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- 2005-06-02
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公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
我有一次去參加同事的生日派對 她做了一道小點心非常好吃 她跟我解釋說她買了一罐鮪魚和一盒cream cheese 然後把它們放到果汁機裡面一起打成泥狀即可 接下來就是裝盤以及買一包chips沾著吃 非常簡單的做法 而且真的很好吃喔!! 我那天就站在那道點心前面一邊吃一邊聊結果就把整碗沾醬都沾光了 超不好意思的 不過真的很好吃 有興趣可以試試看唷!! :-P
我大部份都是看朋友的需求,我們家也常有朋友來的,因為我很好客,
常會請他們來吃飯,通常每個人都是到走的時侯最少要胖上二公斤,開玩笑的啦,因為每個人都會說,你不要在拿東西出來了,我喜歡自己做點心,不太會買現成的,
首先我會做一桌子的菜餵飽他們,而且要抓好份量喔!因為我們家只有我跟我老公二人,如果做太多,我們那一個禮拜就慘了,飲料也要自已做,因為比較新鮮,其實很方便,像現在是百香果的旺季,你可以買一些百香果自己打汁,或是買檸檬做蜂蜜檸檬汁,不然也可泡茶加一些水果就是水果茶囉,這些都滿簡單的啦,再來我都會煮一鍋甜湯,冬天呢就是紅豆湯或芋頭湯,冬天喝很棒喔,常常都供不應求呢,夏天可以煮綠豆湯或是白木耳連子湯,或是花生仁湯,到了下午就泡些茶,吃甜點了,有時我會做一個簡單的蛋糕,上面淋上加了咖啡的鮮奶油,再撒上一些核桃,味道就不錯了,因為我的那些朋友都不太會做這些,所以都覺得我很厲害耶,其實我做的都滿簡單的,但我希望朋友來我家可以吃些天然新鮮的東西,而且自己做糖的份量可以少加點,有時我照食譜做,糖的量幾乎都是一半而已,所以如果有空,希望大家也可以參考一下,自己動手做囉!
人多的party可以準備讓大家可以自己DIY的食物,,醬比較有趣主人也比較不累...
比如可以準備法國麵包切好片,其他沙拉或配料自己動手夾配,主人只要準備一大盤一大盤材料即可..
或弄個義大利麵(煮好將培根.蒜.香菜.奶油.煎煎混拌即可)..
人一多千萬別讓自己暈頭轉向,讓客人幫你一下,別人吃的也不會不好意思,你也不會太累..