跟著美食去旅行 / 捷克,布拉格 哪一家咖啡館是屬於布拉格當地人的呢？在擠滿觀光客的城市中，是否有著一家同時對旅人與當地人都深具意義的咖啡館呢？一個除了能提供旅人歇腳與一杯滿滿溫暖的咖啡外，也能靜靜地述說著歷史故事與當地人們生活軌跡緊密結合的場所呢？很開心在停留布拉格的八天中裡我們找到了，嚴格上說起來不是我們找到的，而是她隨著布拉格朋友而自己出現在我們的面前，一家兩個捷克人、布拉格人都不約而同邀約我們前往的咖啡館∼羅浮咖啡館Café Louvre。 布拉格這個有著全球最浪漫城市之稱的地方，哪一家咖啡館是當地人的首選呢？今年浪漫之都的布拉格行，因為同行的朋友有認識兩位捷克人，一位還是土生土長的布拉格人，於是讓我們見識到當地人「生活」的咖啡館。因為，想當一天布拉格人，所以我們的當地朋友帶領我們來到這家走過一個世紀的咖啡館，這裡對他們來說可是與成長經驗息息相關呀！第一次的家庭聚會、中學的畢業舞會、第一次約會…等，這家咖啡館也許外觀上並不起眼；但對當地人來說可是參與他們生命中許多重要的時刻呀！過幾天後我們與另一位捷克女性友人相約，她也剛好跟我們相約在此地；雖然，她不是出生在布拉格但對她而言這裡也是陪伴她度過多年的時光，唸書、畢業、工作…等，許多的約會也都是始於此地。由此可得知這家創立於1902年的羅浮咖啡館Cafe Louvre對捷克人可是一間深具意義的歷史咖啡館；自上個世紀起咖啡館默默的守護著當地咖啡飲食的傳統精神，也是當地著名的生活中心，更是有許多知名的人物在此地創作出令世界驚嘆的作品，如：一生以布拉格為據點的著名作家卡夫卡(Franz Kafka)、短期停留一年多的知名科學家愛因斯坦(Albert Einstein)、創造出機器人(Robop)一詞的捷克著名科幻作家凱皮克(Karel Capek)…等。午後位於布拉格新城區的羅浮咖啡館Café Louvre，一對來自台灣的情侶們，快樂雲跟皮皮，我們拋棄了這幾天帶著我們玩耍的朋友們與舊城區中往來的旅客們準備來個兩人的午後浪漫約會。非假日的午後，咖啡館裡的人們並不多，因此恰巧有機會選個靠窗的位置，兩人面對面地坐著，窗台與桌子間還有著因應當地寒冷氣候而準備著的壁式暖氣；透過大片的玻璃窗往外看去，眼前的這條馬路是新城區著名的Narodni街，在不算寬廣的馬路上，中間緩緩穿梭著的是紅白交錯的路面電車，地面上則是由零散不規則的粗礦石片所鋪設而成的馬路、人行道，這樣的組合也正是布拉格城的特色。我不知道上上世紀(十九世紀)誕生的卡夫卡(1833~1924)與愛因斯坦(1879~1955)是否也曾經在上個世紀(二十世紀)初時一個人呆坐在羅浮咖啡館Café Louvre的窗邊，我現在的位置上觀望著往來的路面電車與穿梭往來的人群們，思索出他們偉大的創作與統馭宇宙的方程式。我不是屬於布拉格城市中的著名作家卡夫卡；我也不是能夠從亂得多美麗的布拉格城市中的建築去體會出彎曲時空的偉大科學家愛因斯坦，也沒有豐富科幻想像能力能創造出影響後世人類的Robop的凱皮克；我無法知道當時咖啡館的面貌與十九世紀初的布拉格城市生活風貌，我只是一個幸運的旅人，一個能在大師喜愛的咖啡館中喝著香濃咖啡的旅人。我無法用言語與文字來表示羅浮咖啡館的設計風格是有多麼的古典與雅致，但從過去的歷史照片中，可以看得出來內裝與服務的人員似乎並沒有太大的差別，店內依舊維持著當時布拉格咖啡館中所喜愛的撞球、下棋的傳統運動，讓人咖啡館的人們不只是喝咖啡聊是非，也能透過君子之爭的運動家精神從競賽中來了解比次與增進朋友之間的情誼。.....................未完,待續 這是快樂雲前陣子幫"一個人癮咖啡"雜誌書所書寫的關於咖啡的處女秀在格子中與各位朋友們分享還有另一篇則是關於咖啡中的"拿鐵"的書寫哦 舞動在兩個世界，咖啡與牛奶譜出動人幸福的樂章∼拿鐵咖啡(Latte Coffee)
