創意出版服務
歷史區
歷史電子報
享樂文選
Blog四五六
留言討論區
關於Yilan
個人著作
訂閱電子報
美食集
美飲集
廚房集
旅遊集
旅遊美食集
生活風
書房集
日記簿
餐桌週記
享樂隨手拍
照相簿
影音區
Yilan作品區
美食集
美飲集
廚房集
旅遊集
旅遊美食集
生活風
書房集
日記簿
餐桌週記
享樂隨手拍
照相簿
影音區
創意出版服務
歷史區
歷史電子報
享樂文選
Blog四五六
留言討論區
關於Yilan
個人著作
活動實況記錄
媒體報導一覽
合作與代言
訂閱電子報
美食板
Home
討論區
美食板
蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕
2007-12-06
分享貼文 :
文章評論
2007-12-06 15:32 pm
發表者：狗瓜 RE: 蜂蜜蛋糕
最近台北民生東路也出現長崎蛋糕的現拷店了,這是日本授權,由金格遵循古法來製作的手工現烤蜂蜜蛋糕,吃過台中阪神的蜂蜜蛋糕,再吃金格的長崎蛋糕,風味不太一樣.雖然都很好吃,但是比起來,金格的蜂蜜蛋糕,香氣很濃,雖然比較甜 ,但是不膩,很順口,吃在嘴裡真的有滋滋的聲音,濕潤的口感,濃郁的雞蛋及蜂蜜香氣,挑起滿滿的食慾,難怪以前是貴族的享受.在店裡,我還買了抹茶口味的常溫蛋糕回來品嘗,也非常好吃,他比較不甜,淡淡的綠茶香,很適合女性們喝下午茶. 很不錯的選擇~~~ :-)
2006-03-25 21:41 pm
發表者：may mi RE: 蜂蜜蛋糕 (YIPINGPP)
Dear Maymi 上週西華西餐課上的是：『墨西哥風味大餐』， 那位主廚是敝人最欣賞的老師， 喜歡採用簡單的烹調方式，以彰顯精選食材的特色， 上課行雲如水，風趣幽默，但細微處更見嚴謹， 品嘗該堂課餐點更令人處處驚喜，拍案叫絕， 也因此往往博得滿堂彩呢！ 4/8又是他登場，將為我們策劃一堂『春之序曲花之饗宴』喔！[/quote] Dear Q妹, 好氣,4/8卡到出差 :evil:
2006-03-15 13:59 pm
發表者：Easy RE: 蜂蜜蛋糕 (YIPINGPP)
不客氣啦 不過，板神絕對是值得專程去買 這樣你才有機會吃到熱的喔~ 每次我送朋友時 都會指著上面的貼紙 感覺就好新鮮 冷卻時吃較彈牙 但熱熱的吃也別有一番風味 另外，如果你喜歡團購 可以試試琵央卡的手工烤布丁 還不賴:http://spaces.msn.com/biancafood/
2006-03-14 22:18 pm
發表者：Q妹 RE: 蜂蜜蛋糕 (YIPINGPP)
Dear May mi and Dear Easy 衷心感謝二位小姐的盛情，舍下小女與同事們 均表感激。 邇來在此園地蒐羅不少美食訊息作為公司團購項目， 除了可以遍嚐各地美食，也解決上班族 無暇料理餐食的問題。運作半年有餘， 同事們均表滿意。每回，見他們吃的開心， 我們三位義工再忙也甘之如飴。真的， 有他們一同分享美食點滴，好幸福啊！ 但這幸福的泉源正是這個網站裡如您們 般熱心的朋友所創造、賜予的 今日蒙二位盛情提供訊息及慨伸援手， 小女與同事們更覺人間溫暖， 但想到那沉甸甸的蜂糕，增加二位小姐 不少負擔，心中十分不忍，我等只好打退堂鼓了！ 對於二位的溫馨與關懷我們將永誌不忘，永銘五內， 再三致謝。說實在的，二位春風送暖的美意 賽過蜂糕的美味呢！ Dear Maymi 上週西華西餐課上的是：『墨西哥風味大餐』， 那位主廚是敝人最欣賞的老師， 喜歡採用簡單的烹調方式，以彰顯精選食材的特色， 上課行雲如水，風趣幽默，但細微處更見嚴謹， 品嘗該堂課餐點更令人處處驚喜，拍案叫絕， 也因此往往博得滿堂彩呢！ 4/8又是他登場，將為我們策劃一堂『春之序曲花之饗宴』喔！
2006-03-14 13:22 pm
