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PEKOE咖啡室-莊園之選.瓜地馬拉薇薇特南果咖啡
PEKOE咖啡室-莊園之選.瓜地馬拉薇薇特南果咖啡

價格:NT$175元

重量:100g
保存方式:請置於密封罐,陰涼乾燥處、避免陽光直射


數量:  



產地:瓜地馬拉
產區:薇薇特南果(Huehuetenango)
等級:SHB
處理:水洗式
烘焙:中度烘焙



位於環太平洋火山帶的中美洲,從來就是精品咖啡界的要角,從早期的天王牙買加藍山咖啡到近日崛起的巴拿馬藝妓(Geisha)咖啡,都是中美洲咖啡的極致之作!由於火山區的特殊土質、位於板塊活動邊緣的豐富地形、再加上加勒比海與太平洋的多變天氣,在如此多變的風土條件之下,孕育出中美洲咖啡多變、豐富、活潑的風貌。

薇薇特南果是瓜地馬拉的三大產區之一,區內所產的咖啡以豐富活潑且比重高的果酸著稱,並常以如此獨特風格於瓜地馬拉的咖啡杯測比賽中奪得獎項。

本款瓜地馬拉薇薇特南果咖啡豆是以中度烘焙完整表現出豐富果香及活潑宜人的酸度。以塞風式咖啡壺沖煮後,高溫時豐富的果香源源不絕的散發出,甜桃、草莓、柳橙、柑橘等果類酸香表現明顯。

入口時,明亮的酸味在口中恣意綻放,並在舌沿及上顎轉為甜味;中溫時甜桃香味更為明確,入口後酸味雖然不若高溫時活潑,但舒適度絲毫不減;而隱約流露出的巧克力香氣,更是別有一番風味,是一款值得細細品嚐,豐富且層次多變的咖啡豆。


【購買注意事項】

1.凡購買咖啡豆者,請於訂單下端「備註欄」處填寫以下2點資料。需要研磨者,我們將依照您所使用的沖煮器具研磨成合適的粗細::

 (1) 是否須研磨成粉
 (2) 您所使用的咖啡沖煮器具為何


未填寫備註說明者,則直接寄出未經研磨的原豆。

2.商品運費計算、退換貨說明、購物流程…等購物資訊,請參閱購物辦法說明


相關連結:「和Pekoe,一塊品咖啡」(一)∼咖啡身世
     「和Pekoe,一塊品咖啡」(二)∼嚴選產地
     「和Pekoe,一塊品咖啡」(三)∼咖啡豆選購保存法
     「和Pekoe,一塊品咖啡」(四)∼咖啡沖煮方法Ⅰ
     「和Pekoe,一塊品咖啡」(五)∼咖啡沖煮方法Ⅱ

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