石鍋拌飯

2004-02-10 23:19 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 石鍋拌飯 (喬endo)

嗯…我曾在別的討論板上看過。

沒有石鍋的朋友，可用家中的沙鍋代替…

先把鍋子加熱，熱了之後在上面，用上一層麻油。

再把飯放上，待有鍋巴時，就行了

再加上一些小菜，和蛋。就行了。

ps:不好意思，我想問問各位。台中那有賣韓國辣醬呢?

2003-11-05 03:23 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 石鍋拌飯 (Ted224)

I've seen the stone pot in Costco in Taipei, they still have it, but I can't remember the price tho.... hope that helps

2003-11-03 15:33 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 石鍋拌飯 (布丁妹)

我也想知道石鍋要到那裡才買得到??有誰知道可以告素我嗎??QQ

2003-08-26 12:09 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 石鍋拌飯 (huangdan)

那請教一下，石鍋拌飯的石鍋在哪裡買的到？買到之後又該先如何處理石鍋，然後再開始做石鍋拌飯呢？

2003-04-18 07:05 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 石鍋拌飯 (猴小骷)

可以直接把石碗放在爐上加熱ㄛ~

韓國辣椒醬在韓國街就可以買到囉~

2003-04-17 18:30 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 石鍋拌飯 (Pete)

請問那個麥飯石碗要怎麼加熱呢？

直接在瓦斯爐上烤？？

Pete

2003-04-17 17:52 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 石鍋拌飯 (big snoopy)

我自己曾在永和的韓國街買到過韓國的辣椒粉及辣椒醬，除了石鍋拌飯，拿來拌韓國涼麵也很讚唷^_^

可以搭捷運南勢角線到頂溪站下車，從一號出口出去往左轉，走個幾步路可以看到有starbucks的路口，就是韓國街了。

2003-04-17 16:40 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 石鍋拌飯 (Chef阿正)

Dear Ginno:
台北濱江市場的濱江商行有賣韓國辣醬，
辣醬通常調胡麻油、蒜泥、薑泥、梨子泥、
蘋果泥、水蜜桃泥、芒果醬?等等。
基本放薑泥、蒜泥及梨子泥三項。
其餘依需要的不同，放的東西也不同，
你可以斟酌的加料。
也有些會把泡菜的湯汁拿來稀釋韓國辣醬、
辣醬就不會那麼甜，味道也不錯，
看個人喜好。你可以試試

2003-04-17 15:59 pm

發表者：原MSN社群發表文章石鍋拌飯 (Ginno_Chen)

Hi 各位好,

不久前才加入這裡,請各位多多指教~

有個問題想請大家幫忙:

前一陣子吃到了不錯的石鍋拌飯,所以想要自己試著做做看...

飯不難煮,上面的料也不難做,石鍋嘛....很多地方都買的到,

唯讀上面用的韓國辣醬不好買..

問過餐廳說是買市面上的韓國辣椒醬再回來自己加工一番,

肯不肯單獨賣醬料?

因為沒賣過...所以不知道怎麼賣....所以不賣.....

各位大哥大姊啊,

有人知道這醬料的配方或是知道哪裡有得買嘛?

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