　　烤箱預熱至180度、烤10~15分鐘。

做法：

　　１將甘藷洗淨後蒸熟後壓成泥狀，再加入糖，鹽均勻攪拌後，加入

　　　蛋黃，攪拌均勻。

　　２最後將奶油加入攪勻的地瓜泥內拌勻，使其具有黏性，把地瓜泥

　　　填入擠花袋內，擠出所喜愛的圖樣於烤盤內即可。

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此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……