台北市的京兆尹是我最喜歡的中國風餐廳
推出的吉祥午茶膳
有驢打滾、豌豆黃、蓮蓉捲糕、芸豆糕、山楂糕,還有宮廷美食八寶窩頭、京味酥餅、健康翡翠包、口磨豆腐腦、鮮果奶酪及京味八寶茶等~
不論哪道都帶有濃厚北京風
店的裝潢古色古香~最適合帶外國朋友來參觀飲食
我最喜歡京味八寶茶/京味酥餅
因為很少會在外面吃到~
京味八寶茶順口感覺很養身~配茶點剛好
京味酥餅酥酥的口感跟糕類點心成對比反差
很不錯
價格也ok~~是家很不錯的中國北京風餐廳
「菜色名稱」：褡鏈火燒、驢打滾 「喜愛的原因+滋味的描述」： 褡鏈火燒，對台灣人來說，就是特大號的鍋貼，但是內容物不大相同，我在北京吃到的這褡鏈火燒裡頭包了豬絞肉、海參、蝦子，還有芹菜，油煎得通體金黃，而且特色是皮薄餡多，跟我們這兒厚皮鍋貼不同，所以如果內餡水分過多或是火候不足，外皮會軟爛就不好吃了。沾稍許醋與醬油，配上小米粥一起吃，缺點是外皮容易吸油，所以算是比較容易油膩的一道菜。在台灣，也曾在北平都一處吃到不錯吃的褡鏈火燒。 驢打滾，是一種糯米皮包紅豆餡的甜點，有點像紅豆麻薯沾上黃豆粉，這是清朝的宮廷小點，比起有點像羊羹的豌豆黃來，我還是喜歡驢打滾多些，配上熱茶一同吃，更有滋味。 有回同家人到北京一遊，地陪建議我們去吃北京庶民小吃「豆汁兒」，本來躍躍欲試的，後來聞到一股酸豆味，還是打了退堂鼓，我想，這就跟外國人吃不來台灣的臭豆腐一樣的道理吧！
我想要分享的是常青餃子館！之前去過一次結果不知道有名的避吃的是什麼！錯失一次享受機會∼後來得知常青的餃子非常好吃！
所以特地找了一天去吃看看！
最近，看了康熙來了∼才知道原來這是本省人最道地的水餃鍋貼做法！做的油油亮亮的！看起來就超美味！
當然！常青餃子館一定有水餃∼但我要介紹的是鍋貼
裡面有滿滿的高麗菜跟豬肉∼一份一盤不單點！每一顆都超大超飽滿的！一整盤吃完超飽的！
煎的金黃的餃皮，光是擺盤就很漂亮，咬下去是厚實的麵皮！
因為去吃一定不是只有單點這個！他家的酸辣湯也很好喝！
所以吃完就超飽的！
你們一定要去試試∼
http://www.edumpling.com.tw/intro.htm
想請問大大, 雞窩的雞湯跟驥園的雞湯有沒有什麼不一樣的地方呢?
如果有时间跟资金，我一定会到大伙说的地方试试。
我现在身在湖南，就目前来说，我喜欢广州OK便利店里的豆浆
然后是丽江的土豆饺子、砂窝鸡汤很多很多，依然无法忘记丽江呀
又去了一回雞窩，這回記得拍照了！ 第一次喝到雞窩的砂鍋雞湯的當時，正在感冒中，那回也是隆冬，著了涼鼻水流了個不停，沒想到雞湯一下肚，身子骨整個暖和了起來，鼻水也收了，講話也有力氣了，在那之前我一感冒都是很難痊癒的啊……（當然，感冒有分類型，不是每種都合適喝雞湯喔） 「雞窩」是圓環旁老店「驥園」另外開設的餐廳，「驥園」那老母雞長時間精燉的雞湯可是名聞遐邇，因為誰家可以這樣十數小時不停火，就為了熬一鍋雞湯呢？只不過，驥園一大鍋雞湯實在價值不菲，沒呼朋引伴一桌人還真難吃到，後來聽說驥園的第二代出來開了間可單點一人份的砂鍋雞湯「雞窩」，說什麼也得來試試。 這兒點菜的方式，為選一小鍋雞湯+ 三樣小菜 + 自選兩種熱炒 + 飲料，價錢約500起跳，依據所選擇的雞湯種類與熱炒價錢而定。我選的是基本的「砂鍋土雞湯」（上圖）。 淋上了雞湯的鍋巴，由酥脆慢慢變鬆軟，很美味 干燒蝦仁 清炒豆苗 雞隻裡的膠質盡釋，隨便撈都是薄膜般的膠質，喝來濃稠但順口，很有「補」的感覺。這種濃濁的雞湯與鼎泰豐的清雞湯是完全不同的兩種湯頭，各有特色。 因為今天又冷了起來，不禁讓我格外懷念起這鍋黃澄澄熱呼呼的濃稠雞湯
kiki 的品質維持的不錯，制度也挺有規模的
不過總覺得和長輩親戚不適合去那，比較適合和友人一起去