布拉格這個有著全球最浪漫城市之稱的地方，哪一家咖啡館是當地人的首選呢？今年浪漫之都的布拉格行，因為同行的朋友有認識兩位捷克人，一位還是土生土長的布拉格人，於是讓我們見識到當地人「生活」的咖啡館。因為，想當一天布拉格人，所以我們的當地朋友帶領我們來到這家走過一個世紀的咖啡館，這裡對他們來說可是與成長經驗息息相關呀！第一次的家庭聚會、中學的畢業舞會、第一次約會…等，這家咖啡館也許外觀上並不起眼；但對當地人來說可是參與他們生命中許多重要的時刻呀！過幾天後我們與另一位捷克女性友人相約，她也剛好跟我們相約在此地；雖然，她不是出生在布拉格但對她而言這裡也是陪伴她度過多年的時光，唸書、畢業、工作…等，許多的約會也都是始於此地。由此可得知這家創立於1902年的羅浮咖啡館Cafe Louvre對捷克人可是一間深具意義的歷史咖啡館；自上個世紀起咖啡館默默的守護著當地咖啡飲食的傳統精神，也是當地著名的生活中心，更是有許多知名的人物在此地創作出令世界驚嘆的作品，如：一生以布拉格為據點的著名作家卡夫卡(Franz Kafka)、短期停留一年多的知名科學家愛因斯坦(Albert Einstein)、創造出機器人(Robop)一詞的捷克著名科幻作家凱皮克(Karel Capek)…等。午後位於布拉格新城區的羅浮咖啡館Café Louvre，一對來自台灣的情侶們，快樂雲跟皮皮，我們拋棄了這幾天帶著我們玩耍的朋友們與舊城區中往來的旅客們準備來個兩人的午後浪漫約會。非假日的午後，咖啡館裡的人們並不多，因此恰巧有機會選個靠窗的位置，兩人面對面地坐著，窗台與桌子間還有著因應當地寒冷氣候而準備著的壁式暖氣；透過大片的玻璃窗往外看去，眼前的這條馬路是新城區著名的Narodni街，在不算寬廣的馬路上，中間緩緩穿梭著的是紅白交錯的路面電車，地面上則是由零散不規則的粗礦石片所鋪設而成的馬路、人行道，這樣的組合也正是布拉格城的特色。我不知道上上世紀(十九世紀)誕生的卡夫卡(1833~1924)與愛因斯坦(1879~1955)是否也曾經在上個世紀(二十世紀)初時一個人呆坐在羅浮咖啡館Café Louvre的窗邊，我現在的位置上觀望著往來的路面電車與穿梭往來的人群們，思索出他們偉大的創作與統馭宇宙的方程式。我不是屬於布拉格城市中的著名作家卡夫卡；我也不是能夠從亂得多美麗的布拉格城市中的建築去體會出彎曲時空的偉大科學家愛因斯坦，也沒有豐富科幻想像能力能創造出影響後世人類的Robop的凱皮克；我無法知道當時咖啡館的面貌與十九世紀初的布拉格城市生活風貌，我只是一個幸運的旅人，一個能在大師喜愛的咖啡館中喝著香濃咖啡的旅人。我無法用言語與文字來表示羅浮咖啡館的設計風格是有多麼的古典與雅致，但從過去的歷史照片中，可以看得出來內裝與服務的人員似乎並沒有太大的差別，店內依舊維持著當時布拉格咖啡館中所喜愛的撞球、下棋的傳統運動，讓人咖啡館的人們不只是喝咖啡聊是非，也能透過君子之爭的運動家精神從競賽中來了解比次與增進朋友之間的情誼。.....................未完,待續 這是快樂雲前陣子幫"一個人癮咖啡"雜誌書所書寫的關於咖啡的處女秀在格子中與各位朋友們分享還有另一篇則是關於咖啡中的"拿鐵"的書寫哦 舞動在兩個世界，咖啡與牛奶譜出動人幸福的樂章∼拿鐵咖啡(Latte Coffee)
文章評論
布拉格這個有著全球最浪漫城市之稱的地方，哪一家咖啡館是當地人的首選呢？
今年浪漫之都的布拉格行，因為同行的朋友有認識兩位捷克人，一位還是土生土長的布拉格人，於是讓我們見識到當地人「生活」的咖啡館。因為，想當一天布拉格人，所以我們的當地朋友帶領我們來到這家走過一個世紀的咖啡館，這裡對他們來說可是與成長經驗息息相關呀！