發表者：Easy RE: 蜂蜜蛋糕 (YIPINGPP)
我18號要回台北，19會出現在天母， 如果你可以來拿，我是可以幫你買蛋糕。 但是~最晚16日前要告訴我， 否則我會來不及排我的時間。 0968-318714
2006-03-14 13:19 pm
發表者：Easy RE: 蜂蜜蛋糕 (YIPINGPP)
最酷的是，上面會貼一張貼紙， 裏面的內容大概是:蛋糕是熱的，請打開散熱之類的。 而且老闆不做宅配，我問過為什麼， 他看著我，淡淡地說:這樣不好吧! 平日可以先打電話訂，但大節日不接受，須去現場買， 我通常都會先去付錢，二、三個小時後再去拿。
2006-03-14 08:04 am
發表者：may mi RE: 蜂蜜蛋糕 (YIPINGPP)
Dear Q妹, 聽說這家店的老闆是個頑固老爹呢! 店裏大大的看板寫的不是吹噓美味,而是"絕無分店" 據我住在台中的親戚們說, 大都當天癡癡的排隊買耶. 因為是現做的,烘完後一律以手工扇涼後再包裝. 所以很費工夫而無法量產. 下次我去台中再幫妳買囉! Maymi
2006-03-13 23:11 pm
發表者：Q妹 RE: 蜂蜜蛋糕 (YIPINGPP)
Dear Maymi 眞有默契，這幾天正想著您呢！ 為了女兒的最愛－蜂蜜蛋糕， 也想把這款美味甜點與同事分享， 故計畫將您介紹的坂神本舖列入公司團購， 但去電多次，均以電話錄音告知：『因產量有限 ，謝絕預購』。故至今仍不得其門而入。 所以只好向您這位美食達人請益囉！ 不知有否其他管道可與店家取得聯繫， 商洽訂購細節，以方便敝人撰寫 DM？ 在此先行致謝了！ P.S.眞高興您也喜歡『中原』的美味麵條， 這是家溫馨又有道德良心的店家。 只是搭著Taxi去買幾十塊錢的麵條， 還附帶當起他的超級推銷員， 靦腆老實的老闆可能會受寵若驚呢！ 說眞格的，此時此刻萬分想念『中原』的美味麵條喔！
2006-01-31 08:30 am
發表者：may mi RE: 蜂蜜蛋糕 (YIPINGPP)
這幾天吃了不少甜點,其中"坂神本舖"的蜂蜜蛋糕最令人印象深刻. 讓我想起小時候,期待家中長輩快快從日本回來的情景, 而坂神那種稍甜但綿密的口感,配上一杯茶,一本書. 超幸福的 :-) Maymi 坂神本舖 TEL: 04-2226-9560
2006-01-29 14:02 pm
發表者：Q妹 老店巡禮–尋訪南蠻堂
女兒和摯友對於castilla（蜂蜜蛋糕）始終情有獨鍾， 在眾糕中可謂弱水三千只取那一瓢飲；而我為老店 風華絕代的風采所著迷已到了無可救藥的地步。 就這樣選個黃道吉日，風塵僕僕地踏上尋訪南蠻堂之路。 或許是緣分，我與堂主家人竟一見如故，話匣子一打開 更忘了此行的重要使命－採購真正的castilla蜂蜜蛋糕。 已故的老堂主師承於日本人製作castilla的技術， 並更上層樓，因此獲得日本人的肯定，禮聘其至日本 進行技術交流。現任堂主則是性情中人， 因為父親臨終前的遺願：『南蠻堂要做工人階級 都吃的起的castilla』。十餘年來守著對父親的承諾， 力抗通膨，維持原價，堅決反對大量生產， 且仍不斷精進於製作技術，雖然美味天下聞， 主顧客甚至不乏日本人，但可謂辛苦經營啊！ 像這樣靜靜地隱身於西門鬧區中的老店，老闆對於 專業的堅持自有他挺然卓立的看法：只求製作真正 美味健康且普羅大眾都買的起的castilla，可以想見 這並非追求致富的經營之道，身為忠實顧客 只能默默給予祝福及支持。 下回，諸君遊歷西門鬧區時，別忘了去見識見識 這間樸實無華的老店與擇善固執的料理人， 或許會顛覆您對蜂蜜蛋糕的看法。 高適詩言：『莫愁前路無知己，天下誰人不識君』， 謹以此詩句送給普天下勇於堅持專業道德與信念 的料理達人。 順祝各位美食同好，新的一年中一切平安如意！ 南蠻堂 Tel: (02)2381-4858.
