美式餐廳

2010-10-01 20:04 pm
發表者:奇kiwi RE: 美式餐廳 (Yilan.)

請詢問一下大家

台北台中有沒有什麼可以容納30個左右的多人數的餐廳

比較多人的聚會都不知道有什麼好去處

麻煩大家推薦一下了

謝謝



2008-06-07 12:28 pm
發表者:酒痴 Gordon Biersch Brewery餐廳

昨晚,Gordon Biersch Brewery Restaurant餐廳邀請業界廠商試吃,我發現~現釀的啤酒從Hefeweizen, Maert-zen, 到Schwarzbier,和皮爾森型Czech Lager都有,此外美式餐點也不少,只是味道一般.



2008-05-07 23:24 pm
發表者:敗家男 Gusto St. HotDog 美式熱狗

前陣子與朋友約在Gusto用餐
意外成為我自己相當偏愛的一家美式小餐廳


(圖說:座位上頭懸吊著復古燈飾)

Gusto的熱狗口味有十多種
除了一般原味之外
還包括有鮪魚、披薩、辣肉醬、起司、美乃滋、黃芥末、台式辣椒……等
既近於美式,也保留了一些台灣精神

裝潢走的當然是美國風
我們到餐廳時剛過最忙碌的用餐時間
店裡剩下沒幾桌客人
牆上電視正播著旅遊生活頻道
年輕帥哥主廚Jamie Oliver笑瞇瞇地教人做菜
鄰桌六七位客人非常專注地盯著螢幕瞧
不時還不約而同露出會心的笑容
很有趣的一幅場景


(圖說:牆面也有琳瑯滿目的裝飾品)

我點的是「辣肉醬熱狗」
香氣十足的肉醬是以牛肉、豬肉、洋蔥、蕃茄和香料熬煮而成
辛辣程度足以讓不嗜辣的我額頭上沁出汗珠來

熱狗腸皮爽脆彈牙
一口咬下,豐腴的肉汁汩汩流竄而出
相當能夠滿足肉食者的動物性慾望
與柔軟的麵包是十分適配的組合


(圖說:熱狗配啤酒是不容置疑的最佳組合)

附餐可以選擇雞塊或薯條
朋友點了薯條的起司加強版
搞得滿屋子起司香氣
讓我聞了發暈
不過薯條本身外酥內嫩
有著濃郁的馬鈴薯香甜
據說加了起司之後美味度更是大大提升!
可惜我無福消受


(圖說:我討厭起司!)

Gusto的價位便宜
一頓飯吃下來不過一兩百元
也許和那週遭一帶的消費主力是學生族群有關
也是因為平價
能夠在有限的成本內推出如此口味
個人覺得蠻有誠意的
推薦給大家∼


Gusto St. HotDog
台北市瑞安街258-1號
02-27038516


敗家男



2007-12-20 01:38 am
發表者:敏敏3 新發現!台中道地的美式早午餐廳!

星期日無意間經過這家餐廳.客滿! 好奇狂奔進去跟著等位置. 原來是一間專賣美式早午餐的餐廳. 裡面許多餐點幾乎都是在別家同類餐廳所吃不到的 很棒喔!難得一趟異國餐旅!也算是一種機緣了 回家後隨著名片在yahoo內搜尋.竟然發現還算是一家漫有名氣的新店 可貴的是許多部落格爭相報導.更難得竟有網友將他匯集成 食誌 推薦給各位.想去一嚐美味的可以先逛逛下面食誌 [url=http://3mins.funp.tw/]3mins•早餐•食記精華區[/url]

2007-01-05 09:08 am
發表者:MK COSMOPOLITAN Grill大都會美式餐廳

兒子日前與女友至"學者"看電影 出來前往長春路覓食 發現原來AMARONI'S LITTLEITAL小義大利餐廳舊址 已經改為COSMOPOLITAN Grill大都會美式餐廳 (10年前,美墨料理餐廳Star Canyon亦開於此) 原本COSMOPOLITAN Grill位在西門町誠品武昌店 焗龍蝦/ 英式約克夏烤牛肉/ 義大利麵均OK 據兒子說~大都會美式餐廳菜單有變化,幅度不大 現在週末例假日也供應早午餐 電話: 2508-0304

2006-12-29 23:22 pm
發表者:MK 紐奧良NEW ORLEANS的美食

月初前往歐洲之前,我與至台大演講的妹妹在台大門口見面, 就近前往NEW ORLEANS KITCHEN [紐澳良廚房]用餐 電話: (02) 8369-1826 嚐到路易斯安那烤雞,灑了柴魚片的和風沙拉 燻雞蔬菜青醬寬條麵,和布朗尼蛋糕 吃得我倆滿腹疑問??? 美食與爵士樂使得NEW ORLEANS舉世聞名 紐奧良美食代表是Cajun和Creole兩種料理,皆有其歷史深度, 如 海鮮粥Gumbo, 燜燉海鮮Seafood Etouffee, 海鮮燉飯Jumbalaya 而Creole料理常使用有點辣的香料 來烹調燉煮海鮮[如螯蝦Crawfish],肉類[特別是火腿]等等 十多年前,台北衡陽路上「Cajun Master」紅極一時 在歷經滄桑的紐奧良的爵士樂下,嚐著Creole燴蝦和田雞腿 喝著NEW ORLEANS粉紅色雞尾酒Hurricane,很棒 之後,'96年藝人蕭小姐投資「喜朵」紐奧良餐廳 位於復興南路一段,佔地三層樓,盛況空前 小鍋盛裝的Creole燉海鮮,駝鳥排,都是招牌菜 只是沒有多久,都收了 期待台北下一間供應真正紐奧良美食的餐廳出現

