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芳榮米廠-「無米樂」益全香米
芳榮米廠-「無米樂」益全香米

價格:NT$400元

容量:1.2kg±1.5%
保存方式:冰箱保鮮
品種:台農71號
產地:台南後壁
等級:CNS一等


數量:  


創立於1926年,歷經四代傳承至今的芳榮米廠,地處素有台灣米倉之稱的嘉南平原的台南後壁鄉,不但擁有烏山頭水庫的沛然純淨水源,多年傳承精進的稻米種植、製作經驗與技術更是獨步全台。

由第四屆全國冠軍米得主,人稱「崑濱伯」的知名稻米達人黃崑濱先生所帶領的全體契作團隊,不但田壤須通過重金屬等安全檢測,並以烏山頭水庫無污染水源灌溉,更統一發放優質稻種、採用複合肥料、落實田間生產管理履歷等,藉由不斷檢視源頭的基礎管理工作來改進品質,所栽種稻米不但收穫豐碩,更獲得許多專業人士的肯定。

而在收成後的碾製方面,芳榮米廠也在技術與設備上不斷增進,從初步的濕穀低溫烘乾、電腦自動控溫冷藏儲存,到進一步的礱穀、碾米、屑米選別、碎米分離、色彩選別,淨米到除塵、真空包裝……等,精密與嚴謹的作法,使其能充分管控所出品米粒的絕佳品質。

值得一提是,芳榮米廠近年來不但通過產銷履歷驗證,更獲得全國稻米品質競賽總冠軍、十大經典好米、績優稻米產銷專業區等無數殊榮,如今已是全台知名的稻米產銷模範生,所生產稻米飽滿香醇,香氣馥郁,是不可不試的在地代表美味。

榮獲「第四屆全國稻米品質競賽冠軍米」、「全國十大經典好米」!

這款「芳榮米廠-無米樂益全香米」精選以芋香濃郁的台梗4號為父本,配合日本引進黏度夠、彈性佳的絹光米為母本雜交育種而生的台農71號益全香米品種;由崑濱伯領軍之芳榮米廠契作團隊於台南後壁得天獨厚之豐饒田土間,無微不至照顧呵護養成。

收成後更需經專業「食味機」指數測量,只篩選食味值符合比賽等級之第一最高優選好米包裝而成。且為求最佳新鮮狀態,不僅全程14度低溫儲存,且一律在出貨前方進行碾製,每一環節均以追求最極致美味為目標。

煮成的米飯粒粒碩大晶瑩飽滿,口感軟中帶Q,充分表現出益全香米特有的飽實芋頭香氣和柔潤清甜口感,尾韻甘美悠長;即使完全不搭配菜餚,單單純吃就讓人無比感動。

烹煮時建議洗米2∼3次,米與水比例約為1杯:1.2杯,浸泡約20分鐘,煮熟後悶鍋20∼30分鐘,打開鍋蓋,攪拌均勻,散發多餘水氣,米粒更香Q順口。


【購買注意事項】

商品運費計算、退換貨說明、購物流程…等購物資訊,請參閱購物辦法說明


商品容量:1.2kg±1.5%
商品成分:蓬萊種(台農71號)
保存期限:90天(冷藏狀態下)
保存方式:請冷藏保鮮
產地:台灣


芳榮米廠—「有米樂」白米
芳榮米廠—「有米樂」白米
芳榮米廠-「有米樂」糙米
芳榮米廠-「有米樂」糙米


NT$

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