距離這回到KiKi老媽，上回應該是4年前了，當然這中間我去過更多樣，去過傳統、也吃過更多新派川菜，但是這兒啟蒙了我的川菜眼界，找個時間回憶一下，是道德的。 以往最常去延吉街的KiKi，東豐街與信義路上的也都去過，這回與朋友就近到微風廣場對面，裝潢挺新，應該是後期才開的吧？！ 我魂牽夢縈的「蒼蠅頭」，但是……大概是我的味蕾已經進化了，我覺得南門市場億長御坊的比較好吃耶……… 「老皮嫩肉」，也就是炸雞蛋豆腐，這道菜還是一樣好吃 「水煮牛肉」這道菜在視覺上就夠讓人血脈噴張了，厚厚一層紅灩灩的辣椒粉，這道菜的滋味倒是沒有相差太多 其實事隔數年再回味這間餐廳，並不如我記憶中那般好滋好味了，當然可能是店別不同功力有差，也更可能是我的口味更加挑剔了，當年曾特地跑去吃華視後面的「皇城老媽」來比較老店與新派川菜的差別，當時訝異於KiKi並不輸給這老字號的餐廳。這回的少了感動，或許原因出在我自己身上也說不定∼
雞窩餐廳最近cat正好也去了一趟，與另一半各點一份「砂鍋雞湯套餐」與「竹笙脆筍雞湯套餐」，兩者的差別僅在有沒有添加竹笙與脆筍……
雞湯十分濃郁，顏色白濁幾乎見不到底，雞肉也燉到骨肉分離，滋味很足，而且可以續湯頭，很夠意思。雞湯淋在鍋粑上頭十分美味，比點白飯或是麵條來得適合。熱炒的部分也新鮮美味，豆沙煎餅與雞汁蔥餅都很有水準。缺點是湯不適合喝太多，因為濃濁所以有點容易膩口，一人一鍋其實份量也夠了，喝太多會飽到隔天……
文章評論
台北市的京兆尹是我最喜歡的中國風餐廳
推出的吉祥午茶膳
有驢打滾、豌豆黃、蓮蓉捲糕、芸豆糕、山楂糕,還有宮廷美食八寶窩頭、京味酥餅、健康翡翠包、口磨豆腐腦、鮮果奶酪及京味八寶茶等~
不論哪道都帶有濃厚北京風
店的裝潢古色古香~最適合帶外國朋友來參觀飲食
我最喜歡京味八寶茶/京味酥餅
因為很少會在外面吃到~
京味八寶茶順口感覺很養身~配茶點剛好
京味酥餅酥酥的口感跟糕類點心成對比反差
很不錯
價格也ok~~是家很不錯的中國北京風餐廳
「菜色名稱」：褡鏈火燒、驢打滾
「喜愛的原因+滋味的描述」：
褡鏈火燒，對台灣人來說，就是特大號的鍋貼，但是內容物不大相同，我在北京吃到的這褡鏈火燒裡頭包了豬絞肉、海參、蝦子，還有芹菜，油煎得通體金黃，而且特色是皮薄餡多，跟我們這兒厚皮鍋貼不同，所以如果內餡水分過多或是火候不足，外皮會軟爛就不好吃了。沾稍許醋與醬油，配上小米粥一起吃，缺點是外皮容易吸油，所以算是比較容易油膩的一道菜。在台灣，也曾在北平都一處吃到不錯吃的褡鏈火燒。
驢打滾，是一種糯米皮包紅豆餡的甜點，有點像紅豆麻薯沾上黃豆粉，這是清朝的宮廷小點，比起有點像羊羹的豌豆黃來，我還是喜歡驢打滾多些，配上熱茶一同吃，更有滋味。
有回同家人到北京一遊，地陪建議我們去吃北京庶民小吃「豆汁兒」，本來躍躍欲試的，後來聞到一股酸豆味，還是打了退堂鼓，我想，這就跟外國人吃不來台灣的臭豆腐一樣的道理吧！
我想要分享的是常青餃子館！之前去過一次結果不知道有名的避吃的是什麼！錯失一次享受機會∼後來得知常青的餃子非常好吃！
所以特地找了一天去吃看看！
最近，看了康熙來了∼才知道原來這是本省人最道地的水餃鍋貼做法！做的油油亮亮的！看起來就超美味！
當然！常青餃子館一定有水餃∼但我要介紹的是鍋貼
裡面有滿滿的高麗菜跟豬肉∼一份一盤不單點！每一顆都超大超飽滿的！一整盤吃完超飽的！
煎的金黃的餃皮，光是擺盤就很漂亮，咬下去是厚實的麵皮！
因為去吃一定不是只有單點這個！他家的酸辣湯也很好喝！
所以吃完就超飽的！
你們一定要去試試∼
http://www.edumpling.com.tw/intro.htm
想請問大大,
雞窩的雞湯跟驥園的雞湯有沒有什麼不一樣的地方呢?