第一次的家庭聚會、中學的畢業舞會、第一次約會…等，這家咖啡館也許外觀上並不起眼；但對當地人來說可是參與他們生命中許多重要的時刻呀！
過幾天後我們與另一位捷克女性友人相約，她也剛好跟我們相約在此地；雖然，她不是出生在布拉格但對她而言這裡也是陪伴她度過多年的時光，唸書、畢業、工作…等，許多的約會也都是始於此地。
由此可得知這家創立於1902年的羅浮咖啡館Cafe Louvre對捷克人可是一間深具意義的歷史咖啡館；自上個世紀起咖啡館默默的守護著當地咖啡飲食的傳統精神，也是當地著名的生活中心，更是有許多知名的人物在此地創作出令世界驚嘆的作品，
如：一生以布拉格為據點的著名作家卡夫卡(Franz Kafka)、短期停留一年多的知名科學家愛因斯坦(Albert Einstein)、創造出機器人(Robop)一詞的捷克著名科幻作家凱皮克(Karel Capek)…等。
午後位於布拉格新城區的羅浮咖啡館Café Louvre，一對來自台灣的情侶們，快樂雲跟皮皮，我們拋棄了這幾天帶著我們玩耍的朋友們與舊城區中往來的旅客們準備來個兩人的午後浪漫約會。
非假日的午後，咖啡館裡的人們並不多，因此恰巧有機會選個靠窗的位置，兩人面對面地坐著，窗台與桌子間還有著因應當地寒冷氣候而準備著的壁式暖氣；
透過大片的玻璃窗往外看去，眼前的這條馬路是新城區著名的Narodni街，在不算寬廣的馬路上，中間緩緩穿梭著的是紅白交錯的路面電車，
地面上則是由零散不規則的粗礦石片所鋪設而成的馬路、人行道，這樣的組合也正是布拉格城的特色。
我不知道上上世紀(十九世紀)誕生的卡夫卡(1833~1924)與愛因斯坦(1879~1955)是否也曾經在上個世紀(二十世紀)初時一個人呆坐在羅浮咖啡館Café Louvre的窗邊，我現在的位置上觀望著往來的路面電車與穿梭往來的人群們，思索出他們偉大的創作與統馭宇宙的方程式。
我不是屬於布拉格城市中的著名作家卡夫卡；我也不是能夠從亂得多美麗的布拉格城市中的建築去體會出彎曲時空的偉大科學家愛因斯坦，也沒有豐富科幻想像能力能創造出影響後世人類的Robop的凱皮克；
我無法知道當時咖啡館的面貌與十九世紀初的布拉格城市生活風貌，我只是一個幸運的旅人，一個能在大師喜愛的咖啡館中喝著香濃咖啡的旅人。
我無法用言語與文字來表示羅浮咖啡館的設計風格是有多麼的古典與雅致，但從過去的歷史照片中，可以看得出來內裝與服務的人員似乎並沒有太大的差別，
店內依舊維持著當時布拉格咖啡館中所喜愛的撞球、下棋的傳統運動，讓人咖啡館的人們不只是喝咖啡聊是非，也能透過君子之爭的運動家精神從競賽中來了解比次與增進朋友之間的情誼。
.....................未完,待續
這是快樂雲前陣子幫"一個人癮咖啡"雜誌書所書寫的關於咖啡的處女秀在格子中與各位朋友們分享
還有另一篇則是關於咖啡中的"拿鐵"的書寫哦
舞動在兩個世界，咖啡與牛奶譜出動人幸福的樂章∼拿鐵咖啡(Latte Coffee)
餐廳的某大股東,日前突然對開東歐菜餐廳有興趣 打烊後,約幾位合夥人見面,由我試做幾道波希米亞式料理 由於捷克式餐餚主食多半是肉類 我摹擬波希米亞烤鴨,鹿排,捷克式燴豬腳,皮爾森啤酒豬排 唯一河鮮是波希米亞鱒魚,佐以捷克皮爾森著名的啤酒 (當地另有鯉魚餐,和台灣鯉魚很不同,無法以本地的取代,放棄) 雖然準備了幾日,但是食材和香料仍蒐羅不齊 只得七分像 其實,十年前台北也有捷克菜餐廳 一在長春路(近復興北),一在大安路小公園旁(靠近信義路) 我吃過他們的燉兔肉,烤牛大排,都很一般 但是菜名稱很炫,一叫布拉格之春,一叫布拉格之斧 好像訂價套餐780, 今天在台北開捷克餐廳,應高於此價位 不知是否有市場?