prev
1
2
3
4
next
最新文章 :
食粥滋味長
時代之味 — 近來幾本書之讀後記
冬暖夏涼之必要（下）
冬暖夏涼之必要（上）
蔬食新狂潮
就是愛沙灘
且讀，時代風華 — 近來幾本書之讀後記
「料理檯」餐廳正風行
公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
活動實況記錄
媒體報導一覽
合作與代言
Yilan最新文章
●
食粥滋味長
●
時代之味 — 近來幾本書之讀後記
●
冬暖夏涼之必要（下）
●
冬暖夏涼之必要（上）
●
蔬食新狂潮
●
就是愛沙灘
●
且讀，時代風華 — 近來幾本書之讀後記
●
「料理檯」餐廳正風行
●
台南的海
●
豐秋金門 • 旅中隨帖（下）
●
豐秋金門 • 旅中隨帖（上）
●
美味的在地與日常 — 近來幾本書之讀後記＆推薦語
●
隨緣自在，香草生活
●
2023，難忘的十個餐桌時刻
●
2023在台灣，美好的十頓飯
●
曾經，輪島朝市
●
2023，感動我的十本書
●
冷凍成癖
●
【家貓日記】從春到冬，一些貓時光與貓風景
●
凝視，台灣風景 — 近來幾本書之讀後記＆推薦語
●
遍地開花，無酒精佐餐飲
●
午餐吃煨麵
●
傾聽愛的聲音 — 近來幾本書之讀後記＆推薦語
●
最美海岸公路，台灣？
●
2023在台灣，長留我心的十盤菜
●
蘇格蘭NC500公路 • 旅中隨帖（下）
●
蘇格蘭NC500公路 • 旅中隨帖（上）
●
書裡壯遊 — 近來幾本書之讀後記
●
威士忌桶陳新氣象
●
中秋。在家「仿」烤肉
消費櫥窗
三二行館春季新菜 矜貴嬌客白蘆筍上桌
橫亙1970、1980及1990的當代威士忌歷史，聖佛力里程碑的雋永傑作「35週年系列」磅礴鉅獻
帝亞吉歐鉅資喚醒沉睡的巨人 艾雷島傳奇酒廠Port Ellen四十年後重磅回歸！
Tatler Dining Awards 2024：揭曉台灣Top 20餐廳、年度最佳餐廳等44個獎項，吃貨必收名單曝光！
我們使用cookies來了解您如何使用我們的網站並改善您的體驗。 繼續使用我們的網站，即表示您接受我們使用cookies，點此查看
隱私政策
。
我知道了
文章評論
最近台北民生東路也出現長崎蛋糕的現拷店了,這是日本授權,由金格遵循古法來製作的手工現烤蜂蜜蛋糕,吃過台中阪神的蜂蜜蛋糕,再吃金格的長崎蛋糕,風味不太一樣.雖然都很好吃,但是比起來,金格的蜂蜜蛋糕,香氣很濃,雖然比較甜 ,但是不膩,很順口,吃在嘴裡真的有滋滋的聲音,濕潤的口感,濃郁的雞蛋及蜂蜜香氣,挑起滿滿的食慾,難怪以前是貴族的享受.在店裡,我還買了抹茶口味的常溫蛋糕回來品嘗,也非常好吃,他比較不甜,淡淡的綠茶香,很適合女性們喝下午茶. 很不錯的選擇~~~ :-)
Dear Maymi 上週西華西餐課上的是：『墨西哥風味大餐』， 那位主廚是敝人最欣賞的老師， 喜歡採用簡單的烹調方式，以彰顯精選食材的特色， 上課行雲如水，風趣幽默，但細微處更見嚴謹， 品嘗該堂課餐點更令人處處驚喜，拍案叫絕， 也因此往往博得滿堂彩呢！ 4/8又是他登場，將為我們策劃一堂『春之序曲花之饗宴』喔！[/quote] Dear Q妹, 好氣,4/8卡到出差 :evil:
不客氣啦 不過，板神絕對是值得專程去買 這樣你才有機會吃到熱的喔~ 每次我送朋友時 都會指著上面的貼紙 感覺就好新鮮 冷卻時吃較彈牙 但熱熱的吃也別有一番風味 另外，如果你喜歡團購 可以試試琵央卡的手工烤布丁 還不賴:http://spaces.msn.com/biancafood/