如果有时间跟资金，我一定会到大伙说的地方试试。
我现在身在湖南，就目前来说，我喜欢广州OK便利店里的豆浆
然后是丽江的土豆饺子、砂窝鸡汤很多很多，依然无法忘记丽江呀
又去了一回雞窩，這回記得拍照了！
干燒蝦仁
清炒豆苗
第一次喝到雞窩的砂鍋雞湯的當時，正在感冒中，那回也是隆冬，著了涼鼻水流了個不停，沒想到雞湯一下肚，身子骨整個暖和了起來，鼻水也收了，講話也有力氣了，在那之前我一感冒都是很難痊癒的啊……（當然，感冒有分類型，不是每種都合適喝雞湯喔）
「雞窩」是圓環旁老店「驥園」另外開設的餐廳，「驥園」那老母雞長時間精燉的雞湯可是名聞遐邇，因為誰家可以這樣十數小時不停火，就為了熬一鍋雞湯呢？只不過，驥園一大鍋雞湯實在價值不菲，沒呼朋引伴一桌人還真難吃到，後來聽說驥園的第二代出來開了間可單點一人份的砂鍋雞湯「雞窩」，說什麼也得來試試。
這兒點菜的方式，為選一小鍋雞湯+ 三樣小菜 + 自選兩種熱炒 + 飲料，價錢約500起跳，依據所選擇的雞湯種類與熱炒價錢而定。我選的是基本的「砂鍋土雞湯」（上圖）。
淋上了雞湯的鍋巴，由酥脆慢慢變鬆軟，很美味
雞隻裡的膠質盡釋，隨便撈都是薄膜般的膠質，喝來濃稠但順口，很有「補」的感覺。這種濃濁的雞湯與鼎泰豐的清雞湯是完全不同的兩種湯頭，各有特色。
因為今天又冷了起來，不禁讓我格外懷念起這鍋黃澄澄熱呼呼的濃稠雞湯
kiki 的品質維持的不錯，制度也挺有規模的
不過總覺得和長輩親戚不適合去那，比較適合和友人一起去
KiKi川菜餐廳好幾年沒去了，未來大概也不會再去了。菜色除了「蒼蠅頭」之外，其他的感覺都沒有傳統川菜館來得好吃。雖說是新式川菜，但也不能太離譜，特別是一道「乾煸四季豆」令我印象最深，KiKi的乾煸四季豆實在是名不符實，應該改叫「水煮四季豆」才對，當初這道菜一上桌，真的讓我感到一陣錯愕，怎麼湯汁那麼多？這樣的菜還是改個名稱吧！免得顧客誤會。
距離這回到KiKi老媽，上回應該是4年前了，當然這中間我去過更多樣，去過傳統、也吃過更多新派川菜，但是這兒啟蒙了我的川菜眼界，找個時間回憶一下，是道德的。
以往最常去延吉街的KiKi，東豐街與信義路上的也都去過，這回與朋友就近到微風廣場對面，裝潢挺新，應該是後期才開的吧？！
我魂牽夢縈的「蒼蠅頭」，但是……大概是我的味蕾已經進化了，我覺得南門市場億長御坊的比較好吃耶………
「老皮嫩肉」，也就是炸雞蛋豆腐，這道菜還是一樣好吃
「水煮牛肉」這道菜在視覺上就夠讓人血脈噴張了，厚厚一層紅灩灩的辣椒粉，這道菜的滋味倒是沒有相差太多
其實事隔數年再回味這間餐廳，並不如我記憶中那般好滋好味了，當然可能是店別不同功力有差，也更可能是我的口味更加挑剔了，當年曾特地跑去吃華視後面的「皇城老媽」來比較老店與新派川菜的差別，當時訝異於KiKi並不輸給這老字號的餐廳。這回的少了感動，或許原因出在我自己身上也說不定∼
雞窩餐廳最近cat正好也去了一趟，
與另一半各點一份「砂鍋雞湯套餐」與「竹笙脆筍雞湯套餐」，
兩者的差別僅在有沒有添加竹笙與脆筍……
雞湯十分濃郁，
顏色白濁幾乎見不到底，
雞肉也燉到骨肉分離，
滋味很足，
而且可以續湯頭，
很夠意思。
雞湯淋在鍋粑上頭十分美味，
比點白飯或是麵條來得適合。
熱炒的部分也新鮮美味，
豆沙煎餅與雞汁蔥餅都很有水準。
缺點是湯不適合喝太多，
因為濃濁所以有點容易膩口，
一人一鍋其實份量也夠了，
喝太多會飽到隔天……