每次旅行,有機會,我會和餐廳主管或廚師聊一聊,由老婆翻譯 和美食饕家與美食記者談,是談享受 美食饕家他們知識見解多, 美食記者們資訊豐富 會聊得很快樂 但是和廚藝專家談,才會談到專業,可屬硬底子,見真章的交流 往往幾句話就說到重點的廚師, 都是功夫+見識皆厲害的專業者 他們也去找觀摩機會,所以每年餐廳往往皆有長休 設在飯店的餐廳則較少 在歐美日本不同地方的餐館, 旅途中我每日聽1~2趟廚藝交流,可真學回了不少 初抵捷克第1~2日,我對捷克菜有些失望 認為頗不及我們去當地嚐過,又深受啟發的葡萄牙菜,瑞典菜,和希臘菜 是這些菜餚烹調經驗非常豐富的波希米亞料理廚師,改變了我的想法
在捷克,不論是中世紀小鎮克倫洛夫,Karlovy Vary,布爾諾 還是布拉格飯店內的餐飲 (如我們住宿Inter-Continental飯店內的高檔捷克菜 Zlato Praha餐廳 和波希米亞式鄉土料理Primotor自助餐館) 我都遇到有不同凡響的當地廚師 他們的厲害是在於~整日在廚房摸索食材嘗試的累積 可惜當時捷克布拉格Hilton在翻修,布拉格Mandarin-Oriental還在試賣 到達門口,沒能進去用餐,自然沒得請益
這兩日在捷克的遊玩主題, 以溫泉為主, 溫泉之鄉Karlovy Vary以可飲用的溫泉水著名, 街上看到遊客買了特製的瓷溫泉杯飲用,新鮮. 住了一晚,第二日搭2個半小時車,到另一溫泉之鄉Marianske Lazne, 小城的建築不算雄偉,但建造式樣美極了! 下午搭車返回布拉格,沿途山區有些樹木葉子已經變黃/變紅, 真是漂亮. 我們貪圖方便,去歐洲十來趟,旅遊都採單一城市遊, 再參加當地旅行社辦的,數次半日遊至三日遊, 95年在布魯塞爾最精彩,一連3天,參加了德國(科隆/萊茵河)一日遊, +盧森堡一日遊,+荷蘭(鹿特丹/ 海牙)一日遊, 剩下來的日子,就在布魯塞爾市區悠閒參觀,和去安特衛普半日遊 有些受限,但畢竟省去打包行李時間, 但是像這回,外宿Karlovy Vary時,原本布拉格城內的飯店錢自然浪費了, 有時候會心疼.
計劃一年的捷克自助行總算成行了 雖然時間上僅有12天 (多年來,我每年工作超過300日,但固定有兩次連續休假, 長的11-14日,都安排去歐洲, 短的5-8日,安排去東北亞為主,另有兩回分別去印度和尼泊爾 目的是希望讓三個小孩開開眼界) 這兩日參加布拉格城郊一日遊, 有3座漂亮壯觀的城堡,真是值得看啊! Karlstejn城堡是哥德式的建築,我們在中庭露天劇場聽了音樂會, Krivoklat城堡功能是波希米亞國王的狩獵城寨, 而Konopiste古堡建於丘陵上,雄偉,法式建築和巴洛克大門很美, 和法國羅亞爾河古堡或英國的城堡比一比, 捷克融合的波希米亞和法德風格的古堡很有特色! 今天閏月七夕,計劃去Karlovy Vary溫泉鄉作一日遊. 可是旅遊旺季,只報名到德文的一日遊團, 聽不懂,全靠學音樂的老婆大人翻譯, 如果要參加一日遊團,出國前這點一定要考慮到.