Dear May mi and Dear Easy 衷心感謝二位小姐的盛情，舍下小女與同事們 均表感激。 邇來在此園地蒐羅不少美食訊息作為公司團購項目， 除了可以遍嚐各地美食，也解決上班族 無暇料理餐食的問題。運作半年有餘， 同事們均表滿意。每回，見他們吃的開心， 我們三位義工再忙也甘之如飴。真的， 有他們一同分享美食點滴，好幸福啊！ 但這幸福的泉源正是這個網站裡如您們 般熱心的朋友所創造、賜予的 今日蒙二位盛情提供訊息及慨伸援手， 小女與同事們更覺人間溫暖， 但想到那沉甸甸的蜂糕，增加二位小姐 不少負擔，心中十分不忍，我等只好打退堂鼓了！ 對於二位的溫馨與關懷我們將永誌不忘，永銘五內， 再三致謝。說實在的，二位春風送暖的美意 賽過蜂糕的美味呢！ Dear Maymi 上週西華西餐課上的是：『墨西哥風味大餐』， 那位主廚是敝人最欣賞的老師， 喜歡採用簡單的烹調方式，以彰顯精選食材的特色， 上課行雲如水，風趣幽默，但細微處更見嚴謹， 品嘗該堂課餐點更令人處處驚喜，拍案叫絕， 也因此往往博得滿堂彩呢！ 4/8又是他登場，將為我們策劃一堂『春之序曲花之饗宴』喔！
我18號要回台北，19會出現在天母， 如果你可以來拿，我是可以幫你買蛋糕。 但是~最晚16日前要告訴我， 否則我會來不及排我的時間。 0968-318714
最酷的是，上面會貼一張貼紙， 裏面的內容大概是:蛋糕是熱的，請打開散熱之類的。 而且老闆不做宅配，我問過為什麼， 他看著我，淡淡地說:這樣不好吧! 平日可以先打電話訂，但大節日不接受，須去現場買， 我通常都會先去付錢，二、三個小時後再去拿。
Dear Q妹, 聽說這家店的老闆是個頑固老爹呢! 店裏大大的看板寫的不是吹噓美味,而是"絕無分店" 據我住在台中的親戚們說, 大都當天癡癡的排隊買耶. 因為是現做的,烘完後一律以手工扇涼後再包裝. 所以很費工夫而無法量產. 下次我去台中再幫妳買囉! Maymi
Dear Maymi 眞有默契，這幾天正想著您呢！ 為了女兒的最愛－蜂蜜蛋糕， 也想把這款美味甜點與同事分享， 故計畫將您介紹的坂神本舖列入公司團購， 但去電多次，均以電話錄音告知：『因產量有限 ，謝絕預購』。故至今仍不得其門而入。 所以只好向您這位美食達人請益囉！ 不知有否其他管道可與店家取得聯繫， 商洽訂購細節，以方便敝人撰寫 DM？ 在此先行致謝了！ P.S.眞高興您也喜歡『中原』的美味麵條， 這是家溫馨又有道德良心的店家。 只是搭著Taxi去買幾十塊錢的麵條， 還附帶當起他的超級推銷員， 靦腆老實的老闆可能會受寵若驚呢！ 說眞格的，此時此刻萬分想念『中原』的美味麵條喔！
這幾天吃了不少甜點,其中"坂神本舖"的蜂蜜蛋糕最令人印象深刻. 讓我想起小時候,期待家中長輩快快從日本回來的情景, 而坂神那種稍甜但綿密的口感,配上一杯茶,一本書. 超幸福的 :-) Maymi 坂神本舖 TEL: 04-2226-9560
女兒和摯友對於castilla（蜂蜜蛋糕）始終情有獨鍾， 在眾糕中可謂弱水三千只取那一瓢飲；而我為老店 風華絕代的風采所著迷已到了無可救藥的地步。 就這樣選個黃道吉日，風塵僕僕地踏上尋訪南蠻堂之路。 或許是緣分，我與堂主家人竟一見如故，話匣子一打開 更忘了此行的重要使命－採購真正的castilla蜂蜜蛋糕。 已故的老堂主師承於日本人製作castilla的技術， 並更上層樓，因此獲得日本人的肯定，禮聘其至日本 進行技術交流。現任堂主則是性情中人， 因為父親臨終前的遺願：『南蠻堂要做工人階級 都吃的起的castilla』。十餘年來守著對父親的承諾， 力抗通膨，維持原價，堅決反對大量生產， 且仍不斷精進於製作技術，雖然美味天下聞， 主顧客甚至不乏日本人，但可謂辛苦經營啊！ 像這樣靜靜地隱身於西門鬧區中的老店，老闆對於 專業的堅持自有他挺然卓立的看法：只求製作真正 美味健康且普羅大眾都買的起的castilla，可以想見 這並非追求致富的經營之道，身為忠實顧客 只能默默給予祝福及支持。 下回，諸君遊歷西門鬧區時，別忘了去見識見識 這間樸實無華的老店與擇善固執的料理人， 或許會顛覆您對蜂蜜蛋糕的看法。 高適詩言：『莫愁前路無知己，天下誰人不識君』， 謹以此詩句送給普天下勇於堅持專業道德與信念 的料理達人。 順祝各位美食同好，新的一年中一切平安如意！ 南蠻堂 Tel: (02)2381-4858.