北海岸／富基漁港美食

2013-03-18 15:15 pm

發表者： Re: 九份金枝紅糟肉丸人氣老店的好滋味

看起來好厲害阿

2012-01-02 16:19 pm

發表者：莉莎九份金枝紅糟肉丸人氣老店的好滋味

來到九份除了要吃芋圓以外
紅糟肉丸也是一個一定要吃的特產

這家金枝肉丸在九份也算開很久囉~
現在在九份也有兩間分店
一顆肉丸40元
來吃吃看味道如何吧~

真的是紅通通的肉丸哩~!
顏色非常漂亮
很特別的是他們家的肉丸皮呈現的是很透明的顏色
然後裡面透出紅紅的紅糟肉色

皮吃起來很不像炸的
QQ滑滑的
肉有紅糟的特殊味道
很好吃~
不過吃習慣一般肉圓的人可能會覺得味道有點奇怪
吃習慣以後就會喜歡了
我自己是蠻喜歡紅糟肉圓的唷^^
到九份來一定要試試看

九份金枝肉丸
台北縣瑞芳鎮基山街112號

2004-09-28 04:48 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 富基漁港 (lemonadellen)

竹圍有個什麼成還什麼的海鮮店, 忘了名字了 XD 開幾十年了!

不在海邊, 在巷內, 但是是個從小吃到大的店, 還不錯喔~~

富基漁港, 大多去一家在半山腰的"美美"

不一定要自己親自去下面魚市場挑海鮮

可以直接在店裡點也不錯 :D

這是以前寫的一些介紹+相片 ^^

http://www.dreamreload.com/forum/showthread.php?s=&postid=184279

2004-09-27 23:44 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 富基漁港 (kasumi2468)

是阿與富基相比我覺得竹圍漁港的用餐環境好多了每家餐廳都有桌斤

環境也是乾淨明亮價錢又比富基便宜自從去過竹圍漁港後我就沒再去過富基了對了推薦竹圍漁港的明師傅海鮮賞

2000元就可以到活海鮮合菜囉包括活龍蝦兩吃清蒸石斑沙蝦及幾道熱炒很划算很新鮮物超所值同樣花兩千有龍蝦不吃幹麻吃熱炒

2004-09-05 10:18 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 富基漁港 (MaySnow5)

非常同意W H Huang的看法

我就是一個不喜歡"台式海鮮"的人

常想那天有錢,要到魚港旁開個地中海料理的餐廳

就像在威尼斯,義大利或西班牙的小島一樣

看著海景,吹著海風.

再享用新鮮的海鮮作出來的地中海料理,

多麼浪漫啊!

2003-10-03 18:01 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 富基漁港 (W. N. Huang)

台灣各地都有一些類似富基漁港這種吃海鮮方式的地方，買材料和烹調是分開的。

煮的方式千篇一律，用餐環境雜亂，塑膠袋鋪桌面，使用免洗碗筷。

南至七股，北到富基，我覺得這樣吃飯真是受罪。

去這種地方唯一的理由是支持本地漁業，促進漁業發展，但這個理由也愈來愈不能成立了。

去富基漁港的可以注意一下，有多少魚是台灣附近海域抓來，有多少是「進口」的？

再看看停在港口的船，是捕魚還是作「海上貿易」的？

我去過一次，不會再去了。

2003-10-03 16:37 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 富基漁港 (Ted224)

上次去富基是好久以前的事情了。。。所以沒有什麼印象﹐但是覺得好像沒有很便宜就是了。。。。

既然大家在這邊提海產﹐不曉得有沒有人可以推薦一些海產店﹖

我自己是常去遼寧街裡面的鵝肉城﹐一堆人又吃又喝的﹐常常一個人也不過500左右﹐東西也算不錯了﹗

前一個禮拜去了一家海產店叫﹐榕樹下﹐東西很新鮮﹐也都很好吃﹐不過﹐讓我印象最深的是。。。。海馬。。。

不曉得有沒有人吃過新鮮海馬﹐他們是用炸的﹐酥酥脆脆的﹐還蠻不錯的噢﹗﹗不過同桌的也有不太敢看﹐就更別說吃了。。。。我自己覺得是不錯﹐如果大家有機會﹐碰到有賣﹐可以叫來吃吃看噢﹗﹗

2003-10-03 15:12 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 富基漁港 (polly-lee0804)

Helloooooooooooooo

說老實話，我不是很喜歡去富基漁港耶…

因為魚貨跟烹煮的錢是分開算，

我是覺得不怎麼划算，而且還有點貴…

重點是不管怎麼料理，

都是海鮮+九層塔下去炒一炒…

不然就是蝦子、螃蟹、魚、透抽…清蒸或是水煮…

我覺得不是很有創意耶…

像我最近就好喜歡去龍洞(還沒到烏石漁港)那邊吃海鮮…

其實應該算是海產店吧!!魚貨也很充足…

記得上回真的很幸運，被我吃到"夢幻之魚--石鯛"

石鯛的肉質真的媲美龍蝦，牠的皮有豐富的膠質，

通常魚肉連一些皮都是用來炒的…

一部分的肉是做生魚片，記得要切的很薄很薄…

什麼霑料都不要用，直接吃，真的，一種無法形容的美味…

魚頭用來煮湯，記得不要加味憎喔…

就是煮清湯，這樣才可以吃的出石鯛的美味…

因為一條石鯛不便宜，要物盡其用…我記得沒錯的話，

好像一條四千多吧!!!不過一魚可以四吃…

我覺得很划的來，平均一樣一千多…

當然還要叫些陪襯的菜…呵…

還有一樣，"軟絲"，想到就流口水…

可以買一尾做兩吃，一定要有一吃是吃生的…

真的很Q很Q很Q，另外一吃可以請店家提供料理方法…

其餘的就龍蝦、蝦菇、深海魚、海瓜子、海菜………

講不完…還有很多好吃的東西…

就靠各位喜歡品嘗美食的朋友自已去體會囉…

polly

2003-09-30 18:38 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 富基漁港 (Azalea)

請問有誰去過富基漁港的"合發" ? 在漁會的樓下, 聽說客人總是很多, 這家真的好吃嗎 ?

2003-09-30 13:00 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 富基漁港 (haitaitw)

最近終於去了富基漁港，因為沒特別發展為觀光區，單以風景而言，感覺上沒有漁人碼頭舒適美觀，但是海鮮的確比漁人碼頭還要新鮮許多。

這幾次去買海鮮，可能是因為以前常常有人投訴抱怨，所以那裡設置了一個供大眾秤重的公秤，並且在下面寫了詳細的相關法律條文，所以現在已經沒有之前我所擔心會偷斤兩的問題，也可以放心的買海鮮了。(漁人碼頭也應該要有這樣的設置，可給店家一個警惕，不再隨意的欺騙顧客。)

至於海鮮的價格和漁人碼頭差不多，但是店家和海鮮的種類比較多。(尤其是龍蝦、螃蟹)

不過殺價好像蠻困難的，大概是我不太會殺價吧。(他們的態度很堅決，甚至說去別家買....)

我看到有些人帶鍋子爐子自己現買現煮，其實有時間和興致的話，這樣也很不錯，

因為代客料理的費用又可以再買其他海鮮了。

雖然每星期大老遠跑去富基漁港很累，我覺得還是滿有價值的，因為到了漁港，我才發現平常吃的海鮮是多麼的不新鮮。

據店家說他們是中盤商，不知道那裡台北哪裡還有類似的地方，或是可以直接向大盤商購買?

或許到了秋冬有更多人想去大啖海鮮吧^^

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