我們2月份到布拉格住的是新城區- Wenceslas廣場旁的Hotel Evropa(三星),這一飯店建築曾是布拉格數一數二的代表;有長常的迴廊和電影中常見的樓梯,房間樸實但很乾淨,分為含衛浴及不含衛浴;雖然不是在舊城區可是交通便利,出飯店不久就有地鐵站,且就算走路到舊城區,也只要10分鐘即可. 另外出飯店,沿著Wenceslas大街走,就有超市,餐廳,賣熱狗速食的小攤,生活機能便利. 飯店資訊可參考其網站 http://www.evropahotel.cz/
我是五月底要去布拉格 可不可以請去過的大大或水水介紹三星級左右不錯的旅館或民宿 要在舊城區喔 謝謝啦
2006年2月跟家人到捷克自助旅行10天;發現這個在世界歷史中不算"主流"的國家,實在有許多驚喜待人探索.以下資訊跟大家分享,歡迎大家一起來探索捷克. [行程規劃參考網站及書籍] 捷克觀光局官方網站 http://www.czech-tourism.com/ 發現捷克 Discover Czech http://www.discoverczech.com/ (是旅行社的網站但有多重資訊可以參考,如:住宿,行程規劃等,強力推薦) Mook KT0112捷克布拉格,作者:尤可欣(不論是事前規劃還是旅行中使用,都很有用) 背包客棧自助旅行論壇 http://www.backpackers.com.tw/forum/portal.php (有蠻多前人經驗可參考唷!!!) [住宿規劃參考] 除了參考先前提過的Discover Czech網站以外,也可參考 http://www.travel.cz/ http://www.hotelsprague.cz/ (Interacta旅行社之網站提供各種價位之住宿,有的還有特惠,可線上訂房,但不須先付款) http://www.travelinczech.com (JSC Travel之網站,也是提供各種架外之住宿及特惠,訂房須先付款)
去捷克不能錯過的當然就是布拉格~~! 舊城廣場真的很迷人 去年跟團去，領隊讓我們去了兩次舊城廣場 但是可惜的是仍未全部走完 也沒時間去逛小販 巷子裡有一家知名的精油店，有興趣要多買 因為台灣賣好貴... 如果要買Postcard最好稍微比價一下， 之前去就曾在廣場週圍買了 結果 在往裡走稍遠一點的店家也有一樣的 價錢就便宜一半~ 舊皇宮也很讚，尤其是從舊皇宮往下俯瞰的布拉格全景 令我至今懷念不已 黃金小巷真的很小~全程不到5分鐘路程 而且進去要收費呢， 不過可以看到卡夫卡的舊居很讚， 卡夫卡的家中都是賣卡夫卡的書等相關觀光產品... 黃金小巷觀光客多，扒手也很多~要小心 因為是觀光景點，路邊賣的紀念品都是大陸製有點掃興， 不過放眼全球只要是觀光景點都是這樣啦~ 沿路也會有不少賣素描或水彩畫的攤子，看起來很像現場畫作， 但其實每張都是大量複製，可惜沒法買到獨一無二的風景 (個人偏見..就算畫一樣的風景..每次畫也都會有些微的不同，但複製就失去感情了~) 如果有去南波西米亞，契斯凱布達札維一定要去~那可是百威啤酒的原產地~ 普傑米司拉廣場很漂亮，很可愛的Koshi-Noor鉛筆工廠也在那，很扼腕當初沒時間去見識... 捷克很多地方都很美~~可惜跟團都是奧捷匈一起，其實很趕， 可以的話可以多待一點時間才能好好感受古城魅力~~ 就我自身而言，光是建築就感動不完阿! 奧地利，大部分旅行社去的點都是那些囉~ 但是百水公寓一定要去看阿~~ 我們是跟領隊額外要求，抓去機場前的空檔去的 很有趣的一棟房子喔，百水還有設計一些充滿趣緻的房子在郊外 可惜沒能去只好買買postcard了~ 啦哩啦雜講了一堆~~真是不好意思~ 8-)