2006-11-18 01:27 am
發表者:MK 美式餐廳菜單上的主流

除了傳統的漢堡/ 燒烤/ 義大利麵/ 墨西哥法吉達 之外 自70年代起,使用加州當地食材,並融入亞洲的香料/烹調方式/手法 加州料理成為美國餐廳流行指標,直逼美國百年傳統代表的Cajun和Creole料理 這幾年,從地中海料理到bistronomie~酒館美食主義 再到兼收並蓄的無國界料理, 全球美食fusion化風氣盛行 近年來美日混血的Nobu超紅, 美泰混血的Vong也急起直追 當紅的餐飲潮流 (適合表面模仿,非指用物理化學技術鋪排烹調巧藝的分子廚藝),也影響了中低價位的美式餐廳菜餚趨勢,如日前我吃到的"泰式酸辣海膽義麵", 但是味道很奇特 不知下一波,被引進到美式餐廳菜單上的主流是什麼?

2006-11-18 00:03 am
發表者:MK 懷念的美式餐廳

[quote] 貪吃的小可 寫道: 20.「Amaroni's(小義大利)」 原位於長春路上,生意不佳已暫停營業, 據悉新址以信義區為首選,預定半年後開幕, 詳情可向其姊妹店「Dan Ryan's」洽詢。 [/quote] 真是可惜啊,想當年,美式餐廳有一陣子可算是引領風潮 從綜合性的T.G.I. Friday's進軍台灣市場開始 到這幾年生意穩定的Chili's,美式義大利店Romano's Macaroni Grill 裝潢美式風格強烈,供應美+義+墨西哥混血餐 (如Grill燒烤/ 義大利麵(偶見Pizza)/ 超大份量沙拉/ 法吉達/ 大漢堡 各式開胃雞翅&馬鈴薯皮&起司條&炸雞柳…)的美式連鎖餐廳,可真不少 如忠孝敦化的Ruby Tuesday, 慶城街和南京建北的Hooter's 與西華相鄰/ 結合音樂的 Hard Rock Cafe, 棒球場對面的Dan Ryan's 專長燒烤肋排的Tony Roma's, 帶著大溪地風貌的Trader Vic's 曾經美味居冠的Hollywood Underground (遠東飯店) 國人自創的美墨料理Star Canyon (Amaroni's開於其舊址) 直到87年底, Planet Hollywood開於華納威秀2樓,到達了顛峰 (雖然Planet Hollywood原本是計畫設在B館1樓) 於今,遷的遷,結束的結束,頗感慨美式餐廳風光不比從前

2006-10-29 12:31 pm
發表者:阿Kenneth RE: 美式餐廳 (澳美客)

[quote] janicebaby 寫道: 請問有人去過澳美客嗎?感覺如何? 三月中旬要去吃但是不知道口味如何?有沒有值得推薦的餐點必點[/quote] Outback好吃,也用熟成牛排 肋眼超好 還有洋蔥花,炸蝦 肯定比那個廚師說的Smith & Wollensky牛排館ㄅㄤ`多了!

2005-12-03 21:30 pm
發表者:fgracewu RE: 美式餐廳

Dan Ryan's!十年前的時候,我二十歲出頭,總是跟朋友挑晚餐或近午夜的時間去,坐靠窗吧台式高腳桌座椅上,腳懸空晃啊晃!喝著大大杯的冰沙調酒,配著紐約辣雞翅,洋蔥圈...等,享受美國30、40年代熱情的芝加哥酒吧的氣氛風味! 過了十年,現在總愛挑早餐或午餐的時間去Dan Ryan's!這時間有種family restaurant 的輕鬆氣氛…架空在天花板的復古西部小火車,繞著餐廳跑啊跑著… 在空氣中流轉的Jazz 音樂,光線照著牆上描繪黑人爵士夜生活景象及Michael Jordan 的照片,純英文的Drink Menu,盛在厚實粗礦大尺寸的餐具中的道地美式大份量的餐,Grill chicken, steak, burger..., 說著一口流利英文的工作人員,每次去一定會遇到的外籍客人,架高的電視播放著vito爸&小vito最愛的運動節目及球賽,這時段是享受美式家庭餐廳的氣氛! 今早去Dan Ryan's吃只在假日長時間供應的正統美式Brunch,招牌起士蘑菇火腿蛋捲、鬆餅、法國吐司、可續杯的熱美式咖啡,還送上一張可做立體動物的Kids Menu,傳統美式菜餚,如常的十分道地好吃,我甚至覺得可能比真正美國餐廳更精緻些呢! Dan Ryan's 台北市敦化北路8號(車可停對面小巨蛋的地下停車場) TEL:(02) 2778-8800 Grace 相片http://album.blog.webs-tv.net/vito&folder=379926

公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……